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湖南菜
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湖南菜
湖南菜刀工精细,形味兼美,调味多变,酸辣著称,讲究原汁,技法多样,尤重煨烤。
酸辣笔筒鱿鱼
沙律海鲜卷
腐乳冬笋
冰糖湘莲
雪菜黄鱼
红椒酿肉
炒素什锦
青韭鱿鱼丝
酸辣鸡丁
玻璃鲜墨
老姜鸡
毛氏红烧肉
剁椒蒸田鸡
鱼头煮豆腐
翠竹粉蒸鮰鱼
君山银针鸡片
南荠草莓饼
子龙脱袍
腊味合蒸
五元神仙鸡
豉椒划水
东安子鸡
焦盐兔片
金鱼戏莲