生活百宝箱
湖南菜
菜系分类
四川菜
广东菜
浙江菜
上海菜
湖南菜
山东菜
福建菜
腐乳冬笋
湖南菜刀工精细,形味兼美,调味多变,酸辣著称,讲究原汁,技法多样,尤重煨烤。
腐乳冬笋
【原料】
冬笋200克,腐乳汁10克,味精2克,盐2克,油少许。
【制作过程】
冬笋切片,起锅放少量油烧热,倒入腐乳汁,投入冬笋,加调料翻炒,淋明油出锅即成。
【特点】
脆爽适口,腐乳香味浓郁。
注:本菜谱图片来自互联网。