懒婆娘厨房之红烧肉篇

我把自己弄丢了

持续多日的阴雨天气搅得我心浮气躁，烦闷不已。平日里得心应手的工作似乎也开始和我作对，明明是领导朝令夕改去抱怨我工作做得不好；老公每天回家，对着饭桌上的菜大皱眉头，问我能不能在这的土豆白菜之外换点新花样；女儿的成绩不看紧点就会下降，而她竟嫌我越来越罗嗦。我知道心情不好，必须改变。

    周六早起床，发现是个晴天。在朝阳还未升起前，我为还在熟睡的老公和女儿做营养早餐，一锅热腾腾绿豆粥，一碟清爽的拍黄瓜，一盘金黄的炒鸡蛋，闻香起床的老公和女儿一脸惊讶一脸幸福。送走老公和女儿，我在CD里放上我最喜听的莎拉布莱曼的《斯卡布罗集市》，淡淡的略带忧伤的如天籁的嗓音倾泻一地。我在音乐里洗衣，在音乐里拖地，在音乐里忙碌着，也在音乐里微笑着。待一切收拾妥当之后，发现虽然有一点点的腰酸背痛，但是看着纤尘不染的的房间，心情是无比的喜悦。

    一个没梦的午觉之后，我去超市买回来一斤带皮猪腿肉、两个土豆和鸡翅中。红烧肉是老公的最爱，而可乐鸡翅则是女儿的最爱了。打个电话给老公，告诉他下班之后去学校把女儿接回来，我变开始着手准备晚餐了。首先把猪腿肉切成3厘米见方的小块，用热水焯一下，捞出备用；土豆切成块。然后在锅中放油烧热，放两勺白糖熬成糖稀（此时火不宜大），免得把糖熬糊了；放入切成块的猪腿肉肉一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。然后加水，水以漫过肉块为宜，加酱油、盐少许、姜、葱、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚。待烧开后转小火焖大约1个小时左右，起锅前十来分钟可加入土豆。水收干后起锅、装盘、撒入香菜。

    老公回来的时候，一盘红烧肉炖土豆和一盘可乐鸡翅已经做好，看到桌上的菜，说：“这么好的菜，没有酒怎么行？”于是女儿跑过去拿来了春节时朋友送的一瓶五粮液。杯中斟满酒，轻轻举起碰撞，我和老公相视一笑，把浸染了岁月滋味的陈酿缓缓的啜尽肺腑。

我把自己弄丢了

诗情划意

看起来不错滴，就是不知盐放得多少？;P

我把自己弄丢了

我把自己弄丢了

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茉莉女

呀，美女，看到那菜我知道你是谁了;P

我把自己弄丢了

:lol;P

茉莉女

这贴子做得真好，我看着那菜都馋了:'(

我把自己弄丢了

俺是新人，都不欢迎一下吗？:o

茉莉女

欢迎新朋友哈，怠慢了，茉莉给上茶:lol{:1_89:}

我把自己弄丢了

时尚女人上得了厅堂入得了厨房斗得过小三骂得过流氓:lol

香姐

这曲子我也老喜欢了！

星卒斋主

菜还行，桌子不咋地。

香姐

菜还行，桌子不咋地。
星卒斋主 发表于 2010-3-28 16:22

啥眼神呀，人家那应该是大理石灶台。笑~~

宫主

这查钱查的手抽筋:lol

爱上烟花

我喜欢吃，还喜欢钱

菜还行，桌子不咋地。
星卒斋主 发表于 2010-3-28 16:22

房子更不咋地呢。

这查钱查的手抽筋:lol
宫主 发表于 2010-3-28 19:25

宫主难道不知道人生最惬意的事情莫过于数钱数到手抽筋吗？:lol

碧箩春水

向勤劳的主妇致敬

可馨

我知道点钱的美女是谁！

现代林黛玉

楼主，你点钱的速度好快呀:lol

巧笑嫣然

这道菜看起来颜色真好。要是能尝到味道就更美了。

茉莉女

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