不要问我花儿为什么这样红

南亭南

的确和前些日子冷得有些不同了，冻手，行走三公里居然不曾冒汗。江南的2度可以让人体感于河北的零下5度，此处的小土豆不可小觑。风力微微，可以从悬挂在屋檐下的衣服的摇摆姿势判断它从哪个方向吹来，今天的风大概来自西伯利亚。



昨天又得女儿红包，说是替她妈给的，不清楚是不是内子告诉她我对内子那天吝于给我发奖而颇有微词，不知为不知。钱不在多心诚则灵，三百二百不够我买双鞋，但如果在一个比较特殊的日子给我就会让我觉得价值连城，有诗为证：桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情。只是想要点仪式感，不知我者谓我何求。



昨天补吃了一碗面，有肉有鸡蛋还加了份青菜，吃得津津有味，吃了个酣畅淋漓，此物寻常却也最是惹我相思。以前每逢周末肯定会光顾一次面店，现在一年最多两次，因为越来越觉得现在的面店只顾追求利润鲜少重视品控，价格一涨再涨可味道却越发不如从前，所以这碗老汤面和我不再亲密如昨。



可从前又是一种什么味道呢？从前是很少预制的，也不兴科技狠活，从前也是人心不古却还不曾如此利欲熏心，why？实在答不上来，就像有人问我花儿为什么这样红。



在肉铺灌了点腊肠，称了七斤多腿肉，嘱咐老板按照八分瘦肉二分肥肉的比例灌制，老板答应中午可取。刚抬脚离开案前还不到七步就转身回到老板面前，特意问了一下，她告诉我，经历十五天风干可得五斤左右的成品。女儿发的红包已被花去三分之一多，本打算买双鞋的，想想还是用于吃喝吧。



肉和佐料及手工算在一起每斤腊肠十八块。晾好后大概价值二十五。无法意料这些腊肠够自己吃多少次，也许很快就会吃完，也许永远都会吃不尽。



天气晴好，然而置身户外却又瑟瑟发抖。关上门，如入一座城。城中温暖，可又令我对外面的世界倍感思念。不要问我为什么，



就像有人问我花儿为什么这样红。



2024.12.22.

四手

我要努力 才能跟上你的天马行空

远去的烟云

四手 发表于 2024-12-22 21:57
我要努力 才能跟上你的天马行空

远去的烟云

  东北很少有腊肠加工的，也没有人做。事实上，如果做了挂在外面会冻，挂在屋里会坏掉的。

远去的烟云

  不过，我还是很喜欢吃的。只是近年来肠胃不太好，吃不了辣的。吃得少多了。

轻言

前几天打电话给家婆，说做了一百元的香肠，等我们回去吃

榆园书话

我也喜欢吃腊肠，安徽那种咸肉肠，以前还爱吃安徽的腌肉，最近两年没怎么吃了。

泌水

我们家的腊肠吃着硬柴、垫牙，是制作手艺不好吗？

井冈

腊肠，各地的口味区别很大。