处处碰壁才张姿势

重磅企鹅

      说什么“世事洞明皆学问，人情练达即文章”，看来宝玉不听他爹的说教是有道理的。今人更俗，什么处处留心、事事留心皆学问，没用，不长知识。

      大前年吧，去南充、成都和重庆溜达了一圈，我的同学大都居西南地区（昆明还有一拨）。

      一路没少喝酒，四川也是出产名酒的地方，不过对我没啥吸引力；我喜欢喝他们自家泡制的各式药酒。

      在南充，陈霞家喝了几种她老公自泡的养生药酒，那是相当不错。转至成都，熊书记老公泡制的桑葚酒给我留下美好印象。

      前几天见淘宝里有售桑葚酒，浏览了一下度数都太低。于是，就想自己动手丰衣足食。说干就干，网购了一个30斤装泡酒瓶，两斤重庆方面生产的桑葚，60°北京方面酿制的二锅头4大桶；填装，倒酒，封口。

      1个月过去，开坛品鉴：咸，太咸。

      奇怪，没放盐嘛。

      百度查了一下究竟，说是发酵过度，乙醇会被进一步氧化成乙酸，从而导致酒液出现咸味‌。学问，绝对学问。

      陈椿兄，《熬波图》记一笔：熬啥波，费那劲，欲制盐，酒泡桑葚可。

怜花绣屏

发酵过度会咸的吗？还真不知道

怜花绣屏

我每天喝的是我吉林的朋友给我配好的药材，回来直接泡酒就行了，三年一换

怜花绣屏

都是啥也大多都不认识，就认识，林下参，血鹿茸。天麻。。。其他的不记得了。她说是补气血，强身健体，改善睡眠啥啥的，不过感觉有效，起码我现在的睡眠相当好

怜花绣屏

你这事实证明，凡事要自己经历，自己动手

重磅企鹅

怜花绣屏 发表于 2024-11-15 14:25
发酵过度会咸的吗？还真不知道

受打击了，倒是下酒菜无需放盐了

重磅企鹅

怜花绣屏 发表于 2024-11-15 14:25
我每天喝的是我吉林的朋友给我配好的药材，回来直接泡酒就行了，三年一换

你这也省事

重磅企鹅

怜花绣屏 发表于 2024-11-15 14:25
发酵过度会咸的吗？还真不知道

咸比老抽酱油

重磅企鹅

怜花绣屏 发表于 2024-11-15 14:27
都是啥也大多都不认识，就认识，林下参，血鹿茸。天麻。。。其他的不记得了。她说是补气血，强身健体，改善 ...

看来喝你家的也不错

怜花绣屏

重磅企鹅 发表于 2024-11-15 14:29
受打击了，倒是下酒菜无需放盐了

你干脆，喝白酒的时间，拿这个当下酒菜，一口白酒，一口果酒

怜花绣屏

重磅企鹅 发表于 2024-11-15 14:33
看来喝你家的也不错

俺家这个真的不错，我以前冬天拍冷，夏天怕热。手脚冰凉，现在好了，手脚都是热乎乎的

怜花绣屏

重磅企鹅 发表于 2024-11-15 14:32
咸比老抽酱油

行，那就当老抽用吧，估计上色还不错呢哈哈哈

重磅企鹅

怜花绣屏 发表于 2024-11-15 14:34
你干脆，喝白酒的时间，拿这个当下酒菜，一口白酒，一口果酒

以后决定不买中盐货了，省的碘不碘不明白。

重磅企鹅

怜花绣屏 发表于 2024-11-15 14:36
行，那就当老抽用吧，估计上色还不错呢哈哈哈

一举两得，料酒老抽合一。

怜花绣屏

重磅企鹅 发表于 2024-11-15 14:31
你这也省事

我自己不懂这些，所以每次都是她给我配好，我回来，倒酒就行了

怜花绣屏

重磅企鹅 发表于 2024-11-15 14:37
一举两得，料酒老抽合一。

这算不算新发明？要不，咱去申请个专利吧

四手

大鹅的朋友遍天下~~~

四手

他们说酱香酒和浓香酒，还是酱香酒好喝，我不会喝酒，所以我问问，这是什么缘故

重磅企鹅

怜花绣屏 发表于 2024-11-15 14:35
俺家这个真的不错，我以前冬天拍冷，夏天怕热。手脚冰凉，现在好了，手脚都是热乎乎的

手头有炮制药酒的书，总觉得桑葚酒简单，才知不简单，估计我的材料比例也没处理好。

重磅企鹅

四手 发表于 2024-11-15 15:33
他们说酱香酒和浓香酒，还是酱香酒好喝，我不会喝酒，所以我问问，这是什么缘故

浓香酱香清香的酒，只是选料和酿造工艺不同。如今制假水平高超，不盲目追求名牌，来自粮食的就是好酒。

怜花绣屏

重磅企鹅 发表于 2024-11-15 16:28
手头有炮制药酒的书，总觉得桑葚酒简单，才知不简单，估计我的材料比例也没处理好。

再接再厉，俺娘说，失败是成功他妈，加油

重磅企鹅

怜花绣屏 发表于 2024-11-15 14:47
这算不算新发明？要不，咱去申请个专利吧

考虑中

重磅企鹅

四手 发表于 2024-11-15 15:32
大鹅的朋友遍天下~~~

同学们都很热情，熊书记是熊同学的昵称，团支书嘛
那天刘同学600工分陪我去的，她更能喝，以前朝鲜电影好像是《鲜花盛开的村庄》中有句台词“听说她一年挣了600公分”，外号就送了她。刘初中时长得白白胖胖，父亲是一家军医医院的院长。

榆园书话

怜花绣屏 发表于 2024-11-15 14:25
我每天喝的是我吉林的朋友给我配好的药材，回来直接泡酒就行了，三年一换

你朋友在吉林，能弄到虎骨不？

虎骨泡酒。

四手

重磅企鹅 发表于 2024-11-15 17:06
同学们都很热情，熊书记是熊同学的昵称，团支书嘛
那天刘同学600工分陪我去的，她更能喝，以前 ...

我没有什么朋友，比较宅，大鹅真牛，受欢迎

怜花绣屏

榆园书话 发表于 2024-11-15 18:36
你朋友在吉林，能弄到虎骨不？

虎骨泡酒。

你这是要把我送进去的节奏啊

雁字回时月满楼

神奇了，，，我的哥！

水果加酒，能弄出咸味来？还能吃吗？

泌水

重磅企鹅 发表于 2024-11-15 16:28
手头有炮制药酒的书，总觉得桑葚酒简单，才知不简单，估计我的材料比例也没处理好。

桑葚需要干燥，比例不能太大，这两项都影响酒的味道。

重磅企鹅

雁字回时月满楼 发表于 2024-11-15 20:21
神奇了，，，我的哥！

水果加酒，能弄出咸味来？还能吃吗？

诺贝尔就是这样练成的

熙儿

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