上学时有篇短文，至今仍印象深刻。就是许地山的《落花生》，这是类似古代咏物言志的小文，朴素可喜，意蕴深刻，甚称名篇。许地山的女儿许吉燕更是终生难忘，她的自传就叫《我是落花生的女儿》，光看名字就透出一股孺慕之情，让人感动，让人温暖，亦让人伤感，毕竟许地山早不在人世。当时，我还不知道许地山笔名落华生，古华花通，亦称落花生，第一印象落花生是散文《落花生》，借代其父。既使如今知道，还是觉得落花生是指文，可见印象之深。
《我是落花生的女儿》此书我无看过。但说到传记不由想到一位我不认识的老人，晚年深情地回忆母亲一生的点点滴滴，由她的女儿陆续代发在某论坛，引来不少人追读，后来出版，书名《秋园》。一位网友是文章好手，读罢写了一篇后感，颇为推荐。我才知有此书，到图书馆借回一读，文笔朴实，叙事生动，深情充实，确实不错。我印象最深是序中一段，是老人知道书出版反映不错，妈妈给你长脸了（大意），言下颇有悲喜交集之感。
做出成绩能得到肯定是很让人自豪开心的事，更别说能成名成家了。自己也是爱写点东西的人，深有同感，内心也有渇望肯定能有所作为的幻想，这也无需讳言。史铁生是我蛮喜欢的散文家，他瘫痪后，母亲忧心忡忡，却在他极彷徨际病逝。小说获奖后史铁生又独自摇着轮椅来到地坛，为上帝不公而伤心：为什么不让母亲多活些年，让她分享到自己的成功呢？后来，史铁生问另一位作家当初为什么选择写作，对方的回答让史铁生呆住了：为了让母亲为我骄傲。事后史铁生也承认自己内心深处也有这样的念头，才会写作成功后，而母亲不在倍感难受。
如今的成功已量化为挣钱之多寡，我想我是无力让亲人为我骄傲的，我也不可能出书有读者，没那水平。唯一可自我安慰，是人朴如落花生，还不算虚有其表。
说回花生吧，我是蛮喜欢吃的，小时候常吃的是鱼皮花生，花生仁包裏着厚厚的面皮，炸得金黄，又脆又香又甘。所以叫鱼皮，可能是入口面皮一湿就很滑故。面皮略咸，常含嘴里等咸鲜味尽消，才舍很咬碎，最里面是花生仁。
还爱吃南乳花生。完整的花生，还带着花生衣，不是炸，是烤吧，南乳调味。南乳色金黄，味咸鲜香，我非常喜欢，凡南乳调味的多数喜欢，如香芋扣肉，咸煎饼，还有近期的顺德磞砂。南乳的咸香配花生的甘香，让我倾倒。还有淮盐花生，去衣，肉白，盐的咸，加花生的脆甘，就这么简单，让人难忘。带壳的，我喜欢蒜香味的咸脆花生。带壳有咸干咸脆之分，大略咸干是水煮后烘干，肉硬，咸脆想必是烤烘熟，肉脆。十八岁，卜卜脆，吃花生岂能不脆？脆才香。新鲜的，似乎就一种，盐水煮花生，冬天吃尤佳，又咸又暖，甘香满口。
2024-11-5 |
雷达卡
发表于 2024-11-13 08:54
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发表于 2024-11-13 11:17
