吃在平湖

小二黑嘿嘿

普德鸿

位置就在平湖东湖广场的马路对面，看介绍应该是个老字号。

堂吃的品种很多，冷面、汤面、汤包、小笼、生煎等等都有，由于我晚饭想吃炒菜，所以就没点这些，而是在外卖窗口点了一个类似于糕团的小点心。名字好奇怪，叫做鹅头颈，可能是外形有点像鸭脖的意思吧。其实就是个豆沙馅儿的糯米糕团，甜度不高，吃起来口感也蛮不错的。

鹅头颈属于软糕，是平湖百姓最喜爱的糕团。蒸好的米粉待凉，中间放一层豆沙，卷成条状，用刀切成一段一段，像极了鹅的头颈，滚上如雪花般的椰蓉，犹如华丽的外衣，美食也如赏心悦目的美景。

小二黑嘿嘿

老当湖

这家“老当湖”是做平湖当地菜最出名的两三家老餐馆之一，周末的生意那是相当火爆。

最好是16:30一开门就在那儿等着，不然有的好排队了。

小二黑嘿嘿

老平湖

这家“老平湖”就开在南河头历史文化街区主街上的一幢老房子里面，也是做当地菜最出名的几家老餐馆之一，休息日的话要来等开门。下午四点半没到，就已经很多人在门口等着了。不过这家店里面比较大，还有两层楼，所以基本上是能够消化的。

点了几个比较有当地特色的菜，冷菜是菜卤鸡，顾名思义就是浸在菜卤汁里面的鸡块。这个味道跟醉鸡、糟鸡还都不一样，因为菜卤汁是使用咸菜来腌的菜汁，而咸菜的品种，最好用雪里蕻，鸡块的味道会更突出鲜味，酒味则是基本上没有。

老平湖粉丝煲，说也是特色，不过吃下来觉得一般般，跟其他地方的三鲜砂锅之类的也差不多，没吃出啥特色。

双脆肚丝，莴笋炒的肚丝，这个很好吃，材料好，火候好，调味的比较清淡。

蒸双臭，有绍兴宁波一带血统人群的最爱，臭豆腐口感不错，像奶酪；臭苋菜梗吃起来要先咬住一头，然后一嘬，吃芯子里面呈果冻状的部分，然后再嚼一嚼，尝一下浸泡过的汤汁的鲜味。他家的双臭不是很咸，主要还是突出了鲜味和口感，喜欢的人会很喜欢，当然不习惯的人会很不喜欢。

小二黑嘿嘿

豆豆美味

开在平湖城南路上的一家川菜小馆，生意相当的火爆，炒菜师傅忙到飞起。晚上五点前得到，不然就是漫长的等位了。

肝腰合炒，这个火候、调味都相当的到位，几乎可以打满分了。

水煮酸菜鱼，这个每天有限定份数，卖完就卖完了，我去的时候还有最后一份。食材没问题，无论是鱼肉浆的嫩度，还是老板娘亲手腌制的酸菜，都很好，就是整个调味淡了一点，可能是为了照顾当地人比较清淡的口味吧，才做的调整。

另外还点了个毛狗线粉，这个是平湖的传统风味小吃，主料是粗线粉和鸡肉，汤的味道则是偏向清香鲜美的类型。这个菜吃了一口才发觉并不适合在川菜店里面点，因为吃过口味浓郁的菜品后再吃这个，就像啥味道都没有一样。所以很多饭店里面，会按照从口味清淡到浓郁的顺序上菜，这样确实更合理。

小二黑嘿嘿

百花包子店

平湖一家很接地气的早餐店，开在一处居民住宅区边，一早上生意就相当的不错，来的都是些街坊领居。

点了几个包子，点了生煎、锅贴各一半，还点了碗咸浆，味道还蛮中规中矩的。主要还是这边价格实惠，所以性价比是非常高的。

小二黑嘿嘿

茶香墨闲

特喜欢吃南方那种糯糯的点心

小二黑嘿嘿

茶香墨闲 发表于 2024-7-4 13:18
特喜欢吃南方那种糯糯的点心

对的 偶尔吃吃很好吃

茶香墨闲

小二黑嘿嘿 发表于 2024-7-5 05:46
对的 偶尔吃吃很好吃

他们做的不太甜，很糯的感觉，馅料也很细腻

梅山庄园

美味

学智海

好吃 美味@小二黑嘿嘿

草原牧羊人

美食多多

草原牧羊人

馋死人了

井冈

好摄！平湖好玩好吃的都有了。