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盘点可以食用的美味昆虫 [复制链接]

失眠的小熊猫

主楼

发表于 2023-10-26 09:56 |只看该作者 |倒序浏览 |

如题，你吃过几个？全吃过堪称美食达人（勇士）

国际惯例先上镇楼图图

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本主题由夏日香气于 2023-11-16 22:42 移动

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失眠的小熊猫

沙发

发表于 2023-10-26 09:57 |只看该作者

联合国粮食及农业组织（FAO）资料显示，目前可以进行食用的昆虫足有1900多种，而现实中我们经常看见的昆虫美食并不是很多，以下为朋友们收集一些美味的昆虫及食用方法。

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失眠的小熊猫

板凳

发表于 2023-10-26 10:00 |只看该作者

这里头我吃的很少，主要我是内种，在肉食方面不喜欢猎奇
如果是水果甜品奶茶啥啥的愿意尝试新品种

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失眠的小熊猫

地板

发表于 2023-10-26 10:00 |只看该作者

第一种：蝗虫（俗称蚂蚱）
蝗虫为药食两用昆虫，其食用与药用价值都比较高。蝗虫富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质，并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素，蝗虫不但是美味佳肴，而且还是治病良药，有暖胃肋阳，健脾消食，祛风止咳之功效。《本草纲目》记载，蝗虫单用或配伍使用能治疗多种疾病，如破伤风、小儿惊风、发热、平喘、痧胀、鸬鹚瘟，冻疮，气管炎和预防心脑血管疾病等。

最经典的吃法有：油炸蝗虫、红烧蝗虫、碳烤蝗虫等。

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5楼

发表于 2023-10-26 10:02 |只看该作者

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失眠的小熊猫

6楼

发表于 2023-10-26 10:04 |只看该作者

蚂蚱还是小时候吃过一次，奶奶给做的，味道很不错

之后就再也没吃过，有的美妞很怕蚂蚱，其实一点不可怕，它一点攻击性都没有

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7楼

发表于 2023-10-26 10:06 |只看该作者

第二种：蚕蛹

蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，与猪里脊肉相当，且没有过多的饱和脂肪。同时蚕蛹蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，比例适宜，易于消化吸收，在人体内利用率较高，是优质的动物蛋白质来源。蚕蛹的脂肪中不饱和脂肪酸占70.9%，其中又以α -亚麻酸居多，具有很好的消炎、抗感染作用，同时对降血压、降血脂以及提高免疫力有益。此外，蚕蛹中还含有丰富的维生素及麦角甾醇等活性物质。

最经典的吃法有：碳烤蚕蛹（相信看过宋小宝小品的朋友都知道这个吃法）、辣炒蚕蛹、干煸蚕蛹等

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失眠的小熊猫

8楼

发表于 2023-10-26 10:07 |只看该作者

都说这个是大补没有吃过

烧烤的时候同事朋友很多喜欢吃的

完后怂恿我尝一个鼓起勇气也还是做不到

吃不下这个

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失眠的小熊猫

9楼

发表于 2023-10-26 10:08 |只看该作者

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10楼

发表于 2023-10-26 10:09 |只看该作者

看烤的时候蚕蛹随着温度增高还会动看的直起鸡皮疙瘩

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失眠的小熊猫

11楼

发表于 2023-10-26 10:10 |只看该作者

第三种：蝉（又叫知了猴）

相信很多朋友小时候都抓过知了，应该也有很多小伙伴知道蝉蜕是可以入药的，小时候我就经常去田里找蝉蜕去买给药店，而用来食用的蝉是还没有形成成虫的知了猴，属于若虫阶段。这个阶段的蝉烹饪最为美味的，俗称金蝉。知了猴不仅蛋白质含量很高，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素，其食用价值是相当高的。目前市面上知了猴的价格也不便宜哦。

最经典的吃法有：椒盐知了猴、香炒知了猴、油炸知了猴

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失眠的小熊猫

12楼

发表于 2023-10-26 10:12 |只看该作者

这个吃过，也是奶奶给做的，特别好吃，油炸，加点盐，很美味

小时候吃过一两回，大了再也没吃

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失眠的小熊猫

13楼

发表于 2023-10-26 10:12 |只看该作者

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失眠的小熊猫

14楼

发表于 2023-10-26 10:14 |只看该作者

第四种：竹虫

竹虫富含高蛋白、氨基酸。看看竹虫的外表，肥肥白白、长约3厘米、身子纺锤形，滚圆滚圆、有细眼小黑嘴，有人赞它可爱、有人厌其恶心。但竹虫甘香，似有奶油之味。竹虫也是基诺族的美食。幼虫长桶形，乳白色，富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分，蛋白质含量可达30%～40%，氨基酸含量为29.90%，粗脂肪含量为60.42%，不饱和脂肪酸含量为55.9%，营养丰富。油炒或油炸脆后食用，味道鲜美，是伴酒的首选。

最经典的吃法有：油炸竹虫、油炒竹虫、香辣竹虫

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