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分析一盘菜 [复制链接]

花中的花

主楼

发表于 2023-5-22 20:00 |只看该作者 |倒序浏览 |

本帖最后由花中的花于 2023-5-22 20:01 编辑

抖音一个人的晚饭

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花中的花

沙发

发表于 2023-5-22 20:02 |只看该作者

本帖最后由花中的花于 2023-5-22 20:12 编辑

我从中年人饮食说一下
1六个大虾，营养足够了，中年男人容易多吃虾，因为吃着吃着就过量，中年女人容易少吃虾，因为为了减肥

吃太多虾没有意义，容易对肾不好，损伤肾或者蛋白尿之类的

2如果没有半个玉米，这点蔬菜少了，但是有了这半个玉米，就可以了

3蔬菜里面没看见油，这个不合适，炒蔬菜，应该放一点油，无油饮食对人不利

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花中的花

板凳

发表于 2023-5-22 20:13 |只看该作者

现在三高、肥胖患者越来越多，因此少油少盐的饮食方式被越来越多的人所推崇，更有甚者烹饪选择蒸煮，不放油盐，实行超清淡饮食。但这种做法其实暗藏危机。
人体大脑的40%~60%是由脂肪构成的，脂肪摄入过少，大脑机能易遭到破坏，增加老年痴呆等大脑疾病的患病风险；而人的内脏也需要脂肪的支撑、保护作用。（转）

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花中的花

地板

发表于 2023-5-22 20:17 |只看该作者

比如李熙家里的饮食，油太少
李熙平时就要自己补充一点点坚果
或者补充一点点麻油，一点点芝麻，一天补充一个蛋黄

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花中的花

5楼

发表于 2023-5-22 20:18 |只看该作者

本帖最后由花中的花于 2023-5-22 20:22 编辑

坚果里面，核桃，巴旦木都比较优秀
碧根果，夏威夷果太油了，淘汰

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花中的花

6楼

发表于 2023-5-22 20:19 |只看该作者

或者晚上喝酸奶的时候，放一点点橄榄油，放一点点亚麻籽油也行

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花中的花

7楼

发表于 2023-5-22 20:19 |只看该作者

现在外国出来一款咖啡
咖啡上面浇一点橄榄油

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余小寒

8楼

发表于 2023-5-22 20:19 来自手机 |只看该作者

花中的花发表于 2023-5-22 20:18
坚果里面，核桃，巴旦木都比较优秀

花生瓜子呢？平时爱吃

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花中的花

9楼

发表于 2023-5-22 20:20 |只看该作者

余小寒发表于 2023-5-22 20:19
花生瓜子呢？平时爱吃

核桃补脑更好

花生瓜子吃多了也会脂肪肝

花生瓜子少量吃

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花中的花

10楼

发表于 2023-5-22 20:25 |只看该作者

中年人炒菜油少放一点，然后每天吃一点点坚果，坚果补脑，预防老年痴呆症

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金牌打手

11楼

发表于 2023-5-22 21:48 |只看该作者

吃不饱

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花中的花

12楼

发表于 2023-5-22 22:23 |只看该作者

金牌打手发表于 2023-5-22 21:48
吃不饱

你胃口有这么大？
还有一碗米饭啊

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兰亭流觞

13楼

发表于 2023-5-22 22:38 |只看该作者

花中的花发表于 2023-5-22 20:20
核桃补脑更好

花生瓜子吃多了也会脂肪肝

我感觉核桃补脑，是一个美丽的传说

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兰亭流觞

14楼

发表于 2023-5-22 22:45 |只看该作者

中医有一个学说，叫做“将类比像”。中医看着核桃仁的样子像脑沟回，就认为吃了一定能补脑；腰果、花生、豆类长的像肾，就认为吃了此类东西就会补肾。你说这种想当然的推测可信吗？

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兰亭流觞

15楼

发表于 2023-5-22 22:47 |只看该作者

本帖最后由兰亭流觞于 2023-5-22 22:51 编辑

中医有很多可取的精华，但由于时代的局限，其中糟粕也不少。一定要甄别对待，切莫人云亦云。

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紫色的流苏

16楼

发表于 2023-5-22 22:56 |只看该作者

感觉都是水煮菜，清淡了些

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金牌打手

17楼

发表于 2023-5-22 23:19 |只看该作者

花中的花发表于 2023-5-22 22:23
你胃口有这么大？
还有一碗米饭啊

我还以为玉米就是主食

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花中的花

18楼

发表于 2023-5-23 06:18 |只看该作者

本帖最后由花中的花于 2023-5-23 06:30 编辑

兰亭流觞发表于 2023-5-22 22:38
我感觉核桃补脑，是一个美丽的传说

真的，营养界认可的
有大量的文章表扬核桃了

核桃的脂肪挺好的，比瓜子花生的脂肪组成更好

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花中的花

19楼

发表于 2023-5-23 06:19 |只看该作者

紫色的流苏发表于 2023-5-22 22:56
感觉都是水煮菜，清淡了些

人不吃油也不行

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花中的花

20楼

发表于 2023-5-23 06:20 |只看该作者

金牌打手发表于 2023-5-22 23:19
我还以为玉米就是主食

玉米不是主食
还是要吃米饭
我们一部分蛋白质的来源就是来自米饭，还有一部分来自荤菜，牛奶鸡蛋，豆制品

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花中的花

21楼

发表于 2023-5-23 06:20 |只看该作者

兰亭流觞发表于 2023-5-22 22:45
中医有一个学说，叫做“将类比像”。中医看着核桃仁的样子像脑沟回，就认为吃了一定能补脑；腰果、花生、豆 ...

吃牛宝补肾就是错的
牛宝里面大量的雄激素反而会让男人生病

要男人身体好
每顿都吃点荤菜就行了
别给男人每天吃得很素那样他就无欲无求了

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花中的花

22楼

发表于 2023-5-23 06:23 |只看该作者

兰亭流觞发表于 2023-5-22 22:47
中医有很多可取的精华，但由于时代的局限，其中糟粕也不少。一定要甄别对待，切莫人云亦云。

经验主义，里面肯定有迷信的地方

但是中医肯定精华的地方多

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花中的花

23楼

发表于 2023-5-23 06:25 |只看该作者

以后你们再看见，一个人一顿吃一斤虾
肯定是错的
一次大量摄入荤菜也能造成暂时的肾损伤

以后吃自助餐
拿虾要适量了

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花中的花

24楼

发表于 2023-5-23 06:27 |只看该作者

我觉得，你们学理论，会觉得没意思
还是看二花解释图片，更有意思

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花中的花

25楼

发表于 2023-5-23 06:34 |只看该作者

本帖最后由花中的花于 2023-5-23 06:36 编辑

核桃每天都可以吃一个到两个，预防老年痴呆症
也可以今天吃核桃
明天吃其他坚果

还可以买点核桃油

中年人一天吃一个白煮蛋，里面的蛋黄也是预防老年痴呆症的

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花中的花

26楼

发表于 2023-5-23 06:39 |只看该作者

本帖最后由花中的花于 2023-5-23 06:43 编辑

大多数中国人，都不会大量吃深海鱼
所以要想点其他办法补充一点好脂肪
最好的办法就是每天都吃一点点坚果，吃点河里的鱼也有用（河里的鱼也能补脑）
一般一个星期要吃两次鱼

有人问二花
我每天都吃鱼行不行？
每天都吃鱼
不符合荤菜多样化的原则
当然每天荤菜不一样最好了
而且河鱼的养殖会有抗生素的问题

只有红肉能补铁，白肉不能补铁
人还是不能放弃猪瘦肉的（中年人最好每天都吃一两猪瘦肉，就是炒肉丝水平）

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