本帖最后由 卧云弄月 于 2022-1-25 15:09 编辑
这里是泌水的家乡,铜山脚下风景别致,曾经是云舟年轻时候工作过的地方,好遗憾,喝了几碗泌水河的水,长能耐跑了,也是云月的故乡,儿时踩着黄土地深一脚浅一脚的长大。
如今这个县城有一个特产,全国唯一的菌种基地——花菇。
花菇是菇类的一种,秋季在大棚里种植,冬季收获,一般在腊月开始出售鲜菇,到春天花菇生长结束。
花菇比香菇好吃,生长时间比较长,菇大肉厚,况且生长的原材料比较特殊,必须是栗树粉碎的锯末才行。
如今花菇开始了加工食用产品,花菇酱,花菇醋,干炸菇片等等。
花菇的价格比较稳定,去年和今年价格基本差不多。
每年这个季节,我要买鲜菇和干菇,干菇存放以后用。鲜菇春节使用,做花菇包子,花菇饺子,花菇炖肉。
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