本帖最后由 知音 于 2021-9-22 11:28 编辑
1.中秋节
中秋节是父亲的生日，父亲1923年农历八月十五生人，姐妹聚会的时候商议，要不要在2023年农历八月十五的纪念一下父亲诞辰100周年。父亲如果健在，给他举办诞辰100周年大典多好！可惜，父亲于2003年农历六月初四病世，享年80周岁，每次回想起来内心隐隐作痛，当时忽视了对父亲治疗，传统观念认为人老了是自然规律，现在悔之莫及。子欲养而亲不待，是为此。
父亲不爱吃面条，不扛饿，就爱吃粘豆包、小米饭，爱吃鱼、爱吃鸡头、鸡爪、蒸茄子。煮的大碴粥他不爱吃，嫌吃起来太热耽误时间，需要用凉水透一下再吃，那样能吃的多吃的饱。
中秋节的月饼是母亲提前买回来用纸包着藏在挂在房梁上的小筐里，到了过节这天，拿出来一人分半块，咬一口掉渣的那种，香甜酥软，舍不得大口吃，姐妹们比着看谁吃的慢。
父亲不吃月饼，也不吃鸡蛋，过节这天晚上吃一顿饺子，一般都是芹菜馅的，秋天大地的芹菜味道足，连院子里都飘着香味。
2.扒炕
东北农村的土炕使用土坯垒起来的，每年入冬之前都要把炕面扒开，清理一下里面的烟道、积灰，然后把炕面铺上，用黄泥抹平，再等到炕面干透，一般需要3-5天，这几天等于是儿童的节日，因为跟平常不一样。
扒炕的前一天，父亲接回来生产队打墙用的大栅板，在室内地面上支起了地铺，作为我们临时的床铺，模板上铺上麦秸，然后再铺上被褥，好了这就是我们超级好玩的游乐园了，在上面打滚嬉闹不用怕大人管教，因为大人都在忙。
土坯是春天脱好的、干透的。黄泥是现和的，一大早上村里帮忙的人就来了，在院子里堆了一大堆黄土，中间扒一个大坑，年轻的小伙子担水倒在大坑里，父亲拿着泥叉子亲自和泥。和泥适合技术活，黄土中掺入一定比例的麦秸增加泥的粘度，不能太稀也不能太稠。
另一伙人把炕面扒开，能看见里面一行一行的炕洞（烟洞），看电影《地道战》的时候，炕洞里面能藏人是真的能藏的下，炕洞连着烟囱，为了散热慢，烟囱都很细，不能够爬出一个人，但是通风还是没有问题，藏在里面的人能不能活、能活多长时间，我一直再琢磨这个问题，没有得到正确答案。
抹炕面是一个技术活，需要抹的很平很平，最后铺上炕席之后人要睡在上面，谁家的炕面抹不平的话，会让左邻右舍的笑话。父亲是地道的农民，这些活不再话下，从来都是亲自操刀上阵。和好的泥由人工用泥叉子递到已铺好土坯的炕面上，父亲接过来，用泥抹子仔细的抹开、抹匀、抹平，全家人睡在上面舒服不舒服，全在他细心的一抹。
3. 捕青蛙
秋天的青蛙也肥了，我们小时候捕青蛙不是为了玩，而是为了吃，吃青蛙的两条后腿。
捕青蛙不容易，不去水里也不去水边，而是在一望无际的大草甸子上，青蛙能不能看见人我不知道，我们能看见它，一蹦一蹦的蹦的很快，钻进草棵里就找不到了。但是如果再没有草棵的光秃秃的地方遇上人，它就逃不掉了，蹦来蹦去的还是能被捕到。我就是跟着别人去玩的，基本追不上青蛙，一下午能补到一个就不错了。
捕到了青蛙之后，按再地上，用一根细棍子横在青蛙的腰间，扯起两条后腿使劲一拽，腿和身子就分离了，拿走了腿儿身子留在原地，死没死不知道。现在看有些烧烤摊上有烤青蛙腿的，应该是用更先进的设备分离的，要是一个一个这么勒，可真够残忍的。
青蛙腿烧熟了非常好吃，就是肉太少了，跑了一下午吃那么一口，有点不值，只是这个过程记忆太深了。
（先这些吧，童年的记忆写三天也写不完，有时间来再写。）
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雷达卡
发表于 2021-9-22 11:09
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发表于 2021-9-22 11:20
发表于 2021-9-22 11:28
我也不知道为什么自己就是接受不了吃田鸡，所有奇奇怪怪的东西都下不去口
