本帖最后由 再折长亭柳 于 2021-4-2 23:47 编辑
有一回,我和邻居几个孩子,把一只总来偷鸡娃吃的大花猫给撵到附近的一个仓库院子里了,院子里摆放着一堆铸铁的大铁管,大花猫一急,就钻进一根铁管里去了。那时候经常看电影《地道战》嘛,我就指挥大家搂来一些枯树叶、杂草和树枝,堵住了管子两头,然后学着汤司令大喊:“给我放水、灌毒,把他们统统闷死在里面!”于是,大家在两头点燃了树枝和枯叶,顿时浓烟滚滚,不久,铁管里就传出了大花猫的惨叫声。等到烟息火熄之后,我们找来一根竹竿,七捅八捅地,把大花猫弄了出来,它已经呜呼了。
李杰的爷爷是农村来的,估计干过屠宰,他见我们拎了只死猫回来,就拿了过去,用铁丝套住猫脖子,挂在树枝上,然后教我们怎么剐皮开膛。他用尖刀先从猫的鼻子那里豁个口,然后把刀插入,一点一点剥皮,剥到脖子那里,再把铁丝取了,重新拴在剥过皮的脖子前端,继续挂牢,两手拽住毛皮使劲往下一扯,那猫就像脱了皮袄一样,光溜溜的、冒着热气挂在树枝上了。
李杰的爷爷和我各要了一条后腿,其余的分给小伙伴了。我回去红烧吃了,妈的,猫肉不好吃,不知是烹饪技术太差或佐料太少,反正那肉很绵,略酸。
后来,我们还去山上打回来两条大蛇,也是李杰他爷爷剐的皮,熬汤喝了,雪白的汤,后来,我发现蛇皮鳞甲里有很多寄生虫,以后便再不敢吃蛇了。
现在,我的烹饪技术提高了,佐料也齐全,如果王老四把豆豆杀了,再去买条蛇回来,估计我能帮他弄一盆好菜出来-----龙虎斗,哈哈。
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