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冒菜 [复制链接]

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发表于 2020-12-4 17:13 |只看该作者 |倒序浏览 |
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本帖最后由 秦川梦回新 于 2020-12-5 09:28 编辑


蜀中的冬冷得钝闷,冷得透彻,冷得无奈,冷得偶一造访的北人没法理解。
街上是冷的,办公室是冷的,回去家里是冷的,连床上也是冷的。
这时最好有杯热茶,或一碗热腾腾的汤面。捧着,喝着,便有股暖流由食管到胃,再到肚腹,就不那么冷了。
我坐着,吃着面,感受着暖流在趾尖的强弩之末时,她进来了。
以文青描述女人的顺序,她有长长的腿,纤细的腰,雪白的脸子,没涂指甲油的少女的手指。大大的眼睛有种异族女人的清亮。
我知道她是个单身女孩,就在附近学校教书。也知道她来自暖气暖炕,女人穿小貂,像公家按人头每人发一件的东北。甚至知道她在这儿买了套房子。
锅里红油像川渝土著的图腾热烈地翻滚着。她眼里透着女孩的急切,像那些琳琅满目的食材已在锅里烫熟,红火火的辣味像撒欢的野马跑遍了全身的山丘沟壑原野
女孩舔了舔柔软的嘴唇,一样样地看着,斟酌着。血旺、毛肚、藕片、豆腐、青菜……我猜到她在想什么:火锅比较奢侈,退一步吃串串也可以,串串不行,再退一步冒菜也行,冒菜也不行,那就麻辣烫吧,不能再退了。六千元的房贷月供,必须撙节点儿过。
很快她选了冒菜,要了米饭,八成在来的路上就选定了。
冒菜的概念,川陕两地都有。”意近“涮”、“烫”,介乎“涮烫”与“烹煮”间。不同的食材,吃前沸腾的荤汤”一“冒”,盛到碗里连着汤吃大名鼎鼎的羊肉泡馍,老辈儿呼做“羊肉冒馍”,就是同样意思。
老板娘的小孙子在柜台边的婴儿车里使劲儿嚎哭,她过去逗逗,那小孩咧着没牙的嘴笑了
望着这个与我女儿同龄的女孩,禁不住起了种父辈的怜惜。她们俩的共同处是都很争气,不同是女儿至今在我身边,而她孤零零一人在异乡奋斗,太不易了。

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沙发
发表于 2020-12-4 17:31 |只看该作者
写得好,点冒菜的女孩呼之欲出,让人跟着一同怜惜。。。。。

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板凳
发表于 2020-12-4 17:34 |只看该作者

原来冒菜是这个意思,终于了然了
@一笔情话

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地板
发表于 2020-12-4 18:07 |只看该作者
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翰林探花 发表于 2020-12-4 17:31
写得好,点冒菜的女孩呼之欲出,让人跟着一同怜惜。。。。。

感谢翰林加精!文中精彩的句子全是一笔情话的原文,我不过把它们整理了一下。

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5
发表于 2020-12-4 18:08 |只看该作者
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路不拾猫 发表于 2020-12-4 17:34
原来冒菜是这个意思,终于了然了
@一笔情话

是情话写得好。“冒菜”一词我也是百度之后才知道的。

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6
发表于 2020-12-4 18:27 |只看该作者
满满的是一种爱,父亲的爱。

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7
发表于 2020-12-4 18:36 |只看该作者
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肺话蛮多 发表于 2020-12-4 18:27
满满的是一种爱,父亲的爱。

点评精准!谢谢

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8
发表于 2020-12-4 19:48 来自手机 |只看该作者
怪不得我觉得是情话写的呢。老秦对情话,真的有父亲对女儿那喜爱之情。

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9
发表于 2020-12-4 21:26 |只看该作者
冒菜,我们河南也有这种菜,挺好吃。

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10
发表于 2020-12-4 21:31 来自手机 |只看该作者
路窕窕 发表于 2020-12-4 21:26
冒菜,我们河南也有这种菜,挺好吃。

我喜欢洛阳。洛阳的牡丹移植到我这个小城,竟然可以举办国际牡丹节了。

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11
发表于 2020-12-4 23:03 |只看该作者
南方十四度家里就冰冷冰冷的,单位有空调,晚上回来冷丝丝的。冬天还是南方冷。
冒菜麻辣烫,实在觉得区别不大。

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12
发表于 2020-12-5 07:35 |只看该作者
路窕窕 发表于 2020-12-4 21:26
冒菜,我们河南也有这种菜,挺好吃。

你们河南?

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13
发表于 2020-12-5 07:38 |只看该作者
秦川梦回新 发表于 2020-12-4 18:08
是情话写得好。“冒菜”一词我也是百度之后才知道的。

嗯嗯,情话写出了平平淡淡又酸甜咸辣的人间。一定沉静下来坚持写下去,就好了

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14
发表于 2020-12-5 10:02 |只看该作者
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奶茶七分甜 发表于 2020-12-4 19:48
怪不得我觉得是情话写的呢。老秦对情话,真的有父亲对女儿那喜爱之情。

我最欣赏文字既好,又能吃苦的年轻人

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15
发表于 2020-12-5 10:03 |只看该作者
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路窕窕 发表于 2020-12-4 21:26
冒菜,我们河南也有这种菜,挺好吃。

最喜欢河南的凉拌荆芥和胡辣汤

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16
发表于 2020-12-5 10:04 |只看该作者
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小谢青蛙 发表于 2020-12-4 23:03
南方十四度家里就冰冷冰冷的,单位有空调,晚上回来冷丝丝的。冬天还是南方冷。
冒菜麻辣烫,实在觉得区别 ...

我至今没搞清串串和麻辣烫的区别

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17
发表于 2020-12-5 10:09 |只看该作者
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路不拾猫 发表于 2020-12-5 07:38
嗯嗯,情话写出了平平淡淡又酸甜咸辣的人间。一定沉静下来坚持写下去,就好了

情话具有多数文学爱好者不具备的某种天赋,只须结构上调整一下,都是好作品

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