新学的一道菜 醋泡花生

一抹微笑

栀子花飘香的五月，喜事连连。
五一小长假，爱人孩子朋友齐聚，吃喝玩乐一番。
五月伊始，正逢结婚纪念日，自然又得热闹一下。
穿梭于各大饭局，一农家乐取名有点独特，有一丝好奇，
吃罢觉得味道还不错，有一道菜颇得大家喜欢，故问师傅制作方法。
回家尝试学做了一下，发出来和大家分享。

一抹微笑

主料；将花生仁浸泡一天一夜

一抹微笑

辅料；生抽 醋 香菜 蒜

一抹微笑

醋生抽倒入碗中，将泡好的花生仁放入其中，再加入香菜蒜末 过半个小时就可以食用了哦
香脆可口，一道不错的下酒菜哈

牛芒

花生不用水煮不用油炸吗?

空谷的回音

这样不松不脆 好吃不{:soso_e132:}

云盖山

一看就知道妹妹是个好主妇，把家里收拾得干干净净的。

云盖山

一抹微笑 发表于 2014-5-6 10:50
辅料；生抽 醋 香菜 蒜

肉丝什么？

虾壳有梦

这是哥哥去湖南必点的菜啦

剔透玲珑

再调点白糖，味道更好。

剔透玲珑

此做法有软化血管作用。

一抹微笑

牛芒 发表于 2014-5-6 10:59
花生不用水煮不用油炸吗?

不用煮也别炸哈 用水泡一天一夜就行

一抹微笑

空谷的回音 发表于 2014-5-6 14:35
这样不松不脆 好吃不

味道还行  花生的另一种吃法吧

一抹微笑

云盖山 发表于 2014-5-6 15:52
一看就知道妹妹是个好主妇，把家里收拾得干干净净的。

呵呵 这个嘛  山哥可是看走眼了哦 俺最不擅长的就是做家务

一抹微笑

云盖山 发表于 2014-5-6 15:54
肉丝什么？

呵呵 这瓶肉丝是俺买作料时候随手买来做面条吃的 不能放这道菜里哈

一抹微笑

虾壳有梦 发表于 2014-5-6 16:03
这是哥哥去湖南必点的菜啦

湖南有些地方可能没有哦 呵呵

一抹微笑

剔透玲珑 发表于 2014-5-6 16:32
再调点白糖，味道更好。

哦 还可以放白糖呀 下次做试试

一抹微笑

剔透玲珑 发表于 2014-5-6 16:33
此做法有软化血管作用。

当时只觉得好吃做法简单  呵呵 还真没问过有啥营养价值
问好玲珑姐姐{:soso_e163:}

云盖山

一抹微笑 发表于 2014-5-6 16:41
呵呵 这个嘛  山哥可是看走眼了哦 俺最不擅长的就是做家务

我是看到你家里干干净净，一尘不染，至少说明你是个勤快人。

虾壳有梦

一抹微笑 发表于 2014-5-6 16:43
湖南有些地方可能没有哦 呵呵

必须是妃儿的招牌菜才行撒

云盖山

一抹微笑 发表于 2014-5-6 16:43
呵呵 这瓶肉丝是俺买作料时候随手买来做面条吃的 不能放这道菜里哈

你介绍的菜，做法简单，容易山寨，这是吸引山哥的所在。

剔透玲珑

一抹微笑 发表于 2014-5-6 16:44
哦 还可以放白糖呀 下次做试试

我司酒店这醋泡花生调了糖的入口感觉甚好,我下次去吃再问问制作工艺，特好吃,必点菜.

熙儿

姐姐做的一定好吃{:soso_e124:}

牛芒

一抹微笑 发表于 2014-5-6 16:39
不用煮也别炸哈 用水泡一天一夜就行

天津人有个下酒菜;老醋花生.只不过花生米用油炸,再拌上蜂蜜和老陈醋.
你介绍的这种吃法,我哪天试试.