新官上任再点一把煽情的火

晴儿

            今天新历2月28日，农历为正月二十九，是福州特有的传统节日——“拗九节”
        “拗九节” 又称 “后九节” 、“孝九节”和 “送穷节”，这天，家家户户都糯米花生红枣桂圆芝麻等等原料煮成甜粥，称为“拗九粥”，跟腊八粥相似。
         已出嫁的女儿，要送一碗“拗九粥” ，有的还要加上太平面，十个脚齐全的蟹啊猪蹄啊什么的送回娘家，孝敬父母。还有抱着一只老母鸡回去，然后再把老母鸡抱回夫家。我到现在也没明白为什么要这么做，小时候，倒是经常看到老母鸡挣脱了绑脚的绳子，然后上演满大街捉鸡的热闹戏。
        此外，凡是人的岁数逢九，如九岁、十九岁、二十九岁 (称“明九”)，或是九的倍数，如十八岁、二十七岁、三十六岁 (称“暗九”)，也要像过生日一样，吃一碗太平面 ，以求平安、健康。在福州人的传统观念中“九”是不好过的。
        我婆婆今年恰恰就是79岁了，那么精明的一个女人，全家里里外外都她收拾的，而我公公是祠堂的理事，吃饱了就出门做他的事，忙并快乐着，84岁的老人煮饭拖地走路雄赳赳气昂昂的。可我婆婆操劳的太多，想的太多，主要是心态不太好，忽然就老人痴呆了。我们一天24小时基本都陪着她，还好老公的兄弟姐妹多。我一般晚睡，上半夜的时候都我来陪，基本都要过半夜一两点，她什么时候有困意了，我就带她去公公楼下休息。有时候，她会像神经病人那样发作，不会打人，但是特别执拗，到处跑，要去街上，还会爬走廊的栏杆，好言好语都听不进去，我们经常在楼梯口拉拉扯扯要她回来。她年轻时候干过重活的，身体非常好，前段时间，13楼还是一口气上去的，连我老公都累得气喘吁吁。然后，我们在拉扯的过程，自己都累得不行，何况她一个老人家，可她已经不受大脑控制了，真替她难过，这样的身体哪经折腾几回啊！想想真心酸！
         又是一年“拗九节”，祝福天下的父母，身体健康，福如东海，寿比南山！


      
        

晴儿

中午，我们炖鸭肉，尽管国人都惧怕H7N9，但过年过节，我们还是鸡鸭鱼肉照吃不误！生死有命富贵在天！

晴儿

本帅没有把那一大锅煮熟的鸭肉给上传，主要是太油腻了，怕各位看官看了倒胃口。



这是线面，福州的特产，手工线面更好吃，取优质面粉加盐巴，就像拉拉面那样拉着，更细更长，然后风干。色泽洁白，质地柔润，香爽可口。一定要在沸水里下面捞起！



这是我的午餐，加了一个白煮蛋，福州正宗的太平面！
汤是老番鸭汤，姜爆香，把沥过水的鸭肉放进锅里炒，再放福建老酒，也是我们当地特产的料酒，全酒炖，不加水。然后一锅端了放电锅炖，还没揭锅，那老酒番鸭特有的浓郁香味，几条街都能闻到！

晴儿

拗九粥是一定要煮的！
上好糯米，配料：红枣，花生，桂圆等等。。。。。



老天，本帅才拍了这几粒桂圆，一转身，那些红枣啥滴都被小姑下锅了！！{:soso_e113:}

晴儿

拗九粥好了，卖相还行吧！
情感的吃货们，来吧！见者有份！！

晴儿

今晚准备煮咸粥，先上配料。。
鱿鱼条

晴儿

晴儿

先蒸一桶糯米饭

晴儿

这样的米饭粒粒饱满可数香糯黏滑越嚼越香

晴儿

葱头爆香，炒肉丝鱿鱼丝香菇，加水加糯米饭，熟了可加虾米葱花，材料可自选喜好滴！

晴儿

神经有意见了，说大锅饭不雅，本帅还不是照顾丐帮人多力量大么？？
小碗装，粒粒可辨，本帅就不煽情味道了

晴儿

甜粥冷却后，那些罐装八宝粥就是这个味道

晴儿

不够饱的话，还可以继续再煮，多的去，管饱

熙儿

太有食欲了，俺饿了，吃饭起{:soso_e178:}

诗意天涯

{:soso_e102:}鸡

诗意天涯

熙儿 发表于 2014-2-28 16:29
太有食欲了，俺饿了，吃饭起

{:soso_e113:}不食人间烟火的古墓派也坐不住了/？

神经

熙儿 发表于 2014-2-28 16:29
太有食欲了，俺饿了，吃饭起

小龙女出关了？

神经

碗大盆大饭量大。

神经

肉多油多脂肪多。

晴儿

诗意天涯 发表于 2014-2-28 16:44
鸡

{:soso_e101:}鸭

晴儿

神经 发表于 2014-2-28 17:32
碗大盆大饭量大。

三大大不过丐帮

晴儿

神经 发表于 2014-2-28 17:33
肉多油多脂肪多。

三多多不过吃货

晴儿

熙儿 发表于 2014-2-28 16:29
太有食欲了，俺饿了，吃饭起

天涯说熙儿不食人间烟火
估计本帅饭菜实在香给勾搭来滴！！{:soso_e113:}

熙儿

神经 发表于 2014-2-28 17:30
小龙女出关了？

神经锅锅俺出来了{:soso_e113:}，那谁谁让我出来透透气，难道是俺烦心未了{:soso_e157:}

熙儿

诗意天涯 发表于 2014-2-28 16:46
不食人间烟火的古墓派也坐不住了/？

俺要再不出来，怕一不小心带走俺妃儿姐，那俺不是犯了情感滴错误

诗意天涯

熙儿 发表于 2014-2-28 19:27
俺要再不出来，怕一不小心带走俺妃儿姐，那俺不是犯了情感滴错误

那感情是{:soso_e113:}你妃儿姐哪起了，叫她回来吃窝头

熙儿

诗意天涯 发表于 2014-2-28 20:07
那感情是你妃儿姐哪起了，叫她回来吃窝头

你可把我姐安抚住，不然然然然，额就那个，哎！话说多了累，明个和你说{:soso_e113:}

金缕衣

连锅抢，晚了就没吃了，晴儿这手艺刚刚的{:soso_e113:}{:soso_e163:}

诗意天涯

金缕衣 发表于 2014-2-28 21:25
连锅抢，晚了就没吃了，晴儿这手艺刚刚的

完了骨头别扔了{:soso_e113:}

晴儿

金缕衣 发表于 2014-2-28 21:25
连锅抢，晚了就没吃了，晴儿这手艺刚刚的

介个就家常饭，献丑了
还不是被天涯给逼滴！！

本帅拿剑滴拿锅铲了。。。。。