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北斗六星网 六星文学 三味书屋 请连一奶奶过来尝尝
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请连一奶奶过来尝尝 [复制链接]

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发表于 2014-2-23 06:57 |只看该作者 |倒序浏览 |
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本帖最后由 疯老爷子 于 2014-2-23 06:58 编辑

    很长时间没提吃的了,连连一奶奶都怪我了,突然想起了本打算用韭菜炒的鲜蛏被老伴用酱煎了,当时郁闷的不行。好在送给老妈的蛏还没吃了,赶紧告诉老妈,等下来裸地韭菜我帮他去炒,顺便蹭上一顿。今天是星期日,去老妈家的路边就有卖裸地韭菜的,顺便买了一捆,拿去和老妈一说,老妈高兴的不得了,我们娘儿俩一边择韭菜一边说话,老妈看着我哪儿都好。
    裸地韭菜一般不用农药,比大棚韭菜味长。别看我炒鲜蛏的方法简单,也不是有手的就会,在火候上一旦忽略了要领,炒出来的蛏就不好吃。首先,要炒的海蛏不能用开水焯,焯了就把鲜味涮在了水里;其次是炒的速度一定要快,不怕生,就怕熟,只要韭菜熟了,蛏就熟了。为了防止加调料耽误工夫,最好把各种调料和主料先拌在一起,等油烧热了就一起倒进锅里,掂上三五下就可以出锅了,这样炒出来的蛏就又鲜又嫩。
    尽管我炒的蛏比较嫩,我老妈吃起来还是很费劲,一只蛏肉放到嘴里乌拉半天,还是整个着咽了下去。老妈说是很鲜,就是吃不动。幸亏有我这个好儿子来帮她吃,要不就浪费了。遗憾的是连一奶奶事先不知道这个消息,要是提前告诉她一声,没准会来蹭的。我是个粗拉人,幸好没忘老妈的牙口不行,事先充分估计到老妈有吃不动的可能,就特别为她炒了土豆肉丝和菜叶鸡蛋,老妈还为我找出了一瓶陈年老酒,虽然算不上丰盛,但比任何饭局吃着都舒心。
这就是我炒的鲜蛏,你看这白嫩的蛏肉像不像在草坪上晒白肉的裸女?下边两个一个是炒毛蚶,一个是炒鲜鱿,和炒蛏严重雷同,我就会这么炒,没办法。

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沙发
发表于 2014-2-23 15:16 |只看该作者
起大早发的帖子,快一天了也没人管,我不自己管咋整?{:soso_e106:}

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板凳
发表于 2014-2-23 18:04 |只看该作者
{:soso_e124:}流着口水就来了,谢老爷子。今儿个晚上就她下饭了。。

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地板
发表于 2014-2-23 18:10 |只看该作者
就说俺家老爷子木见着连一的求吃贴,否则早端上来了。。
瞧瞧,这色多正呐,多馋人呐。
亲大哥,多早你得亲手给俺做个十道八道这菜那汤,以慰焦渴滥馋的小心灵~

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5
发表于 2014-2-23 18:11 |只看该作者
马樱花 发表于 2014-2-23 18:10
就说俺家老爷子木见着连一的求吃贴,否则早端上来了。。
瞧瞧,这色多正呐,多馋人呐。
亲大哥,多早你得 ...

看看看看,俺好不容易这会子改了饥荒,又被人打上秋风了。
咋的也要等俺吃好了吃光了舔了盘儿,嫩再出来,成不?

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6
发表于 2014-2-23 18:11 |只看该作者
疯老爷子 发表于 2014-2-23 15:16
起大早发的帖子,快一天了也没人管,我不自己管咋整?

怪兄弟俺。
一大清早跟姐姐办菜,有从小到大青梅竹马的亲同学从武汉赶过来吃饭。。
又去童年住过的地转了一圈。。

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7
发表于 2014-2-23 18:52 |只看该作者
连一 发表于 2014-2-23 18:11
看看看看,俺好不容易这会子改了饥荒,又被人打上秋风了。
咋的也要等俺吃好了吃光了舔了盘儿,嫩再出来 ...

那杂成,大哥是俺近亲,你不能僭越直道不

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8
发表于 2014-2-23 19:32 |只看该作者
这菜看着味道就好,难怪她们都抢呢。

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9
发表于 2014-2-23 20:28 |只看该作者
马樱花 发表于 2014-2-23 18:10
就说俺家老爷子木见着连一的求吃贴,否则早端上来了。。
瞧瞧,这色多正呐,多馋人呐。
亲大哥,多早你得 ...

虽然手艺不佳,但心是诚地,只要给我机会,就一点都不浪费。

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10
发表于 2014-2-23 20:31 |只看该作者
海韵 发表于 2014-2-23 19:32
这菜看着味道就好,难怪她们都抢呢。

在老张家蹭多了就蹭会了。

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11
发表于 2014-2-23 20:42 |只看该作者
疯老爷子 发表于 2014-2-23 20:28
虽然手艺不佳,但心是诚地,只要给我机会,就一点都不浪费。

哥,一说胖就喘这优点,咱哥俩随身带着真叫个响叮当啊

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12
发表于 2014-2-23 20:43 |只看该作者
疯老爷子 发表于 2014-2-23 20:31
在老张家蹭多了就蹭会了。

可不是杂滴,俺若蹭二回,比你还会哩

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13
发表于 2014-2-23 20:46 |只看该作者
马樱花 发表于 2014-2-23 20:43
可不是杂滴,俺若蹭二回,比你还会哩

哈哈,喘得不轻

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14
发表于 2014-2-23 20:51 |只看该作者

站哥肩膀上大喘气,谁敢不服么?
上来比划比划,用俺哥的大钱包,砸扁你丫的

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15
发表于 2014-2-23 21:05 |只看该作者
马樱花 发表于 2014-2-23 20:51
站哥肩膀上大喘气,谁敢不服么?
上来比划比划,用俺哥的大钱包,砸扁你丫的

你哥的钱包里装得不会是石头吧?

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16
发表于 2014-2-23 21:34 |只看该作者
左手之方向 发表于 2014-2-23 21:21
蹭饭也有窍门么,教俺一招

蹭饭要有脸皮厚的素质,这种素质是天生的,靠教不成。

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17
发表于 2014-2-23 22:07 |只看该作者
疯老爷子 发表于 2014-2-23 21:34
蹭饭要有脸皮厚的素质,这种素质是天生的,靠教不成。

是的,你以为谁人都能厚到蹭饭不脸红,越蹭越骄傲的水平么

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18
发表于 2014-2-23 22:10 |只看该作者
左手之方向 发表于 2014-2-23 21:22
钱包里面装的是金元宝,能砸扁人不?

都是狠值钱的金币,份量不轻滴还是

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19
发表于 2014-2-24 08:29 |只看该作者
马樱花 发表于 2014-2-23 20:43
可不是杂滴,俺若蹭二回,比你还会哩

蹭一回,咱还比你两都会呢,哈哈

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20
发表于 2014-2-24 08:30 |只看该作者
左手之方向 发表于 2014-2-23 22:57
到医院医生问其病情的时候就可以骄傲且大声的说:我这伤是被钱砸的!

哈哈,瞅瞅你那二百五十块钱砸出来的伤。

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21
发表于 2014-2-24 12:19 |只看该作者
连一 发表于 2014-2-24 08:30
哈哈,瞅瞅你那二百五十块钱砸出来的伤。

甭说,人那伤都透着贵气,真不穷酸

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22
发表于 2014-2-24 16:39 |只看该作者
马樱花 发表于 2014-2-24 12:19
甭说,人那伤都透着贵气,真不穷酸

能穷酸嘛,都是老主席砸的。。。。

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23
发表于 2014-2-24 18:18 来自手机 |只看该作者
现在做菜也是越来越淡,更接近原味。

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24
发表于 2014-2-25 09:59 |只看该作者
本来韭菜炒鲜蛏看着卖相挺好的,可老爷子拿来比裸女,很容易让人不得不在吃蛏和看裸女之间痛苦地做选择

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25
发表于 2014-2-25 10:41 |只看该作者
风月有情 发表于 2014-2-25 09:59
本来韭菜炒鲜蛏看着卖相挺好的,可老爷子拿来比裸女,很容易让人不得不在吃蛏和看裸女之间痛苦地做选择

不懂,这叫色味俱佳!

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26
发表于 2014-2-25 11:43 |只看该作者
疯老爷子 发表于 2014-2-25 10:41
不懂,这叫色味俱佳!

呃,有道理,向老师学习,色艺双馨

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27
发表于 2014-2-25 14:07 |只看该作者
风月有情 发表于 2014-2-25 11:43
呃,有道理,向老师学习,色艺双馨

色在何处?
何为色,恩

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28
发表于 2014-2-25 14:29 |只看该作者
野妞 发表于 2014-2-25 14:07
色在何处?
何为色,恩

要仔细听讲认真体会噢

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29
发表于 2014-2-27 09:52 |只看该作者
老妈看着我哪儿都好。
-------------------------
哈哈,笑死俺了,老爷子你也太自恋了。

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30
发表于 2014-2-27 14:11 |只看该作者
空谷的回音 发表于 2014-2-27 09:52
老妈看着我哪儿都好。
-------------------------
哈哈,笑死俺了,老爷子你也太自恋了。

我说的是实话,别人都爱挑我的毛病,就我妈看着我哪都好。

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