我们家的饺子馅---素馅

虾壳有梦

                       
                              我们家的饺子馅---素馅

     主料:辣萝卜,胡萝卜,粉丝,豆皮儿,鸡蛋,白菜.(有时也放黄豆芽)

     配料:葱,生姜,食盐,料酒,醋,酱油,鸡精,胡椒粉,大料<现在有十三香了>,豆油,麻油

     做法:大白菜.萝卜,胡萝卜切片放水里锅开后取出,剩的开水把粉丝放入待粉丝变软捞出淋水,鸡蛋打花,接着点火锅放油少许翻转让油与锅全接触,倒去多余的油 ,打好的鸡蛋在锅里迅速转动锅柄让蛋在锅里均匀受热后离开火,鸡蛋皮就做好了.

     白菜.辣萝卜片,胡萝卜片,豆皮儿,鸡蛋皮切丝.葱,生姜切丝,粉丝取出放在一起剁.等均匀并且不是粉状时装入器皿里放入适量的料酒,醋,酱油,鸡精,胡椒粉,十三香,豆油,麻油搅拌均匀.再打入一个鸡蛋.搅拌均匀.

                  我家的素饺子馅就完成了.欢迎同学来吃饺子!

                  下次我在介绍我们家的荤馅饺子

虾壳有梦

葱

虾壳有梦

生姜

虾壳有梦

黄豆芽

虾壳有梦

虾壳有梦

山芋粉丝

虾壳有梦

虾壳有梦

虾壳有梦

虾壳有梦

辣萝卜

虾壳有梦

虾壳有梦

虾壳有梦

虾壳有梦

虾壳有梦

豆腐皮切碎啦

虾壳有梦

这些原料都是虾壳亲手采购制作，这是我家老妈妈的过年的最爱。

闻香入眠

看虾哥包饺子。{:soso_e113:}

闻香入眠

虾壳有梦 发表于 2014-1-27 16:45

这是啥东东？

闻香入眠

只是馅啊？{:soso_e143:}

牛芒

那白色小丁是什么?

南沙贝

感觉这素馅饺子一定好吃

虾壳有梦

闻香入眠 发表于 2014-1-27 16:53
看虾哥包饺子。

我只负责做饺子馅和煮饺子

虾壳有梦

虾壳有梦 发表于 2014-1-27 16:40

胡萝卜

虾壳有梦

闻香入眠 发表于 2014-1-27 16:54
这是啥东东？

重新编辑了，不好意思

虾壳有梦

闻香入眠 发表于 2014-1-27 16:56
只是馅啊？

有真的东东，下次在发呀

虾壳有梦

牛芒 发表于 2014-1-27 17:22
那白色小丁是什么?

豆腐皮（千张）让虾壳切成丁才想起来拍下来

虾壳有梦

南沙贝 发表于 2014-1-27 17:25
感觉这素馅饺子一定好吃

这是我妈妈的最爱。每年虾壳都要给她老人家做许多

一抹微笑

呵呵 这么麻烦啊

一抹微笑

我们一般买现成的放冰箱里 想吃就取出来煮一点

闻香入眠

虾壳有梦 发表于 2014-1-27 19:31
重新编辑了，不好意思

{:soso_e113:}