本帖最后由 陕北老农 于 2013-3-19 09:11 编辑
陕北老农的调侃 【陕北方言版】
欢迎欢迎!欢迎各位来自城里的客人们!一路辛苦啦! 欢迎朋友们到额们(陕北方言,念:<e>,发喉音,三声)这哒的农家小院串来! 娃娃们,快给客人看座,上茶!上好茶! 各位朋友:你们吃腻了城里的鱿鱼海参、生猛海鲜,尔格到我们这哒来想吃点甚? 你说甚?你问我们这哒有甚好吃的?哈哈!我给你说啊,要吃鲍鱼燕窝、珍禽海鲜,我们这哒还真的没有。可尔格不是讲究绿色食品吗?我们这哒可都是真正的绿色食品啊!猪是自家喂的,鸡是自家养的,全都是用玉米稞子喂大的;菜是自家地里种的,不上化肥,全都是人和牲口的大粪追出来的,而且都可新鲜哩;要吃水果,窑背后那个园子里全都有,那是自己家的。苹果、李子、葡萄、梨,啥都有,现在正是收获的季节,你们算是来对时候啦!待会儿吃晚饭让娃娃们带你们自己去摘吧,管饱吃!哈哈…… 来!二妮!过来给客人点菜! 如果各位朋友要是不嫌弃的话,让我给你们推荐几道地道的农家菜,好不好? 来一盘蒜泥黄瓜、姜汁豆角,再来个苦菜粘洋芋、南瓜豆角熬洋芋,这些都是刚从地里摘回来的新鲜菜。想吃野菜的话,有槐花、苜蓿、苦菜、灰条,这些都是绿色食品,你看咋样?然后嘛,热菜来上个炖土鸡、清炖羊肉、韭菜炒土鸡蛋、酥鸡肉、蒸碗肉,炸丸子、红烧肉;然后再煮上些嫩玉米棒子、新鲜嫩毛豆豆、新花生,咋样?主食嘛,有炸油糕、油馍馍、摊馍馍、黄米馍馍、糕馅、葱花大饼、白面饸烙、荞面饸烙、荞面圪坨、荞面碗坨、荞面凉粉、麻汤饭、钱钱饭,这都是地道的陕北农家饭。诸位,你们看想来点儿甚? 依我看啊,各样都来上点儿?尝尝新鲜。咋个相? 好嘞!二妮,快叫你妈做去(念ke 去声),做好点儿啊! 饭菜还要等一会儿才能上来,如果各位朋友不嫌弃的话,额就陪你们闲谝一会儿,好吗? 年轻时候那二年,我们可受了不少的苦啊!吃不饱,穿不暖,还得整年地披星戴月、风雨无阻地下地干活。一年的收入吃不到半年,只好用瓜薯代菜,粗糠当饭,就这还时不时地断了顿,把人饿毬得眼花缭乱、浑身无力。唉!那阵子都是这样啊! 尔格好啦!党的富民政策给我们带来了好光景。特别是退耕还林以来,苦也不用受啦,地也不用种啦,国家还给俺们补贴钱和粮食。我们自己也扑腾着往前奔哪!这不,就拿我们家来说吧:养了十几头猪,几十只羊,两头牛,还养了一大群鸡;地里建了三个蔬菜大棚,后山还抚育了几十亩的果园,甚水果都有,不图卖钱,图个新鲜,图个方便。一年下来也能有个十几、二十万的收入,尔格的光景一年比一年好啦!前两年,家里又盖了九孔窑洞,八间平房;三儿子去年还买了小轿车,整天开着车在城里转悠,说是搞甚农副产品推销。尔格年轻人的事我一满解(念:hai)不开啦,也管不了啦。去年,我们这偏远乡村也修通了柏油路。老汉我受惯苦啦,盛(闲)不住,就利用自家房子多、院子大、地理位置好、周围环境好的优点,跟老伴、儿媳妇、孙女一起办起了农家乐,生意还算兴隆,每逢周末和节假日,那些城里人还真很喜欢到这里游玩度假,耍得可高兴啦,真的! 哎!说到这哒,我就点儿解不开了: 这尔格的生活富裕了,日子好过了,可是有些个事却让额老汉越来越糊涂了。你说你们城里人为甚总是跟俺们乡下人不一样呢? 尔格我们乡下人也吃上大米白面了,可你们城里人反倒爱吃个小米、杂粮、玉米面; 我们吃上大肉、鸡肉、牛羊肉了,你们却要吃素了; 我们现在吃上蔬菜了,你们却喜欢吃草了; 我们尔格能吃上糖啦,你们却开始尿糖啦; 我们尔格都用手纸擦上屁股了,你们却用纸擦起嘴来了; 我们刚刚吃饱饭了,你们却嚷嚷着要减肥了; 我们能穿好穿暖了,你们却流行露肚脐眼了; 我们吃上自来水了,你们却要大老远的跑到城外拉井水喝; 我们农村人尔格有钱了就盖房子,媳妇还没娶下就要先把房子盖好,你们城里人有钱了却要先修坟墓,人还没死就要先把坟墓修好; 我们尔格睡觉也穿上睡衣了,听说你们城里人晚上睡觉倒成了光屁沟,说是干起‘活’来方便; 我们如今都进城了,你们却要下乡咧; 我们农民都穿上西装了,你们穿衣反倒喜欢棉布、讲究“休闲了”; 我们把地里的杂草刚锄完,你们却开始种草了; 我们出门就能坐上车了,你们却跑步去上班了; 我们现在几乎都不用上山劳动了,你们却天天起来爬山; 我们也都耍起麻将了,你们却扭起秧歌来了; 我们年轻人都进城当工人了,你们却又下岗了; 我们觉得自个越活越明白了,你们却说要‘难得糊涂’; 反正,我是真的糊涂啦! 我们农村人就是解不开你们城里人咋价总是跟我们不一样呢? 唉!要说你们城里人啊,我一满是解不开咋啦?尔格有钱啦,日子也好过啦,可你们咋反倒成天价唉声叹气的,嘴里成天挂着:麻烦死啦!麻烦死啦!这是咋回事呢? 要说,你们城里人也确实过得不容易:上班工作麻烦多、压力大,弄不好就要下岗,成天为工作提心吊胆的。而且,既不敢得罪上级,还要跟同事搞好关系;时间久了,还得考虑自己的前程,想方设法弄个一官半职好光宗耀祖,不容易啊! 回到家里还要给老婆做饭洗衣干家务,稍有怠慢,老婆就不让上床,觉也睡不好哇; 娃娃大了要上学,求爷爷告奶奶的得找个好学校,好老师,盼着娃娃们能有个好成绩,将来考个好大学,出来寻个好工作; 娃娃大学毕业了,又得为娃娃的工作四处求人,投门子、找路子,脑袋磕成个板铲铲,有时候拿上猪脑还找不到庙门; 儿子娶媳妇、女儿出嫁,又要房子又要车,你就得把几十年辛辛苦苦积攒下来的血汗钱统统拿出来,弄不好还得借债,办完事,老两口就只能接着勒紧裤腰带过日子; 有了孙子就有了‘喜愁愁’,老两口的日子就只能围着孙子转了; 儿女、孙子都大了,也就剩下老两口光杆杆了…… 唉!不说啦!其实,城里人心里也难活着哩,光景日子也难过着哩!
不是我老汉夸口哩,年轻时我的确吃了不少的苦,受了不少的罪。到如今,我可算是真正的享福啦!不愁吃,不愁穿,不缺钱花;人口兴旺、子孙满堂;想干就干,想歇就歇,不求人,不靠人,不要人管;喝点小酒,唱点小曲,自由自在,无拘无束,好快活呀! 别看我老汉今年七十一岁了,耳不聋、眼不花,血压不高、浑身舒坦,再活个一二十年不成问题。哈哈哈哈…… 哟!菜上来了,我就不啰嗦啦,你们赶紧吃饭,再要什么言传啊!我去果园里给你们摘果子去! 好好吃啊!吃饱吃好!哈哈哈哈......
【注解】: 我:陕北方言念e,入声。 尔格:如今的意思。 这哒:这里。 一满:全部,全都是的意思。 解不开:解(念hai),不懂的意思。 咋价:怎么的意思。 言传:说话的意思。
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