【舌尖上的分享】清炒南瓜花

南沙贝

　

　清炒南瓜花

       图文/南沙贝

　　
　　那天，穿过熙熙攘攘的花市，竟不知是七夕，本是传说中的牛郎织女相会的日子，这些年由于商家的阴谋演变成中国式的情人节。于是，鲜花卖得特别贵，尤其是玫瑰花。
　　徜徉在花海中，心没有为之所动，既没有情人，亲人也不够浪漫。渐渐地走远了。
　　走过一位叫卖水果的长流农妇的担子旁，只听见农妇扯着一位手拿鲜花的女生说，“这是南瓜花，很好吃滴”，唉！人家卖花她也卖花，她的花咋就卖不出去呢？这么一想我回头一望，就那么一眼，那一小堆南瓜花就非我莫属了。
　　很漂亮的南瓜花，黄黄嫩嫩，花粉点点，毛绒绒的可爱，回到家我先百度一下：
　　
　　南瓜花营养极为丰富，富含胡萝卜素。花粉是南瓜花营养最为丰富的部分，南瓜花粉含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、酶类、抗生素等。南瓜花对预防幼儿贫血、慢性便秘、肠道疾病、高血压、中风等症有一定疗效。食用南瓜花还能促使人体功能平衡协调,强壮心脏,促进血凝预防出血。运动员食用,可增强体力和耐力,易于消除疲劳。老年人食用,可预防老年性疾病,改善皮肤细胞功能,延缓衰老。
　　
　　有这么多的益处，我当然一丝不拉的洗净备好。巧合晚饭就我一人，于是我蒸热了一个花卷，细心地开始清炒南瓜花：
　　烧热锅下花生油少许，油锅热后放蒜蓉，待蒜蓉微黄香味四溢时将南瓜花入锅爆炒，南瓜花本身会出水，适度翻炒后加盐、鸡精少许，勾芡倒入待滚开，出锅，大功告成。

　　色香味营养清爽俱全的清炒南瓜花。

　　

梧桐花开

色相不错，很有食欲{:soso_e113:}

南沙贝

这是七夕情人节我自己送自己的礼物

南沙贝

梧桐花开 发表于 2012-8-27 09:47
色相不错，很有食欲

就知道一定可以让你流口水{:soso_e113:}，把我的沙发抢了去，炒好的还没上呢{:soso_e102:}

梧桐花开

南沙贝 发表于 2012-8-27 09:55
就知道一定可以让你流口水，把我的沙发抢了去，炒好的还没上呢

呵呵，我脾气急嘛{:soso_e112:}

南沙贝

梧桐花开 发表于 2012-8-27 09:58
呵呵，我脾气急嘛

脾气急请多吃南瓜花{:soso_e112:}

南沙贝

色妞妞 发表于 2012-8-27 11:52
贝姐这个，肯定好吃，有色欲还有食欲。

我的南瓜花有色有欲，夸的妙！{:soso_e179:}

重磅企鹅

舌尖上的南瓜花{:soso__2445397366809507062_2:}

舞婆娑

南沙贝 发表于 2012-8-27 09:47
这是七夕情人节我自己送自己的礼物

{:soso_e102:}

我是来打酱油的

听说椰树有心脏，贝姐吃过么？

南沙贝

我是来打酱油的 发表于 2012-8-27 13:41
听说椰树有心脏，贝姐吃过么？

椰树有心脏的说法没谁听说过，不知道是不是指老椰果中间的水分干涸后生长来的果中果？如果是，那吃过。感觉挺不错，鲜甜

我是来打酱油的

南沙贝 发表于 2012-8-27 13:47
椰树有心脏的说法没谁听说过，不知道是不是指老椰果中间的水分干涸后生长来的果中果？如果是，那吃过。感 ...

椰心如果每年只遭到一两次砍伐，对椰树的生长影响不大。但如果遭到砍伐的次数多了，影响就会很严重，椰树甚至有可能枯死。椰树的生长点就在树的中间，椰心遭到砍伐后，它还会生长出新叶子来。一般来说，每株椰树上每年都会长出10片左右的新叶。如果砍伐次数过多，椰树上生长点就会失去光合作用而导致枯死。
以上来自百度，说的是椰心。

南沙贝

我是来打酱油的 发表于 2012-8-27 14:00
椰心如果每年只遭到一两次砍伐，对椰树的生长影响不大。但如果遭到砍伐的次数多了，影响就会很严重，椰树 ...

椰树最顶端中间的叫椰心是指椰树叶，你问我吃过吗，很是奇怪，那不能吃的

南沙贝

健康食品要顶上去色诱

狗尾巴花

想吃啊，想吃。

知易行难

哟，这花还能吃呢

贝姐好手艺。。。

风飘飘

贝贝姐应该吧南瓜花分两份，一份挂糊油炸，一份清炒。我在舌尖上的中国看到一个人在自家楼顶种菜，摘下南瓜花，挂糊油炸，呀呀，馋的我流口水。

南沙贝

风飘飘 发表于 2012-8-29 00:51
贝贝姐应该吧南瓜花分两份，一份挂糊油炸，一份清炒。我在舌尖上的中国看到一个人在自家楼顶种菜，摘下南瓜 ...

油炸食品是很好吃，但是不是健康的吃法！

南沙贝

风飘飘 发表于 2012-8-29 00:51
贝贝姐应该吧南瓜花分两份，一份挂糊油炸，一份清炒。我在舌尖上的中国看到一个人在自家楼顶种菜，摘下南瓜 ...

飘啊，就那几朵花，炒出来就一小盘，不够完成那么多的烹饪方法呀{:soso_e100:}

南沙贝

知易行难 发表于 2012-8-28 17:49
哟，这花还能吃呢

贝姐好手艺。。。

南瓜花可好吃了！北方应该也有南瓜吧？