如何做酸香可口芒果酸梅炖鸡（2012年2月29日周三） （2012年2月29日周三）

璐西Q

如何做酸香可口芒果酸梅炖鸡（2012年2月29日周三）

据说这道菜有初恋的味道，我试了，原来是那种酸甜滋味。对于男人来说，好的情人一定要做一个优秀的厨娘。鸡肉遇上梅子，那种沁人心脾的香就是拴住他心的开始！

原料：

芒果1个

酸梅酱3汤匙（45ml）  

姜3片

青红辣椒各1根

薄荷10朵

三黄鸡半只   

味淋1汤匙(日式甜料酒)（15ml）

生抽1茶匙（15ml）

盐1茶匙（5克）

做法：

1）将三黄鸡剁成4cm大小的块，洗净后沥干。大火煮开清水后，放入鸡块焯水2分钟，然后捞出冲净浮沫沥干备用。

2）芒果去皮切大块，青红椒去蒂后斜切成段儿。

3）锅烧热倒入油，用大火加热，待油5成热时，放入姜片爆香后，将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。然后加入味淋（或啤酒），炒出香味后加入酸梅酱，翻炒均匀后加清水，没过鸡肉三分之二即可。

4）待水煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，加入生抽和芒果块，搅匀后盖盖子炖煮15分钟。

5）打开盖子，用大火继续煮约5分钟，待汤汁收浓后，调入盐，放入薄荷、青红椒，最后再放入一些芒果块即可出锅。

蝶儿

这个这个发时尚生活《家居美食》正适合。{:soso_e113:}

蝶儿

很有食欲，要想抓住男人心，一定要抓住他的胃，有一定道理。{:soso_e197:}

璐西Q

蝶儿 发表于 2012-2-29 12:57
很有食欲，要想抓住男人心，一定要抓住他的胃，有一定道理。

好久不见，谢谢关注。一定要试试呦

蝶儿

璐西Q 发表于 2012-2-29 13:05
好久不见，谢谢关注。一定要试试呦

很少见到美女的踪影哈，祝愿你一切顺心如意。{:soso_e163:}

沈盼盼

做不来，来看看

小铃铛

俺今天刚好想给儿子炖鸡，不知道咋个做法呢，真有食欲！馋！！！