同肥田老鼠学烙饼

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有几天了，看到肥田老鼠发的《回顾我的面食人生》，一头钻进去，喜出望外，这正是我最近有心钻研的课题。
家里女儿喜欢吃饼。常常一到超市必须给她捎个油饼，南瓜饼，糖饼，韭菜饼，土豆饼等等。我虽然也偶尔会烙给她吃，可是手艺实在一般。要想看到女儿吃饭香喷喷，不下点功夫不成。
肥田老鼠的贴子来的正是时候。我看那里饼的种类可谓繁多，那品相也够吸引人。于是下定决心，先学几种满足女儿的胃。
一开始学的是鸡蛋饼。这个同我以前烙的菜饼有些相类，面都是稀的，只不过里面不同的菜换成鸡蛋就好。

这是我烙的角瓜饼，面里除了放角瓜，还打了两个鸡蛋。

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这是槐花饼，就是把上面的角瓜换成槐花而已，同样道理还可以换成土豆。
这些个槐花是我秋天采下来，贮存到冬季来吃的。味道同样很鲜。

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这是烙角瓜的详细步骤。

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这是真正同老鼠学的葱油饼，已经做了几次了，女儿百吃不厌。我呢，则多做试验，争取把手艺学精。

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主要同老鼠学了三种简单饼的制作。分别是鸡蛋饼，鸡蛋灌饼，葱油饼。就算是都试验成功了。不过鸡蛋灌饼中灌鸡蛋总是灌的末里倒外的。本来拍了一张看的太难看，等再做试验时再拍张好的。否则一张好好的饼看起来食欲都没了。

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不同的人做起同一件事，做同一饼，其结果是不一定的。同老鼠学的烙饼，革命尚未成功啊，看看人家那水平，再看看咱的，真是失败的很啊。但是自力更生，丰衣足食啊。看人家做的再好也到不了自己的嘴里，自己还得再继续。

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先占地。以后再继续学再添加图片，再添加心得。

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紫晶儿

月月这个女人不简单！
最佩服会做饭的人了

远去的烟云

  地没少占，看来月光是下决心提高厨艺的！赞一个！

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月月这个女人不简单！
最佩服会做饭的人了
紫晶儿 发表于 2011-11-19 01:31

    我也佩服呢，这不是正在学习嘛。

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地没少占，看来月光是下决心提高厨艺的！赞一个！
远去的烟云 发表于 2011-11-19 07:25

    好好学习，天天向上。我在决心多烙饼，烙各式各样的饼，满足女儿的胃。

莫冉

俺只会吃，不会做{:4_129:}

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我记得幼时，母亲爱用茄丝煎饼给我吃，觉得人间美味不过如此。
因为费油，所以母亲舍不得做，偶尔生个小病 ...
色妞妞 发表于 2011-11-19 20:25

    那是记忆中的美味，因为有爱，因为贫穷，因为量少。

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俺只会吃，不会做
莫冉 发表于 2011-11-19 21:27

    我也想只吃不做，不过家里女儿贪嘴，我无可奈何。

百事可乐

什么是角瓜

百事可乐

我去百度下

影子

多麻烦啊~·我还是去超市买吧~·不会做饭的飘过~·月姐姐太厉害鸟

肥田老鼠

底子好，学啥都快，下回烙个有肉的。

嫣兒

介饼可能好吃。

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底子好，学啥都快，下回烙个有肉的。
肥田老鼠 发表于 2011-11-21 16:12

    等我手好了，再向你请教。

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介饼可能好吃。
嫣兒 发表于 2011-11-22 15:58

    女儿说我进步了。