赞助贴 糖醋鲤鱼

傅苏

主材：活鱼（鲤鱼）一条
配料：小嫩葱花一把，大葱段切丝少许，姜丝少许，大蒜七八瓣切沫儿，李锦记酱油两大勺，料酒少许，镇江香醋一勺半，食盐五六克，糖少许，番茄酱小半碗，淀粉少许……
步骤：

第一步，鱼收拾干净之后淋干水，在鱼身两面划五六道斜切口儿，用料酒、盐腌制一二十分钟，均匀涂抹干淀粉；
第二步，待油烧热，将腌好的鱼下锅，改中火将鱼两面均匀煎至微黄后，装盘待用；
第三步，重新起火烧油，将小葱花、姜丝、蒜沫进行煸炒，依次再加入备好的少许料酒、半碗番茄酱、盐、糖、醋、淀粉水，待汤汁收浓后，直接浇在待用的鱼身上，最后撒葱丝装饰即可；
第四步，张开大嘴巴；
第五步，吃。
特点：外焦里嫩，有酸有甜，做法简单，口感适中。拌着汤汁吃米饭，蘸馒头，喝啤酒……想咋吃咋吃。缺点是要注意小刺儿啊，别卡了嗓子眼儿。

猎鱼记

在结冰的湖面上
它用身体拍打
铁皮一样坚硬的冰块

冒险之旅的探头和亲昵
正从猎渔者身体内
从他不断凿击而获得的
死穴中，解构消失的意义

肉体是一趟
遥远的命运之旅
安魂者背着他的鱼皮鼓
自美食的餐桌上隐去

2014.7.2华罗利

随风飞

这是我读到参赛贴中最有口感的

用手写心

神经 发表于 2014-7-15 12:07
糖醋鲤鱼的常用做法是把鱼切花挂糊入油锅炸至金黄，在浇上熬好的糖汁。
你这还油煎的，这么大的鱼能煎熟吗 ...

{:soso_e113:}他说做好了先给我吃，这明摆着就是想虐待俺这下属。俺抗议{:soso_e123:}

诗夊哥

好诗配美食！挺！

神经

糖醋鲤鱼的常用做法是把鱼切花挂糊入油锅炸至金黄，在浇上熬好的糖汁。
你这还油煎的，这么大的鱼能煎熟吗？昂{:soso_e113:}

欣赏超然

傅弟，片片呢。看看鲜不鲜，嫩不嫩，好吃不？

益阳乐平

外焦里嫩，有酸有甜，做法简单，口感适中。

一道很传统的美味！赞！

用手写心

赛事帖，提读！

用手写心

知错就改，
善莫大焉！{:soso_e152:}

{:soso_e128:}

小娘子

用手写心 发表于 2014-7-4 23:27
敲吧，敲吧，这次是俺不好。

知错就改，
善莫大焉！{:soso_e152:}

用手写心

小娘子 发表于 2014-7-4 23:25
俺最讨厌人家实话实说了！

{:soso_e120:}敲吧，敲吧，这次是俺不好。

小娘子

用手写心 发表于 2014-7-4 23:24
嘴上不说心里话，俺明白的

俺最讨厌人家实话实说了！

用手写心

小娘子 发表于 2014-7-4 23:23
嗯哪~~~
俺自然不会手下留情的！

嘴上不说心里话，俺明白的{:soso_e120:}

小娘子

用手写心 发表于 2014-7-4 23:19
这样啊！那最好不过了，那敲起傅苏，自然会手下留情了

嗯哪~~~
俺自然不会手下留情的！{:soso_e121:}

傅苏

{:soso_e129:}加强安防措施。

用手写心

小娘子 发表于 2014-7-4 23:17
谢谢心儿！
俺的心早就嫁给离宝了。
谁也勾引不了！

这样啊！那最好不过了，那敲起傅苏，自然会手下留情了{:soso_e120:}

小娘子

用手写心 发表于 2014-7-4 23:14
那还有一个办法，拽紧你，把你留这里，这不辨南北啥的，就没太大关系了

谢谢心儿！
俺的心早就嫁给离宝了。
谁也勾引不了！{:soso_e121:}

用手写心

小娘子 发表于 2014-7-4 23:05
八错八错！
但你确定，
在晕坨坨的情况下还能看指南针？

那还有一个办法，拽紧你，把你留这里，这不辨南北啥的，就没太大关系了{:soso_e120:}

小娘子

用手写心 发表于 2014-7-4 23:00
你
我们得提前准备好指南针。

八错八错！
但你确定，
在晕坨坨的情况下还能看指南针？{:soso_e113:}

用手写心

小娘子 发表于 2014-7-4 22:55
对付钛合金钢盔俺有一绝招——
换水泥砖！
拍不死也拍他个分不清东南西北！

{:soso_e113:}你{:soso_e179:}
我们得提前准备好指南针。

小娘子

用手写心 发表于 2014-7-4 21:29
俺家首版的钢盔是钛合金的。砍了，刀会卷刃，但叮叮当当的声音很是吸引人。

对付钛合金钢盔俺有一绝招——
换水泥砖！
拍不死也拍他个分不清东南西北！{:soso_e113:}

小娘子

离离 发表于 2014-7-4 21:26
你的意思是你有上方宝剑？

是呢。。。。。。
离宝就是俺的尚方宝剑。
哪个不长眼的要是得罪了俺，
——杀无赦！{:soso_e121:}

用手写心

小娘子 发表于 2014-7-2 23:40
嘻嘻。。。。。。
版首大人有所不知，
俺专拿版首开涮，

俺家首版的钢盔是钛合金的。砍了，刀会卷刃，但叮叮当当的声音很是吸引人。{:soso_e120:}

离离

小娘子 发表于 2014-7-2 23:40
嘻嘻。。。。。。
版首大人有所不知，
俺专拿版首开涮，

你的意思是你有上方宝剑？

傅苏

水雾 发表于 2014-7-3 10:13
就怕你那酒不正宗，掺水不要紧，掺酒精可要人命的啊。

嘿，我这暴脾气！给酒喝还挑哈！再挑当心我给你整桶汽油来！{:soso_e120:}

水雾

傅苏 发表于 2014-7-2 23:02
嘿嘿，那样容易喝傻了的兄弟！

就怕你那酒不正宗，掺水不要紧，掺酒精可要人命的啊。{:soso_e115:}

来自水星球

油多中火为炸，油少慢火为煎，猛火爆炒。

来自水星球

这条鲤鱼，我估计是一斤重的

傅苏

小娘子 发表于 2014-7-2 23:40
嘻嘻。。。。。。
版首大人有所不知，
俺专拿版首开涮，

{:soso_e113:}扳手克星啊，我在想，那会是什么神器呢，呵呵。

小娘子

傅苏 发表于 2014-7-2 23:36
呵呵，还扳手大人！小娘子拉我下水那必须得下啊！拖下水正好洗个澡冲个凉，嘿嘿！诗版热烈 ...

嘻嘻。。。。。。
版首大人有所不知，
俺专拿版首开涮，
在六星是出了名的。{:soso_e113:}