海南是个亚热带岛屿,木瓜是这里的随意生长的热带水果,你吃完木瓜把籽一吐,有可能成长为硕果累累的木瓜树。可是这个木瓜树,只是单杆一根,树杆纤维没有韧性,抗倒伏能力极差。于是台风一来,它是首当其冲的倒掉的树木。在我童年的时候,生活物质匮乏,岛民小朋友,每当台风到来的时候,便盼着台风快点走,风稍停一点便冒雨冲出去,恐怕出去晚了,捡不到木瓜拾不到柴火。 返老还童的我就在台风摩羯还没走远就冒雨冲出,我们楼的门庭外有三棵结满果的木瓜就是我的目标,天呐!2棵树成了光头强了,一棵树倒在草地里。还有点微风,我左顾右盼的观察是否有人,大胆的摘下了最大的那棵木瓜,有点做贼心虚、有点凯旋而归的赶紧回家。 偷了个倒掉的木瓜很兴奋,但它是一颗青木瓜,是不能生吃的,可以拿来做菜。眉头一皱计上心来,我可以一箭双雕呀,既给家人做了顿好久没吃的美食,又可以到六星上来显摆一番。嗨嗨!我来包木瓜馅包子。于是和面,这个面是在超市里早就买好的玉米自发面,酵母的配比已经搭配好在面粉里。和面好后把木瓜削皮,掏出内里的木瓜籽,然后搓丝、柞水去生腥,接着剁碎一根大葱,剪碎龙口粉丝2把,配上肉末,配上盐、酱油、耗油、花生油、芝麻油、鸡精、胡椒粉、十三香等配料,香喷喷的肉馅就做好了,一个小时候,玉米面发的胖胖的,排气后再醒半小时,开包,标准的21道褶子,蒸了20分钟,出锅!这才想起,过程我都忘记拍视频,不过我偷木瓜的镜头可是发上了抖音哟。 哈哈!有故事有趣味的包子就这么出炉啦! 想看我是如何偷木瓜的请移步下个链接哦
|