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本帖最后由 金黄的小麦 于 2013-5-24 23:33 编辑
杂谈网友小麦,也就是卧底蹭吧的卧底照顾七舅姥,最喜欢吃啥?蛋炒饭!
上个月月中的时候,我在杭州《钱塘晚报》看到一则短文,题目叫《小麦的蛋炒饭》。小麦是湖北人,四五岁就随家人到了浙江,从此跟蛋结下了缘分。小麦除了拍砖之外,最大的贡献就是发明了“麦氏蛋炒饭”。
蛋炒饭又咸又香,吃起来带劲,还清火解毒。十几年来,我做蛋炒饭大概有一百多回了,不为解毒,就为解馋。我还给同事做过几回,装在烟灰缸里,当国礼相送,恶评如潮,脑袋起包无数。
蛋炒饭做起来很简单,从做到吃,也就三个小时。下面我说做法:在锅里倒花生油,放葱姜蒜末(量大),红辣椒段,炒出香味,放打散的鸡蛋(4个),用铲子来回拨弄,加料酒,炒熟,放酱油和醋(多放,至少分别放半个玻璃杯),再放三勺白糖,一点盐,锅开后,放入一寸长的葱段若干(要葱白,一棵或两棵葱切成),此时,可以关火,再撒香菜段若干。鸡蛋炒好,你就可以炒米饭了,馊饭、隔夜饭、夹生饭均可,饭炒好后,用筷子一颗颗挑到碗中,加上炒蛋,就可以吃了。吃的时候,还可以洗一棵黄瓜,吃一口饭,咬一口黄瓜。既填饱了肚子,还锻炼了体力和眼力,腕力,还有专注力和耐力
这么说吧,吃蛋炒饭时,你会觉得生活很美好,人生也很有意义。
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