【年味征文 005】年味的战争

飞梅弄晚

                                                                   年味的战争

                                           文/飞梅弄晚

       年味在腊月廿三之前，看不出一丝痕迹。人们像往常一样吃饭，睡觉，做活。乡邻间见面，也只是点个头，笑一下，算是招呼。但人与人之间的关系总如安了稍有弹性的弦，有些莫名紧张，即便是平时关系要好的邻居，总似藏着、掖着还绷着一些东西。空气中就这样飘荡着一股不安的气息，仿佛即将要吹响某个号角，所有人都将为自己的荣誉而战。

     腊月廿三那天天色刚晚，母亲已经早早做下一锅菜饭，饭依然是米饭，菜依然是青菜豆腐。与往日不同的是，今天晚上的饭菜头碗被祭在灶上平时存放油盐酱醋的壁龛之中。年味随着忽明忽暗的烛火开始酝酿。

    次日，父亲便将鸡毛掸子绑在竹竿上，头用布包住，只露出两只眼睛。母亲将我和姐姐赶出去，然后翻出些旧衣挡在床上、灶上，这才开始指挥父亲，她的手指指向哪，父亲的鸡毛掸子便挥向哪。除完尘后，母亲擦拭家具，父亲把灰尘清扫。我和姐姐觉得很奇怪，这个家并没有亮堂多少，物什也还在老地方，但心里似乎有着一股在不停膨胀的、即将破膛而出的激动，如同武林高手的内功，在没有打通任督二脉时，只能任由这股真气在五脏六腑左冲右突，以致见到玩伴时，不再像平时一样玩耍，变得深沉。

      就从腊月廿四开始，整个村庄都笼罩在一片蒸腾的湿气中，空气里弥漫着一股又香又甜的年味。家家把先前浸泡几日的一定比例的糯米和白米，送往粉房打成米粉末。粉房的老板忙得大声斥责笨手笨脚的婆娘，婆娘已经不知东南西北，慌乱中不是给错这家米粉，就是给错那家米粉。乡邻们出奇地好脾气，看着她出错，也不急恼，换回自家米粉后，赶紧招呼几家约好的，到早早定好的一户人家一起蒸米糕。

      蒸米糕是个力气活，一般都由男人来做，女人只管在灶旁烧火和打下手。竹制的高层蒸笼铺上白纱布放置在铁锅上，火苗舔着锅底，水开时揭锅，然后将米粉均匀地洒开，一层又一层，一层又一层，直至蒸笼的同等高度。就在间隙，母亲不失时机地递上泡好去核并已经剁成碎末的红枣，这可是农家一年富有的象征。其他家的女人也不甘示弱，从家中抱来红枣。米糕拉开战争的帷幕，从一开始谁家米粉白糯到谁家米粉洒得厚，再从谁家红枣多到谁家米糕口感好，这无一不显示出米糕主家的男人勤劳和女人贤惠。出笼的新鲜米糕在未冷之时先用沾湿冷水的刀将之切成四方块，切下的边角料自然成了评比和分享的主角，香、糯、弹牙成了标准。几番征战，父亲和母亲的米糕赢得了全村人的一致认可。我和姐姐紧跟在用竹匾抬着米糕的父亲母亲后面，一路趾高气扬，如凯旋的战士。

      冷却后的四方块米糕被父亲切成拇指粗的条状，放入事先准备好的清水缸。这一缸米糕多数需要一二个月的时间，中间还须换几次清水，才能被完全消灭。有时候，母亲会在即将起锅的米饭上扔几条；有时候，糖烩米糕成为我们表现好的奖励。然而，最幸福的时候，莫过于吃着母亲煮着的合家欢：奶奶做的酒酿、父亲蒸的米糕，再放点白糖，那微甜带酸的味道与那股子还在左冲右突的激动融合在一起，自舌尖而下，经胃，沿胸腹下至丹田，终于完成一次小周天运行。

     米糕初战告捷后，父亲和母亲再接再励，杀鸡比赛中又得第一，人家杀一，我家杀两；腌鱼比赛中再拔头筹，人家鱼小，我家鱼大。我被胜利冲昏了头脑，在与小伙伴玩冰面滑行时，不由自主地争强好胜，因而失足掉进了冰窿，幸而有过路的大人，将我一把从水中拽出。大概是年关将近，母亲也没批评我，只是嘱咐我注意安全。

     就这样稀里糊涂地到了年三十，父亲母亲在灯下说着闲话，说是守年，我历来没熬过困意，早早地爬上床睡觉，临睡前还有些不甘心地告诉父亲，初一一早放炮时提前喊我。就在睡意侵袭的那一刻，我突然希望正月十五元宵节，再也不要像去年那样：父亲精心用竹骨扎成且用报纸糊裱的兔子灯，还没走到半路，拉歪的蜡烛将兔子灯付诸一炬，使得一场在我心里具有特别意义的战争，却被自己无意中砸了场。

飞梅弄晚

虽然是原创首发，仍算赞助贴，支持围炉活动。

小禧

年味十足

飞梅弄晚

小禧 发表于 2015-1-14 18:02
年味十足

谢谢小禧

金戈戈

飞梅弄晚 发表于 2015-1-14 18:01
虽然是原创首发，仍算赞助贴，支持围炉活动。

帮你修改了前缀，就当支持工作吧——现在需要带动下氛围呢。谢谢你，弄晚。

金戈戈

手里有工作，忙过这两天，我来细读文字。欢迎弄晚，宾至如归，不要拘束，你请随意~~

野妞

每每看这样爹妈哥姐健全温软的文字，都有眼角湿热心恸欲碎之感~
不忍卒读。

诗意天涯

年味十足，对过年回家的期待又增。
每每想到白发老娘在家等我呢，心里又暖又酸又软又甜 ，一片清明

飞梅弄晚

金戈戈 发表于 2015-1-14 18:29
帮你修改了前缀，就当支持工作吧——现在需要带动下氛围呢。谢谢你，弄晚。

配合活动节奏，一切听凭戈戈发落。

飞梅弄晚

野妞 发表于 2015-1-14 19:08
每每看这样爹妈哥姐健全温软的文字，都有眼角湿热心恸欲碎之感~
不忍卒读。

生、老、病、死、怨憎会、爱别离、求不得，在这人生七苦一一尝遍后，再来回味这温软的爱，兴许这就是人生的光明所在。
我就是向日葵，每天都愤怒地生长。

飞梅弄晚

诗意天涯 发表于 2015-1-14 20:12
年味十足，对过年回家的期待又增。
每每想到白发老娘在家等我呢，心里又暖又酸又软又甜 ，一片清明

嗯，向老娘问好。
愿她更健康更长寿，因为只有她在，年味才在......

沙漠绿洲

温情的年味

飞梅弄晚

沙漠绿洲 发表于 2015-1-14 21:13
温情的年味

童年里的年味，足够我们一生回味的。

锦瑟

舅舅家年年如一场大战，可我却笔力不逮，写不出那场景，只在心里徒感叹。

偶是来看墓阁的

整得跟武侠小说似的。
“母亲没有批评我。”这词甩的，渍渍，一个字：酸。

叶怜花

空气里弥漫着一股又香又甜的年味，甜建议改一字

叶怜花

这篇写得很细致。切入角从忙年进入。选择得很好。

叶怜花

忙年才有年味，所谓过程比终点令人回味

叶怜花

很有味道的散文，赞一个。

流水思静

野妞 发表于 2015-1-14 19:08
每每看这样爹妈哥姐健全温软的文字，都有眼角湿热心恸欲碎之感~
不忍卒读。

精彩回放：野妞乐呵呵地漏出八颗白牙蹦出四个字来：“不忍卒读”！

流水思静

飞梅弄晚 发表于 2015-1-14 20:24
嗯，向老娘问好。
愿她更健康更长寿，因为只有她在，年味才在......

看上面那句嚇i了一跳：是谁敢在诗意面前自称老娘？看下面才明白，是语言文字滴坑。

金戈戈

       年味在腊月廿三之前，看不出一丝痕迹。人们像往常一样吃饭，睡觉，做活。乡邻间见面，也只是点个头，笑一下，算是招呼
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我们这边进入腊月就不同了，各家置办年货忙碌着，上街去的机会也多起来，热闹着呢。。。

金戈戈

    次日，父亲便将鸡毛掸子绑在竹竿上，头用布包住，只露出两只眼睛。母亲将我和姐姐赶出去，然后翻出些旧衣挡在床上、灶上，这才开始指挥父亲，她的手指指向哪，父亲的鸡毛掸子便挥向哪。除完尘后，母亲擦拭家具，父亲把灰尘清扫。
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据说二十三是小年，也有个别地方说是二十四。我们家也是二十四洒扫庭除，这就是收拾心情过年的意思了。

金戈戈

从一开始谁家米粉白糯到谁家米粉洒得厚，再从谁家红枣多到谁家米糕口感好，这无一不显示出米糕主家的男人勤劳和女人贤惠。出笼的新鲜米糕在未冷之时先用沾湿冷水的刀将之切成四方块，切下的边角料自然成了评比和分享的主角，香、糯、弹牙成了标准。

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这风俗多好啊，把日子都蒸得热腾而甜蜜了。我这边倒是闻所未闻。艳羡一下呗。。。

金戈戈

然而，最幸福的时候，莫过于吃着母亲煮着的合家欢：奶奶做的酒酿、父亲蒸的米糕，再放点白糖，那微甜带酸的味道与那股子还在左冲右突的激动融合在一起，自舌尖而下，经胃，沿胸腹下至丹田，终于完成一次小周天运行。
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特别喜欢这句话，遣词用语别具匠心。也把那种舒心惬意烘托得淋漓尽致。。。

金戈戈

     米糕初战告捷后，父亲和母亲再接再励，杀鸡比赛中又得第一，人
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再接再厉。


这段设置按理是不错，但似乎行文仓促失了情趣，反而有画蛇添足的感觉。


结尾段的自我提醒特别有意思，把一个孩子的憧憬、懊恼和小心翼翼的小心思渲染出来了。。。。

金戈戈

置顶帖太多，有点影响版面，暂时按时间顺序，下顶部分征文帖吧。谢谢~~~~

野棠半红雀儿飞

物质匮乏年代的年味，值得多咂摸品尝。最后一笔“兔子灯”，画龙点睛，不经意间，燃亮了幸福的气息。

金戈戈

【转】散仙点评:


    【年味征文005】年味的战争                                            飞梅弄晚



　　“人与人之间的关系总如安了稍有弹性的弦，有些莫名紧张，即便是平时关系要好的邻居，总似藏着、掖着还绷着一些东西。空气中就这样飘荡着一股不安的气息，仿佛即将要吹响某个号角，所有人都将为自己的荣誉而战。”
　　
　　――开头这一句居然用了悬念，让读者很感兴趣，一般写年味没有什么悬念可言啊？
　　
　　显然，读到这里是成功的。
　　
　　今天晚上的饭菜头碗被祭在灶上平时存放油盐酱醋的壁龛上。
　　
　　――建议用双破折：今天晚上的饭菜头碗被祭在灶上――平时存放油盐酱醋的――壁龛上。
　　
　　母亲将我和姐姐赶出去，然后翻出些旧衣挡在床上、灶上，这才开始指挥父亲，她的手指指向哪，父亲的鸡毛掸子便挥向哪。
　　
　　――这里要交待，赶出去后的你，是怎么知道的？
　　
　　通篇文字，语言还是很顺畅，也道出了一些与众不同的年味道。比如杀鸡比赛，比如腌鱼比赛。只是开头悬念铺设得比较神秘，后来的发展却有些平淡，淡化了悬念的作用。建议后文中，要着重描写大家对这些比赛的看重程度，这样来说，前面描述的不安气息才有所照应。也只有渲染这些程度，才能更好地突出主题中的“战争”二字。