烙个油饼给你吃

素颜的荷

在南方呆久了，开始想念北方的面食。脑海中每每闪出妈妈亲手烙的葱油饼，就口舌生津，过分得哈喇子都要流出来。

为了解馋，挽起袖子开始动手做。
首先，把发好的面团放案几上，揉搓均匀，缕成条状，切成大小相等的几段，分别揉搓成团，再用擀面杖擀成饼状，暂候着不管；
然后，进厨房剥颗大葱，切碎，再切点白菜心儿，剁碎，与葱末一起聚到碗中，再浇入少许油，拌上十三香，倾几许盐，再浇点香油，调拌均匀，一碗喷香扑鼻的菜馅生成了。
接下来，端着碗冲着摊展开的面饼就去了。把菜馅均匀铺展到每一张面饼上，宁少勿多。把馅儿逐个包在每个面饼里，三下五除二完工。
最后一道工序，把带馅儿的面团挨个擀成薄饼，候着入锅。锅内放油，看火候一到，葱饼终于入锅。反正翻烙几次，金黄灿灿，外焦里内的葱油饼就端上了桌。
          第一次的手艺，没敢外漏，儿子倒是痛痛快快过了一次嘴瘾。于是，我的成就感油然而生，飘飘然得只想显摆。
过了几天，又烙了一回葱油饼。恰好是星期天早晨。让儿子给楼上的几个好伙伴一人送一张。反馈回来的信息是，孩子们都没吃够；主要是大人们跟孩子们抢着吃，煞不住嘴。
于是，又烙了一回。这次让河南的俩同事拿去俩，还带到办公室一些让姐妹们品尝。河南女孩一边吧嗒吧嗒吃着，一边高喊着好吃；河北女孩说姐啊姐这饼太地道啊有妈妈的味道。当天以及此后，总有同事看到我就像看到油饼，眼睛闪着期待的馋光。

看来啊，我这个厨艺白丁，还是有几分可塑性的嘛。还得出一个结论：无论做什么事，只要得到了认可和赞美，即便过程再累再繁琐，心里面也是美滋滋乐融融，且对这样的事情充满热忱的。

素颜的荷

今天有了雅兴，去各个板块转了转，还是喜欢情感。这里有贴心的朦胧姐，诗意的天涯，可爱的舟舟。还有忙碌的猫瞳、小海，还有。。。许多我想一想就倍感亲切的朋友。因为你们，我喜欢来这里逛逛，喜欢把胡乱一写的帖子放在这里，嘿嘿。

诗意天涯

{:soso_e102:}饼
俺丐帮最喜欢的东西啊，荷真是心灵手巧的，和紫儿大厨有一拼啊{:soso_e179:}

诗意天涯

当天以及此后，总有同事看到我就像看到油饼，眼睛闪着期待的馋光。
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如果是男同事可不一定了{:soso_e113:}

猫曈

进厨房剥颗大葱，切碎，再切点白菜心儿，剁碎，与葱末一起聚到碗中，再浇入少许油，拌上十三香，倾几许盐，再浇点香油，调拌均匀，一碗喷香扑鼻的菜馅生成了
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~···
切、剁、聚、浇、拌、倾、调~~~~
艾玛，这几个小字儿一调进馅儿里，立马活色生香了。

猫曈

素颜的荷 发表于 2013-11-25 17:12
今天有了雅兴，去各个板块转了转，还是喜欢情感。这里有贴心的朦胧姐，诗意的天涯，可爱的舟舟。还有忙碌的 ...

再忙也得来看看你~~

孤鸿野鹤

怪馋人的。{:soso_e128:}

素颜的荷

诗意天涯 发表于 2013-11-25 17:24
饼
俺丐帮最喜欢的东西啊，荷真是心灵手巧的，和紫儿大厨有一拼啊

coincidence，竟然还有一个吃货坊。

舞婆娑

孤鸿野鹤 发表于 2013-11-25 18:10
怪馋人的。

吃主儿来了{:soso_e113:}

素颜的荷

诗意天涯 发表于 2013-11-25 17:26
当天以及此后，总有同事看到我就像看到油饼，眼睛闪着期待的馋光。
==================================== ...

女孩子多，都是一个个可怜的“吃货”{:soso_e100:}

素颜的荷

猫曈 发表于 2013-11-25 17:43
进厨房剥颗大葱，切碎，再切点白菜心儿，剁碎，与葱末一起聚到碗中，再浇入少许油，拌上十三香，倾几许盐， ...

瞳来了，快歇一歇。
瞳的评点总给人一种熨贴之感，开心。
瞎写滴。{:soso_e112:}

素颜的荷

猫曈 发表于 2013-11-25 17:47
再忙也得来看看你~~

想一块儿去了。{:soso_e113:}

素颜的荷

孤鸿野鹤 发表于 2013-11-25 18:10
怪馋人的。

难得一见孤鸿野鹤先生，敬茶{:soso_e160:}

素颜的荷

舞婆娑 发表于 2013-11-25 19:52
吃主儿来了

{:soso_e163:}婆娑姐好啊~！有句歌词：你就是一位我牵挂的人。此乃我心之所想。

诗意天涯

猫曈 发表于 2013-11-25 17:43
进厨房剥颗大葱，切碎，再切点白菜心儿，剁碎，与葱末一起聚到碗中，再浇入少许油，拌上十三香，倾几许盐， ...

猫食神，这油饼能打多少分啊？{:soso_e113:}

诗意天涯

素颜的荷 发表于 2013-11-25 19:55
女孩子多，都是一个个可怜的“吃货”

女孩子们，不是，油饼，俺又来了{:soso_e113:}

~月朦胧~

素颜的荷 发表于 2013-11-25 17:12
今天有了雅兴，去各个板块转了转，还是喜欢情感。这里有贴心的朦胧姐，诗意的天涯，可爱的舟舟。还有忙碌的 ...

小荷，抱抱亲亲哒想你{:soso_e165:}{:soso_e178:}{:soso_e163:}

~月朦胧~

到北方俺最稀饭吃滴奏是介种饼，太好吃咧太香咧哒{:soso_e102:}{:soso_e102:}

~月朦胧~

南方外面卖滴好像味道奏是不一样哒{:soso_e110:}

~月朦胧~

介帖子俺收藏起来好好研究研究争取学学哒{:soso_e113:}

素颜的荷

诗意天涯 发表于 2013-11-25 20:20
女孩子们，不是，油饼，俺又来了

。。。啊，天涯童鞋，油来油去。{:soso_e112:}

素颜的荷

~月朦胧~ 发表于 2013-11-25 20:23
小荷，抱抱亲亲哒想你

朦胧姐，{:soso_e178:}{:soso_e163:}热情的拥抱哈。

素颜的荷

~月朦胧~ 发表于 2013-11-25 20:25
到北方俺最稀饭吃滴奏是介种饼，太好吃咧太香咧哒

{:soso_e113:}如果你我相见，我天天给你烙饼吃，表让天涯听见咧{:soso_e133:}。

素颜的荷

~月朦胧~ 发表于 2013-11-25 20:26
南方外面卖滴好像味道奏是不一样哒

这里没有卖哒，所以才学着做。

~月朦胧~

素颜的荷 发表于 2013-11-25 20:30
朦胧姐，热情的拥抱哈。

{:soso__2998881220722494092_3:}

~月朦胧~

素颜的荷 发表于 2013-11-25 20:32
如果你我相见，我天天给你烙饼吃，表让天涯听见咧。

俺盼望着捏{:soso_e102:}悄悄滴说哒老大听不到{:soso_e133:}

~月朦胧~

素颜的荷 发表于 2013-11-25 20:34
这里没有卖哒，所以才学着做。

俺们介里好像有卖可是味道不对哒不正宗哒{:soso_e113:}

诗意天涯

素颜的荷 发表于 2013-11-25 20:29
。。。啊，天涯童鞋，油来油去。

荷说俺油嘴滑舌也行，千万别说成油头粉面哈，记住了{:soso_e113:}

诗意天涯

~月朦胧~ 发表于 2013-11-25 20:40
俺盼望着捏悄悄滴说哒老大听不到

要饭路过，那俩M嘀咕的啥居然没听到{:soso_e141:}

一叶舟

太厉害了{:soso_e124:}看着就灰常滴好吃