在婆婆家遇到大姐，聊天中，大姐说到，地里的活儿基本干完了，离收割还有些日子，这段时间，她就打算跑山了。
跑山？挺新鲜个词儿。我问：姐你锻炼身体吗？大姐笑的憨憨的，说我啥时候锻炼过身体，只要干起活来，自然百病全消。我说，那你说跑山是啥意思？不是要到山上跑步吗？这下婆婆也跟着笑起来了。再问起来，原来跑山的意思，竟然跟赶海差不多，是在大山物产丰富的时候，跑到山里去采集。
对于一个由吃货转型过来的驴行人而言，跑山可是个充满诱惑的事情。趁着中秋假期，我说，姐，明天我要跟你去跑山。
一拍即合的不仅有那人，还有婆婆。于是一大早，真的是一大早，四点多钟，我们就收拾停当，然后去接上婆婆和大姐，一行四人兴致勃勃去跑山了。
跑山采集的最大宗物资是蘑菇，当然是蘑菇啦，刚到山上，就看到漫山遍野的蘑菇，有手掌那么大，一个个黄灿灿地俏立着。可惜还没等我惊喜地叫出声来，大姐就开始提醒了，这些都是松蘑啊，虽然也能吃，但是吃多了会坏肚子，我们不要，山上多得是好蘑菇。好吧，可是虽然如此，我仍然无法对这些漂亮的大蘑菇视而不见，偶尔看见特别漂亮的，就偷偷捡一两朵放进筐里——当然，最后分拣的时候，还是都被扔掉了。
首选是肉蘑，红色带尖的小伞。当然也会长到很大，比松蘑还要大，很像灵芝，一般长在松蘑的附近。 但是肉蘑肯定就没有这么多了，开始时简直一蘑难求，那人首先打起了退堂鼓，接着婆婆体力难支，大姐说，你俩在后面慢慢玩吧，我们上山去。
跑山的人很多，易走的地方当然已经被扫荡过了，大姐领着我专门往人迹罕至的地方去。我承认我这一辈子也没钻过那么密的小树林，很多地方是根本没有路的，要用双手双脚加镰刀开道，再加上不断地上坡下坡，摔跤已经是常态，还好我穿的都是不怕刮的衣服，不然下山后一定已经破衣烂衫了。不过收获也是令人惊喜的，当树丛中一个或者一片浅红色肉蘑出现的时候，觉得所有的累都是值得的。
还有小灰蘑。这种蘑菇因为小和易碎，很多人都不喜欢捡，但是小灰蘑的味道真的是超级鲜的，尤其是剁碎了包饺子，那种齿颊留香的感觉我一直都记得，所以我当然不会放过。只是小灰蘑长得灰扑扑的，又一般是在灰色的岩石边或者灰色的落叶堆里，很难发现，不过好在一发现基本就是一小片，所以小灰蘑也收获颇丰。
我们在山上走的都忘了时间，而那两个在下面等的却已经百无聊赖，一个电话接一个电话地催，于是只好恋恋不舍地往山下走，眼睛还忍不住瞟向一棵又一棵树下，生怕放过了一只蘑菇。
下山来，是一片厚厚的落叶地带，据说这里盛产地抠。所谓地抠，也是一种蘑菇，一般藏在落叶堆里，需要拨开落叶才能看见。这个我没吃过，但是大姐是极度称赞的，说是一种吃一次想一辈子的美味。那还犹豫什么，翻。我以为我眼神不好，一定不会找到的，可实事一般是，付出总会有收获， 果然，在四个人的共同努力下，袋子里的地抠也越来越多。
跑山的内容绝不仅仅是蘑菇，地瓜皮就是另一个重要内容。这里说的地瓜皮和地瓜木有半毛钱关系，是一种雨后在湿地上长出来的类似木耳的东西，比木耳薄，可炒可炖，味道鲜美营养丰富。
而对于像我这样曾经的吃货来说，龙葵果也万万不可错过，那是我从小迷恋至今的美味。
从大姐家返程，大姐又给装了几袋子自己种的纯天然的各种蔬菜，黄瓜、西红柿、豆角、圆葱……还有未经任何改良和农药化肥的桃树上仅剩的所有桃子。
看到后备箱满满的收获，还没等我说我已经已经爱上跑山了，婆婆就迫不及待地问那人：咱们下次啥时候再来？
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雷达卡
发表于 2016-9-18 07:57
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发表于 2016-9-18 11:01
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