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本帖最后由 归隐宋朝 于 2016-2-19 19:30 编辑
人生总是很无奈,非要失去了才懂得珍惜。
记得我是从2010年后才慢慢开始学做菜的。至今为止,依然做不出当年的味道,没有一个菜能做出今典的味道。
今典的关闭结业,曾经令我不知所措,只有改去周边的餐饮,可惜没有一家餐馆能做出今典的水平,我失落。
从此,我就凭记忆,试着做今典上的菜谱,一个一个地试。包括咖啡饮品、西餐牛扒、东南亚菜等。
今天,我做了一个咖喱牛肉泡饭,感觉缺了一种植物的香味,不知是哪一种植物。
假如今典还在,那位好厨师还在,那多好。我可以去试菜又回来自己做,做完又可以去试,还有人让我问问,这样的话,我相信我的厨艺一定会进步得很快。可惜当年,把今典当饭堂的我,从来没有问。
这里有今典的厨师吗?交个朋友好吗?
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