NO.14【反串王中王】自创糖醋带鱼

夜色阑珊

   最近工作实在太忙了，而且还要又当爹又当妈的照顾孩子，所以无暇上网，确切滴说是上电脑。今天，特意忙里偷闲出来的瑟一下。一是想大家了，二是活动都开展好几天了，俺还没露面，也太失职咧！啥也不说了，上菜！
   
   没照相机，智能手机的照相又坏了，拿普通手机糊弄一下，哈！

   我说下我的制作步骤，哈！

   一、带鱼洗净切段备用。
   二、切姜末、蒜末放入带鱼中，拌匀，放置半小时。
   三、锅内放油，将带鱼炸至金黄色捞出。
   四、锅内放少许油，放入姜末，爆香后放鱼，烹入半勺醋。
   五、放入蒜末，然后放入半勺酱油。小心翻动。
   六、加入适量水，微没过带鱼为宜。
   七、放入一匙半糖，加少许盐（因前面放过酱油）
   八、待汤汁渐少时，捞出鱼入盘，切葱丝或香菜末放在上面。
   九、取少许鸡精放入锅内，与汤汁混匀，浇在鱼身上即可。

   哎玛！累死咧！厨师不好当啊！俺做菜一率自创，说白了，叫瞎做。天涯，俺的作业“合格”不？
还请吃货坊的兄弟姐妹们多多批评指教，哈！

油纸伞的女孩

沙个发

油纸伞的女孩

板凳

油纸伞的女孩

地板

油纸伞的女孩

让朦胧妞哭去吧

油纸伞的女孩

让小舟鱼草斑斑也哭吧

油纸伞的女孩

糖醋的东西我爱吃

昊哥

照片不清楚呀。{:soso_e134:}

昊哥

我就喜欢吃带鱼。

姬金鱼草

阑珊真不厚道，把所有的高层都归自己所有，

姬金鱼草

过程很详细，我也刚买了带鱼，改天照着做一回。

姬金鱼草

辛苦阑珊，阑珊家宝多大了？男孩还是女孩？

婪痕

辛苦，现实生活更重要。

桫椤

{:soso_e124:}带鱼和茄子都是我爱吃的。。。。

风月有情

步骤无可挑剔，就是颜色不够匀实，是不是炸鱼的时候孩子哭了啊{:soso_e113:}

风月有情

小建议，油煎或者油炸，之前尽量少放甚至不放酱油，颜色容易发黑。

楚天风云

8错8错!看起来很好吃的样子...赞个!{:soso_e163:}{:soso_e160:}

水之心

嗯，喜欢吃

夜色阑珊

油纸伞的女孩 发表于 2013-12-21 13:37
糖醋的东西我爱吃

如果光是醋呢

夜色阑珊

昊哥 发表于 2013-12-21 13:53
照片不清楚呀。

新手机坏了，旧手机相素太低

夜色阑珊

姬金鱼草 发表于 2013-12-21 15:52
阑珊真不厚道，把所有的高层都归自己所有，

我没时间占啊，留的都是真皮沙发

夜色阑珊

姬金鱼草 发表于 2013-12-21 15:54
过程很详细，我也刚买了带鱼，改天照着做一回。

做完俺要先尝尝

夜色阑珊

婪痕 发表于 2013-12-21 16:12
辛苦，现实生活更重要。

恩，谢谢你的理解

夜色阑珊

桫椤 发表于 2013-12-21 17:56
带鱼和茄子都是我爱吃的。。。。

还爱吃啥？看看俺会不会做

夜色阑珊

风月有情 发表于 2013-12-21 20:15
步骤无可挑剔，就是颜色不够匀实，是不是炸鱼的时候孩子哭了啊

阳台没点灯，摸黑凭感觉炸的，

夜色阑珊

风月有情 发表于 2013-12-21 20:17
小建议，油煎或者油炸，之前尽量少放甚至不放酱油，颜色容易发黑。

炸之前我只用姜和蒜末喂了下，没放盐和酱油

夜色阑珊

楚天风云 发表于 2013-12-21 20:33
8错8错!看起来很好吃的样子...赞个!

在美女面前现丑了。嘿嘿

夜色阑珊

水之心 发表于 2013-12-21 20:37
嗯，喜欢吃

师傅喜欢吃带鱼呀

风月有情

夜色阑珊 发表于 2013-12-21 21:18
阳台没点灯，摸黑凭感觉炸的，

干嘛不点灯呢，害羞啊{:soso_e113:}

夜色阑珊

风月有情 发表于 2013-12-21 21:29
干嘛不点灯呢，害羞啊

老房子没有灯，就摸黑，借着路灯的光做的