我爱小厨之:蛋糕\派\塔和点心

隐香

诗意天涯 发表于 2014-8-7 13:36
较之猪头肉怎么样

感觉比红烧狗肉好吃~~恩恩{:soso_e102:}

诗意天涯

隐香 发表于 2014-8-7 14:18
感觉比红烧狗肉好吃~~恩恩

{:soso_e126:}

碎红如绣

诗意天涯 发表于 2014-8-7 14:04
不是碎红，是隐香拿手做那个哈哈

{:soso_e120:}

碎红如绣

碎红如绣 发表于 2014-8-7 14:57

阿拉棒。消消闲。

诗意天涯

碎红如绣 发表于 2014-8-16 23:55
阿拉棒。消消闲。

我的天哪要了命了，今早俺没吃饭{:soso_e124:}

碎红如绣

诗意天涯 发表于 2014-8-18 13:14
我的天哪要了命了，今早俺没吃饭

早饭还是要吃的。不然对身体不好。

暖春

馋人   还好手机效果没有电脑好  要不就得流口水

碎红如绣

暖春 发表于 2014-8-24 06:39
馋人   还好手机效果没有电脑好  要不就得流口水

春姑娘好。
下一个：黄油面包。

碎红如绣

碎红如绣 发表于 2014-12-7 00:20
春姑娘好。
下一个：黄油面包。

准备高筋面粉150G，干酵母一小勺白糖25G,盐1.8G，鸡蛋15G，奶粉5G(没有可不用)，水75G,黄油15G
根据面包流程，把所有配料揉成面团，至扩展阶段，28度左右发酵一小时。
将发酵好的面团排气，分成四等份，滚圆，进行中间发酵。
将面团压平，赶成椭圆形。
翻面，两边微里收，卷起来。收紧，捏实。
放入烤盘，进行二次发酵。38度，四十分钟。
将面团再取出，刷上黄油。鸡蛋。撒上糖霜。
190度（根据个人烤箱制订，我是160度的），烤十五分钟。即成。

萧剑

秀秀真是一个清雅的女子~~

碎红如绣

萧剑 发表于 2014-12-7 00:37
秀秀真是一个清雅的女子~~

现在时间少了，只有趁周末做一点。
问好萧剑

爱喜

这都需要些啥工具啊？
看得人口水哒哒滴，老想学了，可自己是个懒人啦，肿么办？

向以侬

绣绣可以考虑开个面包坊哈。。。

碎红如绣

萧剑 发表于 2014-12-7 00:37
秀秀真是一个清雅的女子~~

：）
是一个日益苍老的老太太。嘻。

碎红如绣

爱喜 发表于 2014-12-7 19:28
这都需要些啥工具啊？
看得人口水哒哒滴，老想学了，可自己是个懒人啦，肿么办？

真要做。需要NNN种道具。。。。。网搜一下吧。每个人的要求不一样的。
还有，做这些是需要耐心的。

碎红如绣

向以侬 发表于 2014-12-7 19:47
绣绣可以考虑开个面包坊哈。。。

以侬，我的理想，是开一间书屋。最好店面是自己的。有暖暖的阳光，一小院花草，咖啡，清茶，书，轻音乐。在里面安静地读书，做点心给客人。

很奢侈吧。所以也不知道什么时候才能实现理想。

萧剑

向以侬 发表于 2014-12-7 19:47
绣绣可以考虑开个面包坊哈。。。

绝对比在街上看到的那些点心好多了！

萧剑

碎红如绣 发表于 2014-12-8 11:34
以侬，我的理想，是开一间书屋。最好店面是自己的。有暖暖的阳光，一小院花草，咖啡，清茶，书，轻音乐 ...

秀秀，如果开成了告诉我哦，我天天去~~~

碎红如绣

萧剑 发表于 2014-12-8 11:35
秀秀，如果开成了告诉我哦，我天天去~~~

嗯。希望有生之年，能见到你。那就证明我在做自己想做的事啦。

萧剑

碎红如绣 发表于 2014-12-8 11:29
：）
是一个日益苍老的老太太。嘻。

在这，只看到了一片清雅灵秀玲珑剔透的纯净安然~~~

萧剑

碎红如绣 发表于 2014-12-8 11:37
嗯。希望有生之年，能见到你。那就证明我在做自己想做的事啦。

说话算数！说好了~~~

一叶舟

俺给你们做证人，到时候你们见面喊上我，知道吗，我哪，很简单，只要给我吃滴，保证不说话，你们说你们滴俺哥萧剑，可爱滴秀儿姐你们听见了么