1）秋季大量水果上市，但由于天气转凉，生吃水果肠胃总会“闹别扭”。其实，我们不妨尝试点新花样，不但能带来全新的口感，而且能养胃润燥，增加食疗功效。蒸着吃：苹果、梨。苹果和梨最能滋阴润燥，但很多胃寒的人却因为这两种水果的寒凉属性望而却步。此时，蒸食是最好不过的吃法了。比如冰糖雪梨，把梨洗干净，去除中间的果核，在梨里加3~5块冰糖，放到锅上蒸，吃起来香甜可口，具有滋阴、润燥，改善皮肤发干、发痒的作用。 消化不良的人还可以蒸苹果或煮苹果水喝，对治疗腹泻效果很好，但便秘时不宜吃。建议蒸煮时间别超过1分钟，否则容易破坏其中的维生素，也不要削皮，以免有效成分流失。
2)鸭肉冬瓜汤。鸭肉蛋白质含量约为16%，B族维生素、维生素E和矿物质等元素含量较丰富。食欲不振时，做道鸭肉冬瓜汤，既补水又可补充优质蛋白质。鸭肉味美，但体质虚寒、感冒的人应当少食。 |
楼主: 诗意天涯
雷达卡
发表于 2016-10-19 08:00
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