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天干物燥 发表于 2025-2-3 21:14 我现在吃羊肉串都是自己动手，省钱费力
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天干物燥 发表于 2025-2-3 21:18 我家的春饼油非常少，吃起来很清爽，没试过蒸的春饼，试过烀的饼 这种
薛痒 发表于 2025-2-3 21:20 这大晚上看到非常有冲击力。自己做的最好，起码羊肉是保真的，吃起来更安心 我以前倒是买过羊肉串机，不 ...
天干物燥 发表于 2025-2-3 21:19 还是美食更有吸引力
依水闲云 发表于 2025-2-3 21:21 我想吃羊肉串
天干物燥 发表于 2025-2-3 21:22 羊肉串机？串烤全自动吗？其实穿和烤都不费事，就是清理炉具最麻烦
依水闲云 发表于 2025-2-3 21:21 厚点的那种烙饼我会做，好像北方人会有一天突然血脉觉醒，统统会做面食
离离 发表于 2025-2-3 21:23 那是对你，反正我们也吃不到，倒是可以听的到
薛痒 发表于 2025-2-3 21:26 嗯，网上有卖的那种，长虹的什么的，清洗很麻烦，但是自己做的确更实惠，更放心。好像也更好吃
天干物燥 发表于 2025-2-3 21:29 有没有什么佐料的配方？透露一下。
薛痒 发表于 2025-2-3 21:30 我对吃没讲究，只要有孜然辣椒即可
天干物燥 发表于 2025-2-3 21:35 我喜欢吃新疆人烤的那种用黄色汤汁刷过再烤的，自己研究了很多回都不是很成功，后来就传统的孜然辣椒盐了 ...
薛痒 发表于 2025-2-3 21:36 说起这个，好像在哪里都有新疆人的羊肉串，味道也的确跟咱们的不一样
天干物燥 发表于 2025-2-3 21:47 我听说的是含有有小葷香和海鲜酱一类的东西，我也加过，不过和新疆人烤的还是不一样，我一直怀疑新疆上哪 ...
依水闲云 发表于 2025-2-3 21:49 也许是某种掺杂着混合调料的水，让肉烤得更加嫩。咱们普通的羊肉在火上烤的有点焦，如果刷葱姜水（再加点 ...
薛痒 发表于 2025-2-3 21:50 干燥君这种刻苦钻研的精神值得学习，抖音上不少教程啊，也许会找到对味的
天干物燥 发表于 2025-2-3 21:51 用淀粉泡一会儿就能让肉更嫩一些，淀粉一定是有的
天干物燥 发表于 2025-2-3 21:52 试了好几个了，现在不打算继续试了，如果“秘方”这么容易得到，就不叫秘方了
依水闲云 发表于 2025-2-3 21:53 哦，这样啊，下次试试。对了，哪天我去吃羊肉串时跟老板聊聊天，看看能不能打听出来秘方。。
薛痒 发表于 2025-2-3 21:56 可以考虑自己搞个干燥秘方
天干物燥 发表于 2025-2-3 21:58 自己创新还是可以的
天干物燥 发表于 2025-2-3 21:58 放心好了，除非有利益交换，否则轻易不会告诉你的，以前有个新疆小伙儿老在离家不远的超市前摆摊儿卖羊肉 ...
薛痒 发表于 2025-2-3 22:02 干燥君通常在哪里买羊肉？据说甘肃滩羊最是不错
依水闲云 发表于 2025-2-3 22:05 北京的牛街，就可以买到好羊肉
妖精七七 发表于 2025-2-3 22:33 卷烤鸭和青瓜条也好吃
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雷达卡
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显身卡
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