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薛痒 发表于 2024-8-28 21:37 还真没吃过，这么简单美味，有必要尝试一下
云逸客 发表于 2024-8-28 21:26 老喜欢蒸蛋了~
重磅企鹅 发表于 2024-8-28 22:15 的确老少咸宜，上国宴也有派，看似简单其实有技术含量，不然蒸不出娇嫩。
噫吁嚱 发表于 2024-8-28 22:43 严格按照老师要求操作，最终得到一致好评。 调料是鲍鱼汁，蚝油，香油，葱花，意式香草黑胡椒海盐颗粒
熙儿 发表于 2024-8-28 23:10 上得厅堂，下得厨房
柳倾轻 发表于 2024-8-29 08:48 我们应该从小就吃，一直吃到老
有花 发表于 2024-8-28 23:14 像个金黄色的小太阳一样，闪闪放光芒，这个碗真是配合的好
依水闲云 发表于 2024-8-29 08:50 我吃得少，小时候被逼着吃，有阴影了
依水闲云 发表于 2024-8-29 08:49 二哥的作业也很优秀，丁老师应该会给你99分
柳倾轻 发表于 2024-8-29 08:49 这么好的作业应该单独发帖呀
噫吁嚱 发表于 2024-8-29 09:10 三妹早安！作业是交给老师批改的，不必单发。 事实上昨晚已经单发了，快帮忙删除。
柳倾轻 发表于 2024-8-29 08:51 那是个盘子，我一直喜欢美浓烧的盘盘碗碗
有花 发表于 2024-8-29 21:48 听说过美浓，不知道美浓是烧盘子的 本来没注意盘子 ，只是你这个菜品显得盘子也高大上了
天使在人间 发表于 2024-8-30 12:13 我听说过一个蒸蛋秘诀，用烧过的温开水，，是不是不容易翻车？
天使在人间 发表于 2024-8-30 12:13 忘了问，需要放料酒吗？ 只放盐？
柳倾轻 发表于 2024-8-30 12:21 我也没放，一般放料酒就是怕鸡蛋的腥味，除醒用的。
柳倾轻 发表于 2024-8-30 08:49 所有的成本加起来也没有这个盘子的银子多
天使在人间 发表于 2024-8-30 16:15 嗯，我做过鸡蛋羹，想起来了。就是烧水的时间不好掌握。 要不时间不够，要不会鸡蛋会老。
离离 发表于 2024-8-28 19:28 我最喜欢的一道主食
薛痒 发表于 2024-8-28 20:10 所以即使不过是最寻常的食材，小糖也照样能做出天花乱坠。 不由一叹，再叹。
柳倾轻 发表于 2024-8-31 19:27 看我写的要领，晃动一下锅，中间的蛋液不流动就关火闷着。
天使在人间 发表于 2024-8-31 20:52 不仔细看，是看不出门道的，懂了，丁老师。
天使在人间 发表于 2024-8-31 20:49 天花乱坠？？？ 这是什么形容词呀，，，啊呀，笑不活了。
天使在人间 发表于 2024-8-31 20:48 主食，，，鸡蛋羹做主食？？？ 我的神，，，这是，，要饿死我。。。
离离 发表于 2024-9-1 19:46 我从来把鸡蛋当主食。。。。
柳倾轻 发表于 2024-8-31 21:22 记住啦，下次用上。
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楼主: 柳倾轻
雷达卡
发表于 2024-8-28 23:14
显身卡
熙儿早，过奖了啊。
发表于 2024-8-29 09:08
记住了，晃动一下，不动就好了。闷着。
