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北斗六星网 情感休闲 娱乐家园 【私房菜馆】今天吃红烧肉
楼主: 丁小糖
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【私房菜馆】今天吃红烧肉 [复制链接]

61
发表于 2024-6-18 16:46 来自手机 |只看该作者
雁字回时月满楼 发表于 2024-6-18 16:44
嗯,五花肉的上品。

不过我们这里只分五花肉和梅花肉,要么就是腿肉。

梅条肉上猪肉个灵魂撒。

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62
发表于 2024-6-18 16:46 |只看该作者
丁小糖 发表于 2024-6-18 16:44
这么快2号就诞生了

一直都是

自从你那最美年夜饭开张之后

云舟已经牢牢订在糖球队伍之中了,只不过,那时候队伍还未成形

现在已经开始排队了,天涯一号,他只能排二号了。

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63
发表于 2024-6-18 16:47 |只看该作者

听不懂你宁波话,我猜想糖球一定是园的,是不是让我滚蛋呢?哈哈

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64
发表于 2024-6-18 16:48 |只看该作者
金铃子 发表于 2024-6-18 16:44
舅婆家浙江嘉兴拧,细辰光嘞嘞撼别相个

哈哈哈,看来还要带个翻译。。。。

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65
发表于 2024-6-18 16:48 |只看该作者
云舟孤帆 发表于 2024-6-18 16:47
听不懂你宁波话,我猜想糖球一定是园的,是不是让我滚蛋呢?哈哈

我可没说宁波话,糖球啊,就是小糖的粉丝队伍。

你要不要来???

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66
发表于 2024-6-18 16:49 |只看该作者
雁字回时月满楼 发表于 2024-6-18 16:46
一直都是

自从你那最美年夜饭开张之后

哈哈哈,原来如此,
的确当时被惊艳到了

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67
发表于 2024-6-18 16:50 |只看该作者
金铃子 发表于 2024-6-18 16:45
嗯,一个就管饱咧。蒸锅蒸个,油头啊全去落咧,好吃得费德了

我就爱吃肉啊,,,,肥肉也喜欢的!不过要肥瘦相间的,

她们说吃肥肉的女人很可怕,哈哈哈~

还喜欢片皮鸭的鸭皮,还有猪蹄的猪皮,都好吃的!

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68
发表于 2024-6-18 16:50 |只看该作者
雁字回时月满楼 发表于 2024-6-18 16:44
嗯,五花肉的上品。

不过我们这里只分五花肉和梅花肉,要么就是腿肉。

老大咱俩不墨迹了,我是服了你,就是五花肉行了,我下班走人了

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69
发表于 2024-6-18 16:50 |只看该作者
云舟孤帆 发表于 2024-6-18 16:49
哈哈哈,原来如此,
的确当时被惊艳到了

是的,我就记得,你是光着脚来的,马甲也不要了

直接裸奔上场,这场面,我记忆犹新!!!

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70
发表于 2024-6-18 16:51 |只看该作者
要命了要命了

红烧肉

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71
发表于 2024-6-18 16:51 |只看该作者
丁小糖 发表于 2024-6-18 16:50
老大咱俩不墨迹了,我是服了你,就是五花肉行了,我下班走人了

彼此彼此,下班走人!

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72
发表于 2024-6-18 16:52 |只看该作者
想知道糖稀翻炒那阵会不会糊锅

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73
发表于 2024-6-18 16:52 |只看该作者
诗意天涯 发表于 2024-6-18 16:51
要命了要命了

红烧肉

妈呀,大天涯醒了,我们都灌饱了,哈哈哈,闪人~

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74
发表于 2024-6-18 16:55 |只看该作者
雁字回时月满楼 发表于 2024-6-18 16:48
我可没说宁波话,糖球啊,就是小糖的粉丝队伍。

你要不要来???

哈哈哈,明白了,原来糖球就是小糖的粉丝呀,这个没错,绝对的粉丝。

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75
发表于 2024-6-18 16:56 |只看该作者
雁字回时月满楼 发表于 2024-6-18 16:52
妈呀,大天涯醒了,我们都灌饱了,哈哈哈,闪人~

活活饿醒的

再看见可远观不可进碗的红烧肉,肠子都饿抽抽了

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76
发表于 2024-6-18 17:37 |只看该作者
是不是都看红烧肉呢
我咋稀罕最后那张图
是玉米面馒头么

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77
发表于 2024-6-18 17:52 |只看该作者
金铃子 发表于 2024-6-18 16:34
好别相佬,有人回复消息框会闪,提醒。
依丫头好,我非会普通话,乡里土话说惯老,偶是江苏宜兴拧,哪天 ...

对了,宜兴有没有地方美食,我们没见过的家常菜,有空发来看看呀

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78
发表于 2024-6-18 19:27 来自手机 |只看该作者
看到红烧肉,想起了以前写的五花肉

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79
发表于 2024-6-18 19:30 来自手机 |只看该作者
乱码了

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80
发表于 2024-6-18 19:34 |只看该作者
不得不赞叹,五花肉品相真好,精华生五花章一枚

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81
发表于 2024-6-18 19:34 |只看该作者


五花肉安静地躺着,一块,两块,三块......一共八块,好吉祥的数字!

我站在洗碗池边,细细端详,心生敬意。

好刀工!厚薄均匀,宽窄一致,没有二十年的刀工做不出来。

颜色嫩黄,并非焦黄,块头不大,不必火候过猛,一旦焦黄,就失去了脆嫩的口感,转而变得干柴。

这是个老练的大厨,可惜未能谋面,实属遗憾!

大厨不在,独留五花肉在安静地诉说。

想必大厨是个英俊的男子,留着板寸棱角分明,面如朗月,目似寒星,干净的下巴不留半根胡茬,双唇紧闭,目光坚毅,却又充满爱意地盯着五花肉。五花肉在他细长的手指轻快的拍打下,起伏波动,如同秋日暖阳里秋千架上的微笑少女,人在飞,心也在飞。终于,手指停住,起伏戛然,少女微笑的眼神含情脉脉,与大厨温柔的目光交汇,时光停滞,惟余凝视。秋风安静,大地也安静,但听锋利的丝丝声,刀锋已划入,穿梭,游走,手法极快,快到如同没有动作,肉已分离,整齐乖巧地躺于案板,沐浴在他温柔目光的注视中,微笑,依然是甜甜的微笑。她看着他,看着他纤细的手指,手指又动了,各色调料如天女撒花轻缓洒落,覆盖着她白皙的肌肤,微笑着的双眼轻轻闭上,沉浸于陌生的异香中。他在做什么?他目光温暖,渐至火热,终于,她被他轻轻捧起,小心翼翼放入滚烫的爱的海洋,一刹那太久,芳华永驻,华丽地翻滚,她涅槃了。从此,她可以进入他的口中,流入他的身体,融入他的血液,她和他,亲密相依,从此不离。

我这么想着,又看了一眼五花肉,哦,好像不对,还有一块小酥肉。如此突兀地傲立于群芳中,我竟视而不见,一叶障目不见泰山,可是我偏偏被这八块五花肉迷乱了双眼。

大厨,不必是美男子,谁说女子不如男?或许她就是一个隐于厨界的美娇娘。我问老板, 老板目光不离电脑屏幕,漫不经心地点头,小电影兀自热烈播放。我问老六,他狡黠地笑,双手轻拂装裱精美的金瓶梅。我问卡米,卡米不语,竟至落下几滴清澈的泪。泪珠滚落,划过倔强的胡茬,终于落下,衣衫浸染,粉色的泪,粉色的回忆。

卡米说,不要问,不要说,一切尽在不言中。是她,必须是她。那一年,世上并没五花肉。她来了,云鬓花颜金步摇,眼波流动万物销。不该相逢,为何偏偏要相识?只看一眼,俺已沉沦。从此,她的酒馆里多了一个刀客,卡米尔克劳代尔。那年冬天,比利牛斯山上的雪悄然融化,融化了一颗冰冷的心,流浪的脚步没了远方,只为一份五花肉。她做的,哪怕有毒,有药,有蛊,俺都酣然啖之。可惜,如花美眷已随似水流年,风吹离歌,雪已融化,那盘世上仅有的五花肉再也无处寻。叫一声客官请留步,叫一声施主结善缘,叫一声佛主忒残忍,直教人空流两行相思泪,怎奈何虚度三生缥缈缘。

台下人走过不见旧颜色,台上人唱着伤心离别歌。

五花肉安静绵软,簇拥着坚挺的小酥肉。

不能说,又能说些什么?完美的五花肉,可敬的大厨。

纵使完美,纵使可敬,终究还是错付了!

不想去寻找,寻找那个绝世美男。更不必去思念,思念远去的遗世独立美厨娘。

卡米说,算了散了吧,再也不想他。

就让我风中独立,安静地等,等那曾经来过的不速之客,不为别的,只为问上一句:


说,为什么要把五花肉倒入洗碗池?

垃圾桶就在旁边,空空的,孤独着,被人漠视。

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82
发表于 2024-6-18 19:38 来自手机 |只看该作者
@依水闲云

有请四妹,写个五花肉前传吧

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83
发表于 2024-6-18 19:53 |只看该作者
馒头做的好,面食我不会做

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84
发表于 2024-6-18 19:53 |只看该作者
馒头做的好,面食我不会做

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85
发表于 2024-6-18 19:55 来自手机 |只看该作者
云川 发表于 2024-6-18 19:38
@依水闲云

有请四妹,写个五花肉前传吧

好呀,给三妹的红烧肉作配

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86
发表于 2024-6-18 19:56 来自手机 |只看该作者
依水闲云 发表于 2024-6-18 19:55
好呀,给三妹的红烧肉作配

把五花肉改成红烧肉也行

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87
发表于 2024-6-18 20:02 |只看该作者
诗意天涯 发表于 2024-6-18 16:52
想知道糖稀翻炒那阵会不会糊锅

不会,秘诀就是小火慢熬气泡消失咖啡色刚好

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88
发表于 2024-6-18 20:04 来自手机 |只看该作者
云川 发表于 2024-6-18 19:56
把五花肉改成红烧肉也行

写错字了……还是五花肉前传,明天电脑在手边再写,不要忘了情僧归来,我今天在想这个,怎么写才有趣,竟然想了好几个版本,反而不知道怎么下笔了

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89
发表于 2024-6-18 20:05 |只看该作者
酸枣仁 发表于 2024-6-18 17:37
是不是都看红烧肉呢
我咋稀罕最后那张图
是玉米面馒头么

南瓜大馒头,亲。
没有菜我就能吃一个。

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90
发表于 2024-6-18 20:06 |只看该作者

最美还是年夜饭

-倾城- 发表于 2024-6-18 13:45
这肉,红颜美貌

下次照样学做

有难题来咨询哈 倾城

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