李子花开
如果不是去年知道那一树结了许多李子，就看这些花，我是无法区分哪是李子花，那是梨花的。
这些树上的李子无论结多少，都没人摘了吃，它们长得与我小时候看到的一模一样，应该是最原始的李子，果子不大，首先是青皮，唯有成熟之后才会变成红皮。口感绝对的脆香，甜不甜我就不知道了。
超市里的李子都是很大个，肉质非常软，有红皮的也有青皮的，每年也会买几次回家吃，我嫌酸，不吃。想想年轻时不怕酸的时候一去不复返，真是岁月不饶人。
不知什么原因，李子只开白花，果子结的也多，似乎没有虫害，而桃子特别喜欢长虫，或许这就是酸与甜的区别。
李子主要是指李组（学名：Prunus sect. Prunus）植物的果实，但北美李组（学名：Prunus sect. Prunocerasus）的果实也叫李子。李子味酸甜，可生吃或制成果酱。李子汁可以酿成李子酒；蒸馏过后可制成闻名东欧的梅子白兰地-Slivovitz。脱水后的李子甘甜且多汁，具有很高食用纤维含量，所以李子汁经常用于帮助调解消化系统功能。李子还含有多种抗氧化物，能够延缓衰老。近年来美国的李子制造商开始将他们的产品标注为“dried plums”，因为“prunes”这个词语经常出现在改善便秘的文章内，被认为有负面含义而令人倒胃口，而且只适用于老年人。
李仁油由李子种仁榨出。
李子有多种颜色和大小。有些肉质非常坚硬，有些具有黄色、白色、绿色或者红色果肉，并相应有不同的果皮颜色。
栽培最多的李子是中国李和欧洲李。鲜食李子以中国李为主，但欧洲也有鲜食欧洲李（主要是西梅李）。欧洲李栽培类型很多，除了常见的西梅李，还有维多利亚李、青梅李、黄香李、乌荆子李（包括布拉斯李、戴姆森李）等。其它常见栽培的李子有杏李（中国）、樱桃李（西亚）、俄罗斯李（英语：Prunus × rossica）（俄罗斯、美国）等。
原来李子有这么丰富的营养价值，怪不得很多老年人喜欢吃。20230312
再说李子花
花朵藏不住，风吹自然开。
春天，无论走到哪里，都有花树一树树站在前方等着你。
粉色和白色成了最亮眼的景观。
今天的风有点大，想必有许多紫叶李花纷纷落下，李子花几乎与紫叶李同步，它们仅仅是叶片和花瓣的肤色不同，一个粉，一个白，果子的肤色也有区别，一个自小到老都是紫色，一个青涩到红色，口感就因人而异了。有人赞美酸甜，有人说香甜，有人觉得酸牙。
这白色的花朵，环绕在树枝上，果子成熟时，也是一串串的。
时间过得好快，一年又过去了四分之一。桃花落了之后，李花、紫叶李花，正在随风飘扬。20230318
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楼主: 远古乡村
雷达卡
发表于 2023-3-20 08:14
显身卡
发表于 2023-3-20 08:45
