我爱小厨之:蛋糕\派\塔和点心

碎红如绣

金缕衣 发表于 2014-5-18 20:13
妈呀，这瓦片酥那么诱人，我也大大爱啊，绣你这做点心的手艺实在是可以开店了，赞不绝口{:sos ...

{:soso_e120:}做起来不难的。因为杏仁片的关系吧，很香，所以某同学大爱了。

晴儿

肿么做啊？？{:soso_e102:}

三棵树！

碎红如绣 发表于 2014-4-21 00:54
25

这是什么？好吃吗？

碎红如绣

三棵树！ 发表于 2014-5-19 19:59
这是什么？好吃吗？

好吃的。：））我家某同学大爱呢。

碎红如绣

晴儿 发表于 2014-5-19 15:13
肿么做啊？？

制作过程：
1、将鲜奶油、蜂蜜、细砂糖、黄油倒入奶锅里。
2、将奶锅用小火加热并不断搅拌，使黄油与糖溶化。一直加热到沸腾后，继续用小火煮到混合物温度达到115℃（如果没有温度计，小火加热煮沸后再煮1分钟左右）。
3、离火后，立刻将面粉和杏仁片倒入热糖浆里。
4、用耐热的硅胶刮刀或者木铲将杏仁片和糖浆充分拌匀。
5、用小勺挖小块面糊到铺了烤盘纸的烤盘上。每个面糊的间距要大于5cm。用勺子背把面糊推平。
6、将烤盘放入预热好上下火190℃的烤箱，中层，烤9分钟左右，直到面糊完全摊开，变成金黄色即可出炉。出炉后，趁热用圆形切模将瓦片切成标准的圆形。冷却后即可食用。

晴儿

碎红如绣 发表于 2014-5-20 11:26
制作过程：
1、将鲜奶油、蜂蜜、细砂糖、黄油倒入奶锅里。
2、将奶锅用小火加 ...

谢谢绣儿，520！

碎红如绣

晴儿 发表于 2014-5-20 11:54
谢谢绣儿，520！

晴儿忘记告诉你，烤箱的温度自己掌握。不能按这个方子的。

碎红如绣

晴儿 发表于 2014-5-20 11:54
谢谢绣儿，520！

当了一天粉刷匠和搬运工,加之前一夜彻夜未眠,累得几乎瘫倒.下午去楼下丢垃圾,七楼的小伙子说:传说中的女汉子,变成现实了.____晚上刚想歇歇,朵又很委曲:妈妈你答应给我做蛋糕的.还有几次说做早点,都没有做.只好死撑着做.蛋糕味道还不错,但是花纹没有打出理想的效果来.等烤完了,小家伙却睡了.将就看吧.来日再研究.

莺歌燕舞-

{:soso_e102:}

莺歌燕舞-

早点就这个了{:soso_e120:}

碎红如绣

莺歌燕舞- 发表于 2014-5-26 10:17
早点就这个了

{:soso_e120:}来吃。
那是我女儿的早点。她昨晚睡了。

暖春

需要有个烤箱吧 这些才能做是吗？

碎红如绣

暖春 发表于 2014-5-26 10:49
需要有个烤箱吧 这些才能做是吗？

呖。需要一个烤箱。

碎红如绣

碎红如绣 发表于 2014-5-26 10:59
呖。需要一个烤箱。

油酥饼干：作为妈妈带回家回馈给朵的礼物，用心再用心地做。当然，现在估计朵已经冰好水果，等我们回家吃她做的水果沙冰了。一想到，甜蜜又幸福。

诗意天涯

碎红如绣 发表于 2014-7-26 07:59
油酥饼干：作为妈妈带回家回馈给朵的礼物，用心再用心地做。当然，现在估计朵已经冰好水果，等我们回家吃 ...

一看这样就流口水的 。烤出来啥样？{:soso_e102:}

碎红如绣

诗意天涯 发表于 2014-7-26 11:52
一看这样就流口水的 。烤出来啥样？

这是烤好的。酥得不得了。朵一口气就吃光光

诗意天涯

碎红如绣 发表于 2014-7-26 17:59
这是烤好的。酥得不得了。朵一口气就吃光光

烤好的？居然没糊{:soso_e113:}

一叶舟

碎红如绣 发表于 2014-7-26 17:59
这是烤好的。酥得不得了。朵一口气就吃光光

抱抱，好多天木有见了，美食，要不再来一段爱意浓浓，现在正赶上七夕活动，来一起玩吧，好么

碎红如绣

诗意天涯 发表于 2014-7-26 18:02
烤好的？居然没糊

倒。糊了能叫烤好？

碎红如绣

一叶舟 发表于 2014-7-26 18:09
抱抱，好多天木有见了，美食，要不再来一段爱意浓浓，现在正赶上七夕活动，来一起玩吧，好么

抱抱。虾米活动？绣有空就参加

诗意天涯

碎红如绣 发表于 2014-7-27 08:13
倒。糊了能叫烤好？

带点焦糊那种，更诱人不是{:soso_e113:}

碎红如绣

诗意天涯 发表于 2014-7-27 11:40
带点焦糊那种，更诱人不是

{:soso_e120:}对身体不好。

来，上新的。翻转菠萝塔。

碎红如绣

碎红如绣 发表于 2014-8-6 23:29
对身体不好。

来，上新的。翻转菠萝塔。

图

碎红如绣

碎红如绣 发表于 2014-8-6 23:44
图

二

隐香

哎呀，这得多少爱心和耐心才能做得这么精致这么好~~{:soso_e102:}甜食我爱。

诗意天涯

碎红如绣 发表于 2014-8-6 23:45
二

{:soso_e102:}要了命了

诗意天涯

隐香 发表于 2014-8-7 08:13
哎呀，这得多少爱心和耐心才能做得这么精致这么好~~甜食我爱。

较之猪头肉怎么样

碎红如绣

隐香 发表于 2014-8-7 08:13
哎呀，这得多少爱心和耐心才能做得这么精致这么好~~甜食我爱。

其实东西做习惯，就大同小异的。

慢慢来，就能做好。

碎红如绣

诗意天涯 发表于 2014-8-7 13:36
较之猪头肉怎么样

一个甜点一个咸菜，怎么比呀

诗意天涯

碎红如绣 发表于 2014-8-7 13:58
一个甜点一个咸菜，怎么比呀

{:soso_e113:}不是碎红，是隐香拿手做那个哈哈