【爱的主打歌】青椒灌肉！

野妞

隐香 发表于 2014-4-7 21:14
我家是煎一会，就把黄酒倒一瓶进去，放点水，酱油一点点。
大火烧开，中火煮一会，再大火煮干了就好了， ...

黄酒倒一瓶？我靠，你这煮辣椒饺子么
不对不对，你骗傻子捏吧

晴儿

野妞 发表于 2014-4-6 13:45
这菜俺做过，但有一道技术难关比较难过。
比如你灌的这馅吧，放辣椒里煎的话，就很难煎熟煎透。
请问小铃 ...

你别舍不得油啊！多放些。。。炸。。。。。。。。。
后面还要焖煮。。。。。。。。

隐香

野妞 发表于 2014-4-7 23:17
黄酒倒一瓶？我靠，你这煮辣椒饺子么
不对不对，你骗傻子捏吧

{:soso_e120:}做六个不用一瓶，做十六个要一瓶。盖锅盖煮~~

野妞

隐香 发表于 2014-4-8 11:54
做六个不用一瓶，做十六个要一瓶。盖锅盖煮~~

没见过这等吃法，表示不信，恩。

小铃铛

隐香 发表于 2014-4-7 21:14
我家是煎一会，就把黄酒倒一瓶进去，放点水，酱油一点点。
大火烧开，中火煮一会，再大火煮干了就好了， ...

{:soso_e122:}倒一瓶黄酒？？？还放水煮？？？？？这做法、、、、、绝了{:soso_e113:}

小铃铛

野妞 发表于 2014-4-7 23:17
黄酒倒一瓶？我靠，你这煮辣椒饺子么
不对不对，你骗傻子捏吧

{:soso_e120:}姐，这方法也可以试一试！

隐香

野妞 发表于 2014-4-8 16:22
没见过这等吃法，表示不信，恩。

花姐：这里的黄酒不光是花雕那么大的瓶子啊，很多品种，还有小瓶的，料酒而已。这星期要出门，要不然整个有照有图像的给你看看{:soso_e120:}

隐香

小铃铛 发表于 2014-4-8 19:03
倒一瓶黄酒？？？还放水煮？？？？？这做法、、、、、绝了

铃铛没有试过吧，一瓶料酒水少了，{:soso_e120:}煮不熟就熬干了，我家辣椒塞肉肉塞得都比较多，怕不熟啊。

隐香

小铃铛 发表于 2014-4-8 19:05
姐，这方法也可以试一试！

可以试一下，就不知你哪里料酒是什么样的酒。放一瓶冰雕之类的就太浪费了啊。{:soso_e128:}我这里料酒都两元钱一袋。

油纸伞的女孩

{:soso_e102:}

油纸伞的女孩

我最喜欢的一道菜{:soso_e179:}

油纸伞的女孩

隐香 发表于 2014-4-8 11:54
做六个不用一瓶，做十六个要一瓶。盖锅盖煮~~

整整一瓶黄酒吗{:soso_e132:}