海南环岛游之文昌篇

湘女妃儿

海南我还没去过呢
据说三亚挺坑的，一直不敢去。

湘女妃儿

收藏，跟着你的脚步先游一圈。

凡夫俗子

会玩，有品位。

再折长亭柳

文昌有个渔码头，叫观澜还是什么，记不清了，一大早渔船归来，码头上鱼市很热闹，我每次去文昌都要去看看，买些海货去附近餐馆加工咪西。

远去的烟云

湘女妃儿 发表于 2025-3-8 06:48
户主太漂亮了
特羡慕夫唱妇随的生活。

  谢谢妃儿！户主陪我旅游还行，驴行她不喜欢。

远去的烟云

湘女妃儿 发表于 2025-3-8 06:48
海南我还没去过呢
据说三亚挺坑的，一直不敢去。

  三亚物价高是实情。坑一般不至于，都是明码标价。现在有事一打12345，都老实，而且有事肯定有人管。

远去的烟云

湘女妃儿 发表于 2025-3-8 06:49
收藏，跟着你的脚步先游一圈。

  哈！谢谢！

远去的烟云

凡夫俗子 发表于 2025-3-8 06:52
会玩，有品位。

  谢谢！算不上了，旅游嘛，肯定是有所去有所不去。我和户外喜欢自然山水多一些。

远去的烟云

再折长亭柳 发表于 2025-3-8 07:28
文昌有个渔码头，叫观澜还是什么，记不清了，一大早渔船归来，码头上鱼市很热闹，我每次去文昌都 ...

  文昌我觉得最值得去的一是文南老街，二是石头公园。海鲜海南岛沿海县市都有，除了三亚别的地方价钱都很亲民。

再折长亭柳

远去的烟云 发表于 2025-3-8 07:35
文昌我觉得最值得去的一是文南老街，二是石头公园。海鲜海南岛沿海县市都有，除了三亚别的地方价钱都很 ...

文昌的老街就那么一截，还没保护好。去渔码头不只是为了海鲜，主要是看披着朝霞归来的那些渔船和码头上的海货交易，各种稀奇的海货。

再折长亭柳

湘女妃儿 发表于 2025-3-8 06:48
海南我还没去过呢
据说三亚挺坑的，一直不敢去。

全国旅游，只要你不跟团，坑不着你。

远去的烟云

再折长亭柳 发表于 2025-3-8 07:39
文昌的老街就那么一截，还没保护好。去渔码头不只是为了海鲜，主要是看披着朝霞归来的那些渔船 ...

去渔码头不只是为了海鲜，主要是看披着朝霞归来的那些渔船和码头上的海货交易，各种稀奇的海货。
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  这个我顶你！

知音

看到户主了，漂亮！

美女帅哥好般配！

知音

文昌是很有名的
是不是有文昌白切鸡？

远去的烟云

知音 发表于 2025-3-8 11:02
看到户主了，漂亮！

美女帅哥好般配！

谢谢知音姐！女神节快乐！：）

远去的烟云

知音 发表于 2025-3-8 11:03
文昌是很有名的
是不是有文昌白切鸡？

是啊！我俩在一个很不起眼的馆子里要了一只没吃完，做得很好，本地人不少，我俩战斗力不行。：）

杀手

以前去海南玩过，当时年轻气盛，出租车司机惹火我了，竟然拿他是海军退伍兵来威胁我这个山东人
山东人讲究可以打不过，但不能怂，我系好鞋带喊他停车单挑，结果他把我扔半道跑了。不过距离车站很近。
我那时候还没大学毕业

杀手

海南的万绿园印象深刻，对一个冬天去海南的山东人来说尤其漂亮

远去的烟云

杀手 发表于 2025-3-8 14:48
以前去海南玩过，当时年轻气盛，出租车司机惹火我了，竟然拿他是海军退伍兵来威胁我这个山东人
山东人讲究 ...

山东人威武！：）

远去的烟云

杀手 发表于 2025-3-8 14:50
海南的万绿园印象深刻，对一个冬天去海南的山东人来说尤其漂亮

我在海口篇中有提及，万绿园就在网红大卡地云洞图书馆北面。我和户主骑车遛了一圈。：）

知音

户主急中生智，让在公园门口卖椰子的一女子骑电动车送我们去直接去铜鼓岭景区。那女子欣然同意，每人10元成交。

聪明！

再折长亭柳

知音 发表于 2025-3-8 11:03
文昌是很有名的
是不是有文昌白切鸡？

海南的四大传统美食：文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊。

再折长亭柳

知音 发表于 2025-3-8 11:03
文昌是很有名的
是不是有文昌白切鸡？

其实，文昌鸡的做法很简单，你可以选用三黄鸡代替：鸡子不破膛，从屁股开口，取出内脏，放入深锅，白水淹没，扣一只瓷碗压住，防止浮起，再投入几片生姜、数粒花椒，以便去腥，开大火将水煮沸，7分钟后关火，但不要揭盖，焖至水温，这样鸡肉鲜嫩。用冰水冲洗，使鸡皮收紧，抹油增亮，剁块装盘，按喜好调味碟蘸着吃。

远去的烟云

知音 发表于 2025-3-8 16:30
户主急中生智，让在公园门口卖椰子的一女子骑电动车送我们去直接去铜鼓岭景区。那女子欣然同意，每人10元成 ...

  哈！关键是节省了时间，又很便捷。

凡夫俗子

    文昌有个航天发射基地，发射时间对外有预报。

远去的烟云

凡夫俗子 发表于 2025-3-8 21:37
文昌有个航天发射基地，发射时间对外有预报。

  是的，我们去时，还有几天才发射，所以没在那里等。对了，应该是这个月11号。

知音

再折长亭柳 发表于 2025-3-8 17:27
其实，文昌鸡的做法很简单，你可以选用三黄鸡代替：鸡子不破膛，从屁股开口，取出内脏，放入深 ...

文昌鸡是不是火候掌握到半生不熟的状态刚刚好？

我们去茂名的时候吃文昌鸡给起名叫“大肥鸡”，特点就是煮的比较嫩。

再折长亭柳

知音 发表于 2025-3-9 19:04
文昌鸡是不是火候掌握到半生不熟的状态刚刚好？

我们去茂名的时候吃文昌鸡给起名叫“大肥鸡”，特 ...

你按我说的做法，就可以煮的火候正好：选三黄鸡，不要破肚开膛，从屁股开口取出内脏，冷水下锅，用碗压住防止漂浮，大火煮至水开，继续滚煮7分钟，关火，但不要揭盖，用开水余温继续焖15分钟左右。

    这个开水余温焖煮，就是鲜嫩的诀窍。

知音

再折长亭柳 发表于 2025-3-10 07:48
你按我说的做法，就可以煮的火候正好：选三黄鸡，不要破肚开膛，从屁股开口取出内脏，冷水下锅 ...

按我的习惯不煮一小时我都不敢吃，怪不得每次柴得不愿意吃

知音

再折长亭柳 发表于 2025-3-10 07:48
你按我说的做法，就可以煮的火候正好：选三黄鸡，不要破肚开膛，从屁股开口取出内脏，冷水下锅 ...

普通的砂锅还是压力锅？