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北斗六星网 情感休闲 娱乐家园 【荷秋糖】正月十五炸汤圆
楼主: 柳倾轻
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【荷秋糖】正月十五炸汤圆 [复制链接]

31
发表于 2025-2-7 20:27 |只看该作者
妖精七七 发表于 2025-2-7 20:23
黄米就是小米吧,黄色那种

南瓜饼容易

黄米不是小米,是大黄米,是两种物种。

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32
发表于 2025-2-7 20:27 |只看该作者
依水闲云 发表于 2025-2-7 20:23
你厉害,我现在吃辣的有点多就不行,嘴唇都是干的,皮肤也没眼看

麻辣牛肉干我还是配瓜子一起嗑的

哈哈哈哈,老佩服我自己了

对了,还吃了一个酱板鸭

不让带的我气鼓鼓的都吃完了

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33
发表于 2025-2-7 20:28 |只看该作者
依水闲云 发表于 2025-2-7 20:26
我实在担心他把厨房炸了,天花板上粘得都是汤圆

试试呗 ,看能不能炸厨房

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34
发表于 2025-2-7 20:30 |只看该作者
柳倾轻 发表于 2025-2-7 20:25
就是黄色的糯米,糯米有白色的和黄色的两种,都可以做汤圆。

哈,我一直以为是那种黄色的小米

还没见过黄色的糯米

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35
发表于 2025-2-7 20:32 来自手机 |只看该作者
薛痒 发表于 2025-2-7 20:24
这么恐怖?那我得蒙面,不能给毁容了

你还是记住关键吧。
一不要煮过了,如果看到皮煮薄了,或者已经漏馅了,就直接吃掉,别炸啦。最佳状态是汤圆没漏,还是圆的状态,并没有软掉。
二是炸的时候,全程小火,可以用勺敲一敲,能防止爆。
最后一招就是把锅盖抓手里,情况不妙就盖盖关火。

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36
发表于 2025-2-7 20:33 来自手机 |只看该作者
小炸毛 发表于 2025-2-7 20:27
麻辣牛肉干我还是配瓜子一起嗑的

哈哈哈哈,老佩服我自己了

我吃瓜子吃多了,百分百上火。你这体质太牛了!

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37
发表于 2025-2-7 20:33 来自手机 |只看该作者
柳倾轻 发表于 2025-2-7 20:28
试试呗 ,看能不能炸厨房

也许有意外收获呢,咱们拭目以待

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38
发表于 2025-2-7 20:36 |只看该作者
柳倾轻 发表于 2025-2-7 20:28
试试呗 ,看能不能炸厨房

我炸过

炸元宵的时候差点把自己炸成油团子

里面馅爆开了

那一年以后我只吃炸好的元宵,不然不吃

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39
发表于 2025-2-7 20:46 来自手机 |只看该作者
小炸毛 发表于 2025-2-7 20:36
我炸过

炸元宵的时候差点把自己炸成油团子

我也担心会炸得溅油,一直没敢尝试呢

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40
发表于 2025-2-7 20:46 来自手机 |只看该作者
但是炸元宵好好吃啊

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41
发表于 2025-2-7 20:46 |只看该作者
依水闲云 发表于 2025-2-7 20:32
你还是记住关键吧。
一不要煮过了,如果看到皮煮薄了,或者已经漏馅了,就直接吃掉,别炸啦。最佳状态是 ...

小云真是太贴心了,怕偶像毁容啊

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42
发表于 2025-2-7 20:47 |只看该作者
依水闲云 发表于 2025-2-7 20:46
我也担心会炸得溅油,一直没敢尝试呢

炸元宵提前上锅蒸一下凉凉,你说的这些情况都不会发生了,你试试。

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43
发表于 2025-2-7 20:48 |只看该作者
妖精七七 发表于 2025-2-7 20:30
哈,我一直以为是那种黄色的小米

还没见过黄色的糯米

我们这边冬天吃的粘豆包都是黄色和白色的两种,黄的就是大黄米的,白的就是糯米的。

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44
发表于 2025-2-7 20:49 来自手机 |只看该作者
柳倾轻 发表于 2025-2-7 20:47
炸元宵提前上锅蒸一下凉凉,你说的这些情况都不会发生了,你试试。

好,我试试这个方法。今年无论如何也要吃到炸元宵

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45
发表于 2025-2-7 20:49 来自手机 |只看该作者
柳倾轻 发表于 2025-2-7 20:46
小云真是太贴心了,怕偶像毁容啊

我怕他炸了厨房一紧张直接变形了,毕竟那天是满月啊

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46
发表于 2025-2-7 20:51 |只看该作者
依水闲云 发表于 2025-2-7 20:32
你还是记住关键吧。
一不要煮过了,如果看到皮煮薄了,或者已经漏馅了,就直接吃掉,别炸啦。最佳状态是 ...

小云老师虽然没有成功过,但理论方面还是很棒的,我得好好跟你们学习

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47
发表于 2025-2-7 20:53 来自手机 |只看该作者
薛痒 发表于 2025-2-7 20:51
小云老师虽然没有成功过,但理论方面还是很棒的,我得好好跟你们学习

我上学的时候就善于考试,答卷子和实际操作是两码事

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48
发表于 2025-2-7 20:54 |只看该作者
依水闲云 发表于 2025-2-7 20:49
好,我试试这个方法。今年无论如何也要吃到炸元宵

记得拍照晒一晒呀

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49
发表于 2025-2-7 20:55 |只看该作者
依水闲云 发表于 2025-2-7 20:49
我怕他炸了厨房一紧张直接变形了,毕竟那天是满月啊

哈哈哈哈,串场了,不过可以联系到一起。

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50
发表于 2025-2-7 20:55 |只看该作者
依水闲云 发表于 2025-2-7 20:49
好,我试试这个方法。今年无论如何也要吃到炸元宵

用牙签每个元宵上面扎一下,不会爆炸的。

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51
发表于 2025-2-7 20:57 |只看该作者
柳倾轻 发表于 2025-2-7 20:55
哈哈哈哈,串场了,不过可以联系到一起。

其实刚才我已经怕了,想着干脆炒炒算了

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52
发表于 2025-2-7 21:05 来自手机 |只看该作者
柳倾轻 发表于 2025-2-7 20:54
记得拍照晒一晒呀

如果成功了,就拍照,没成功,你们就把这件事忘掉

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53
发表于 2025-2-7 21:06 |只看该作者
柳倾轻 发表于 2025-2-7 20:54
记得拍照晒一晒呀



晚上做的打抛猪肉

柠檬汁挤少了,只剩下半个都挤里面,不够酸

小米辣也就剩下一个,不够辣

我学会打水印了
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54
发表于 2025-2-7 21:06 来自手机 |只看该作者
柳倾轻 发表于 2025-2-7 20:55
用牙签每个元宵上面扎一下,不会爆炸的。

我爸炸的时候什么办法都没用,就是凉锅凉油炸,也没爆过。看上去很简单的样子。我现在想,先试哪种?还是双保险,蒸一下再凉锅凉油开炸?

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55
发表于 2025-2-7 21:07 来自手机 |只看该作者
小炸毛 发表于 2025-2-7 21:06
晚上做的打抛猪肉

柠檬汁挤少了,只剩下半个都挤里面,不够酸

你这样很容易让其他同志暴露的……

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56
发表于 2025-2-7 21:10 |只看该作者
依水闲云 发表于 2025-2-7 21:07
你这样很容易让其他同志暴露的……

那我以后不打水印了

得留条羊肠小道给某些同志走
主要是有点子麻烦


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57
发表于 2025-2-7 21:24 来自手机 |只看该作者
小炸毛 发表于 2025-2-7 21:10
那我以后不打水印了

得留条羊肠小道给某些同志走

有一个善良的建议,晒图时统一用白色盘子,免得某些同志家天天换餐具————换餐具的速度比出国还快,显得不真实

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58
发表于 2025-2-7 21:43 |只看该作者
依水闲云 发表于 2025-2-7 21:06
我爸炸的时候什么办法都没用,就是凉锅凉油炸,也没爆过。看上去很简单的样子。我现在想,先试哪种?还是 ...

蒸一下成功几率大,蒸定型就行,千万别塌了,那就直接吃吧。
我妈炸元宵也是直接炸,一边炸一边敲,防止爆炸。

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59
发表于 2025-2-7 21:44 |只看该作者
依水闲云 发表于 2025-2-7 21:05
如果成功了,就拍照,没成功,你们就把这件事忘掉

你会成功的,跟猪皮冻一样。

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60
发表于 2025-2-7 21:45 |只看该作者
小炸毛 发表于 2025-2-7 21:06
晚上做的打抛猪肉

柠檬汁挤少了,只剩下半个都挤里面,不够酸

你这是要干嘛 哈哈哈哈哈哈哈

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