非必要，不泡蒜

依水闲云

薛痒 发表于 2025-1-8 20:03
我怎么记得去年你也写了腊八蒜？

对啊，腊八蒜我每年都写，每年都不一样，之前说怎么做，后来写失败的案例分析，今年写仪式感。也许明年是分享成功的喜悦呢

薛痒

依水闲云 发表于 2025-1-8 20:09
对啊，腊八蒜我每年都写，每年都不一样，之前说怎么做，后来写失败的案例分析，今年写仪式感。也许明年是 ...

还是别成功了，这样大家可以喜悦一下

依水闲云

薛痒 发表于 2025-1-8 20:13
还是别成功了，这样大家可以喜悦一下

不盼我点儿好，万一成功了呢——比如，无心插柳

薛痒

依水闲云 发表于 2025-1-8 20:14
不盼我点儿好，万一成功了呢——比如，无心插柳

这类梦想还是蒜了

依水闲云

薛痒 发表于 2025-1-8 20:16
这类梦想还是蒜了

要不你帮我祈祷，今年无意中丢进醋瓶里的蒜，突然绿了？

离离

依水闲云 发表于 2025-1-8 19:32
是呀！生龙活虎的在这儿玩多开心呀。新的一年，我们都好好的，快快乐乐健健康康的一起走。

可不是嘛，新的一年总得有点不一样的不是？

离离

看完你的贴子才去吃的饭。饭间，问老公，咱们腊八泡蒜了吗？他说，买了。遂拿了出来，全身绿的不真实，且甜压过了酸，虽然不原始，但也算聊胜于无吧，何况我也不能吃酸的

依水闲云

离离 发表于 2025-1-8 21:46
看完你的贴子才去吃的饭。饭间，问老公，咱们腊八泡蒜了吗？他说，买了。遂拿了出来，全身绿的不真实，且甜 ...

哈！我很执着于泡，其实我也不怎么吃，只是习惯那种仪式感。总觉得什么时候就该做什么事，生活才有滋有味。否则每天跟复印似的，多无趣呀。

语柔

好自然舒服的文字，像与老友闲谈，又赋予叙述不凡的魅力。
Kimi帮我搜了一下，腊八蒜的寓意好美好，新春与生机，吉祥与如意。

隐香

小时候，腊八泡的绿菜，小年夜打开，四处送
不光是蒜，还有姜，胡萝卜啥的~
外公去世后，没人会做了~

公理力

【夜里，突然有种空虚感来袭。又从床上跳起来，剥了几头蒜丢进醋瓶里。】

呵呵，这是患上强迫症了

夏小尘

啊，腊八蒜在冰箱里面放了一整年

在我们这里 若出正月有剩余也不能再留了。

记得看过你去年的配方，步骤没错，但是选蒜和培育温度一定有哪里不对。比如你长期放在冰箱，这种方法怎么可能成功

腊八粥自己没有时间选料泡米的话，可以用两罐现成的八宝粥，再根据自己的口味添加水、牛奶、百合、果仁、红枣.....小火慢熬，简单方便，也很好吃的

重磅企鹅

我母亲年轻时在云南学得腌制各色蔬菜手艺，尤以腌制韭菜花和茄子见长，到四川也见学过泡菜，但从没见泡过蒜。来到上海后有一年被邻居老太们忽悠，自己就在腊八日泡了一罐腊八蒜，后来蒜发绿了，不知原因疑心不敢食，我说操作流程没事但吃无妨。

依水闲云

语柔 发表于 2025-1-9 08:42
好自然舒服的文字，像与老友闲谈，又赋予叙述不凡的魅力。
Kimi帮我搜了一下，腊八蒜的寓意好美好，新春与 ...

有的帖子就是跟大家叙旧，不在意语言不在于修饰。语柔也一起玩。聊天啊，写写生活呀，唱唱歌呀。对了，离离也是个写诗写散文很棒的女生，她应该也很喜欢你。因为她喜欢谁，从来都是直接表达出来的，很可爱，对不对？

依水闲云

隐香 发表于 2025-1-9 10:28
小时候，腊八泡的绿菜，小年夜打开，四处送
不光是蒜，还有姜，胡萝卜啥的~
外公去世后，没人会做了~

小时候春节前，我家会炸很多东西，四喜丸子、豆腐、鱼，等等等等。我们也经常把卤的肉和炸物分给亲戚们。现在大多订购了，偶尔也现吃现做一些。

依水闲云

公理力 发表于 2025-1-9 11:33
【夜里，突然有种空虚感来袭。又从床上跳起来，剥了几头蒜丢进醋瓶里。】

呵呵，这是患上强 ...

我是不泡出绿色的蒜，决不罢休～

依水闲云

夏小尘 发表于 2025-1-9 11:46
啊，腊八蒜在冰箱里面放了一整年

在我们这里 若出正月有剩余也不能再留了。

我就是放进玻璃瓶泡好后一直放在冰箱冷藏里了，看来是温度不对啊。

依水闲云

重磅企鹅 发表于 2025-1-9 12:16
我母亲年轻时在云南学得腌制各色蔬菜手艺，尤以腌制韭菜花和茄子见长，到四川也见学过泡菜，但从没见泡过蒜 ...

我好喜欢吃四川泡菜呀，如果之前我是哥家的邻居，会拎着一堆菜，厚着脸皮去哥家讨要一瓶的。

重磅企鹅

依水闲云 发表于 2025-1-9 12:44
我好喜欢吃四川泡菜呀，如果之前我是哥家的邻居，会拎着一堆菜，厚着脸皮去哥家讨要一瓶的。

那敢情好，我负责提供腌菜，你负责周日帮我做一天饭，我再负责玩耍入川后，基本吃食堂，但星期天一般大家就在家寄几做吃了。我家厨房窗外就是大院里一条马路，每做饭时总见小伙伴们在马路上赌烟盒玩，我心痒痒，一玩就忘记火上焖着米饭呢，饭糊是跑不了的，挨揍也跑不了的。

依水闲云

重磅企鹅 发表于 2025-1-9 13:16
那敢情好，我负责提供腌菜，你负责周日帮我做一天饭，我再负责玩耍入川后，基本吃食堂，但星期 ...

哈哈！等发明了时光机，我就嗖一下回到哥小时候的每个周日，做一天饭顺便打扫一下房间。如果妈妈问起，就说有个田螺姑娘出现了，也可以说是机器猫，飞着就来了~

柳倾轻

依水闲云 发表于 2025-1-8 18:36
没事写写生活琐碎，写着玩儿。你有空也一起写呀，很爱读你写的文字。

加油啊 明年的蒜我觉得能绿

依水闲云

柳倾轻 发表于 2025-1-9 13:31
加油啊 明年的蒜我觉得能绿

明年你给我个教程吧，欢乐多说她腌的是绿色的，就是用了你的教程

柳倾轻

依水闲云 发表于 2025-1-9 13:34
明年你给我个教程吧，欢乐多说她腌的是绿色的，就是用了你的教程

这事我都忘了，貌似有壶的时候教给她的，我自己不记得了，让我想想……

重磅企鹅

依水闲云 发表于 2025-1-9 13:21
哈哈！等发明了时光机，我就嗖一下回到哥小时候的每个周日，做一天饭顺便打扫一下房间。如果妈妈问起，就 ...

想想就很美，要啥共产主义

柳倾轻

依水闲云 发表于 2025-1-9 13:34
明年你给我个教程吧，欢乐多说她腌的是绿色的，就是用了你的教程

最重要的是要把大蒜的头部切掉一块，让醋汁能进入大蒜的体内，才能变绿呀。

依水闲云

柳倾轻 发表于 2025-1-9 13:36
这事我都忘了，貌似有壶的时候教给她的，我自己不记得了，让我想想……

你给教程这种事太简单了，自然不记得。如果我泡成功了，必然一直记得，逢人就说是小糖给的教程哦

依水闲云

重磅企鹅 发表于 2025-1-9 13:36
想想就很美，要啥共产主义

现在人们正在研究时光机呢，期待有成功的那一天。将来我做一个漂流瓶，让拥有时光机的人捡到瓶子之后，来现在找到我，一起去给哥做饭。哇！太幸福了！

离离

依水闲云 发表于 2025-1-8 21:48
哈！我很执着于泡，其实我也不怎么吃，只是习惯那种仪式感。总觉得什么时候就该做什么事，生活才有滋有味 ...

很同意你的观点，小云是个懂生活有情趣的姑娘

柳倾轻

小云，你看大蒜瓣要切开，特别头的位置，放到阴凉处被放太阳底下，等变绿放冰箱就行了，你的醋汁没问题，就是打算切开。

神经

蒜泡不绿的原因进抖音找