蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿;烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅;卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿;什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子;罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂;烩鸭丝、烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝儿;黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲇鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾;软炸里脊、软炸鸡;什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿;熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿;烩三鲜儿、烩白蘑、烩鸽子蛋;炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参;炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜;炸木耳、炒肝尖儿;桂花翅子、清蒸翅子;炸飞禽、炸排骨;清蒸江瑶柱;糖熘芡仁米;拌鸡丝、拌肚丝;什锦豆腐、什锦丁儿;糟鸭、糟熘鱼片;熘蟹肉、炒蟹肉;清拌蟹肉;蒸南瓜、酿倭瓜;炒丝瓜、酿冬瓜;焖鸡掌儿、焖鸭掌儿;焖笋;烩茭白;茄干晒炉肉;鸭羹;三鲜木樨汤。
——这些传统美食听上去就垂涎,友情提醒厨娘,防腐处理一下哈,明年还能继续售卖
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