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北斗六星网 六星时事 六星杂谈 只做过一次的鱼锅饼子O(∩_∩)O
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楼主: 我真很好
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只做过一次的鱼锅饼子O(∩_∩)O [复制链接]

31
发表于 2024-9-1 12:51 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2024-9-1 12:46
不是,是一种烧柴火灶,用大铁锅炖鸡的方法,和你的炖鱼不多,也贴饼子,只不过是鱼换成了饼子 ...

乱说。明明是鱼换成了鸡!

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32
发表于 2024-9-1 12:53 |只看该作者
我真很好 发表于 2024-9-1 12:02
老家有句话,叫:千炖豆腐万炖鱼。就是这两样东西不怕炖

艾玛。你老家距离我多远啊?对待这两样食材,我都小心得不得了。感觉都是经不起炖煮的~~~

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33
发表于 2024-9-1 12:54 |只看该作者
我真很好 发表于 2024-9-1 12:00
还得是海边的穷人才能吃到

申请去海边扮演半年穷人,就为了吃鱼锅饼干,还有其他……表情:吃货的贪婪~~~

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34
发表于 2024-9-1 13:36 |只看该作者
知音 发表于 2024-9-1 12:43
那个饼子能贴住也是有技巧吧?我没做过,担心粘不住。

但是小时候家里就吃这个,大锅贴一圈。

担心摔下去吧,锅热,生坯贴上底儿就粘住了

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35
发表于 2024-9-1 13:40 来自手机 |只看该作者
我真很好 发表于 2024-9-1 13:36
担心摔下去吧,锅热,生坯贴上底儿就粘住了

大哥,你是女生吧?

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36
发表于 2024-9-1 13:46 |只看该作者
杀手 发表于 2024-9-1 13:40
大哥,你是女生吧?

都你嫂子做的

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37
发表于 2024-9-1 16:17 来自手机 |只看该作者
金豆豆 发表于 2024-9-1 12:45
铁锅炖大鹅?哈哈。昨儿我家里还在讨论,大鹅是整个囫囵炖,还是剁小块炖?如果剁小块了,凭什么还叫炖大 ...

要剁成块的,整个的不行,把肥油都煸出来才好吃。

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38
发表于 2024-9-1 16:25 |只看该作者
不错,不错,看着就好。我昨儿吃的是鲜黄鱼煎饼子,非常香鲜

今儿早起就鞭炮连天,开海了,休渔期结束了,渔船嗷嗷的出港了,晚上回来鱼满仓了。

不用晚上,刚才出去拿快递,东门小市场走一圈,都是海鱼海鲜,都活蹦乱跳的。可惜,我对这些不太感冒。

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39
发表于 2024-9-1 16:27 |只看该作者
金豆豆 发表于 2024-9-1 12:47
我就特别爱吃鱼啊!海鱼,是不是自带咸味儿?还是很咸的那种?表情:孤陋寡闻求科普~~~

海鱼不是咸鱼,金老师一定要搞清楚,海鱼是鲜的代名词。做海鱼也是要放油盐酱醋糖的

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40
发表于 2024-9-1 16:30 |只看该作者
金豆豆 发表于 2024-9-1 12:46
这我还真不知道。幸好你说了,没让螃蟹造谣撞骗~~~

酸菜炖大鹅是东北名菜

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41
发表于 2024-9-1 16:31 |只看该作者
闲散之人 发表于 2024-9-1 16:25
不错,不错,看着就好。我昨儿吃的是鲜黄鱼煎饼子,非常香鲜

今儿早起就鞭炮连天,开海了,休渔期结束了 ...

虾爬子也一定有了吧

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42
发表于 2024-9-1 16:32 |只看该作者
我真很好 发表于 2024-9-1 16:31
虾爬子也一定有了吧

一直有,不过今天看到的个头更大,飞蟹也都很大,好像六十五一斤,这价钱不贵

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43
发表于 2024-9-1 16:33 |只看该作者
金豆豆 发表于 2024-9-1 12:47
我就特别爱吃鱼啊!海鱼,是不是自带咸味儿?还是很咸的那种?表情:孤陋寡闻求科普~~~

爱吃鱼的人啥鱼都喜欢,我是属于不喜欢吃的,所以就那个这个的各种矫情,香瓜我就爱吃,不咋甜的也行,哈哈~

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44
发表于 2024-9-1 16:35 |只看该作者
金豆豆 发表于 2024-9-1 12:54
申请去海边扮演半年穷人,就为了吃鱼锅饼干,还有其他……表情:吃货的贪婪~~~

东北老家没有海,肯定吃不到,听海边长大的人说,小时候家里穷,拿块饼子去海边找海蛎子,当场就饼子吃,据说老香了

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45
发表于 2024-9-1 16:37 |只看该作者
闲散之人 发表于 2024-9-1 16:27
海鱼不是咸鱼,金老师一定要搞清楚,海鱼是鲜的代名词。做海鱼也是要放油盐酱醋糖的

金老师可爱,一定是觉得海水是咸的,海里的东西也被腌咸了,类似腌咸鸭蛋

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46
发表于 2024-9-1 16:38 |只看该作者
闲散之人 发表于 2024-9-1 16:32
一直有,不过今天看到的个头更大,飞蟹也都很大,好像六十五一斤,这价钱不贵

海里的鱼不喜欢,贝类螃蟹虾爬子还行

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47
发表于 2024-9-1 18:45 |只看该作者

是吗?今天打开电脑版,怎么看头像像女生啊?哈哈哈

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48
发表于 2024-9-1 18:46 |只看该作者
杀手 发表于 2024-9-1 18:45
是吗?今天打开电脑版,怎么看头像像女生啊?哈哈哈

手机版看不到头像

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49
发表于 2024-9-1 18:52 |只看该作者
杀手 发表于 2024-9-1 18:45
是吗?今天打开电脑版,怎么看头像像女生啊?哈哈哈

这话问得有点天真无邪啊,还有人说知音是男生呢,不也用个美女头像

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50
发表于 2024-9-1 18:53 |只看该作者
我真很好 发表于 2024-9-1 16:31
虾爬子也一定有了吧



我爱吃虾爬子,一顿2斤剩不下

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51
发表于 2024-9-1 18:54 |只看该作者
我真很好 发表于 2024-9-1 18:52
这话问得有点天真无邪啊,还有人说知音是男生呢,不也用个美女头像



现在都时兴男人用女人的头像

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52
发表于 2024-9-1 18:55 |只看该作者
我真很好 发表于 2024-9-1 16:38
海里的鱼不喜欢,贝类螃蟹虾爬子还行



跟我一样一样地

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53
发表于 2024-9-1 19:07 |只看该作者
知音 发表于 2024-9-1 18:53
我爱吃虾爬子,一顿2斤剩不下

据海边人说比螃蟹好吃,教我吃时用剪子把两边一剪,盖儿一掀

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54
发表于 2024-9-1 19:08 |只看该作者
知音 发表于 2024-9-1 18:54
现在都时兴男人用女人的头像

是呢

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55
发表于 2024-9-1 19:10 |只看该作者
知音 发表于 2024-9-1 18:55
跟我一样一样地

最好炭火烤着吃,说到这咽了口口水,O(∩_∩)O

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56
发表于 2024-9-1 19:12 来自手机 |只看该作者
我真很好 发表于 2024-9-1 19:10
最好炭火烤着吃,说到这咽了口口水,O(∩_∩)O


去丹东吃烤黄蚬子

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57
发表于 2024-9-1 19:13 来自手机 |只看该作者
我还喜欢吃生蚝,烤着吃放点蒜蓉

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58
发表于 2024-9-1 19:31 |只看该作者
知音 发表于 2024-9-1 19:12
去丹东吃烤黄蚬子

丹东的海鲜应该比大连的干净,几年前去大连吃蚬子把我吃吐了,一股柴油或者汽油味儿

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59
发表于 2024-9-1 19:33 |只看该作者
知音 发表于 2024-9-1 19:13
我还喜欢吃生蚝,烤着吃放点蒜蓉

吃完把壳里的汁儿一喝,晚饭就着这几楼吃的

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60
发表于 2024-9-1 20:13 |只看该作者
这个好吃,天津有一种民间的美食就是叫贴饽饽熬小鱼,再来二两小酒,美死了!

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