【厨艺】韭菜盒子

红狐3号

韭菜盒子是北方普通的一道小吃，春天韭菜刚刚下来的时候，家家户户都会烙这种简单美味的食物，小时候的记忆里飘着满满的韭菜鸡蛋味。

关于韭菜盒子每家每户的做法也不尽相同，我的记忆里都是妈妈的味道，妈妈她喜简单味淡，这一点我是遗传她的。

到了自己成家独自生活的时候，发现做饭也是随心随缘的，喜爱什么可以自由的发挥。我拌馅及其简单，韭菜、鸡蛋炒熟切碎、虾仁同上、加一点盐就可以了。

关于和面有很多种，有人喜欢烫面、有人喜欢两参二合一面，有人喜欢发面的，这些我都尝试过，没有最好没有更好，说白了就是萝卜白菜各有所爱，每个人喜好是不同的。

今天我做的是二合一面，是一半烫面一半普通面，其中原委是因为完全的烫面韭菜盒子的皮失去的弹性，易碎不好入馅。

没有电饼铛用了平底锅，美味的韭菜盒子做好了，欢迎品尝！

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红狐3号

搞定 累死我了

水晶1号

巧手，香喷喷的，我喜欢

赤焰2号

红狐3号 发表于 2024-6-4 09:33
搞定 累死我了

快到我碗里来歇会儿

红狐3号

赤焰2号 发表于 2024-6-4 10:07
快到我碗里来歇会儿

不去 会被吃掉的

红狐3号

水晶1号 发表于 2024-6-4 09:33
巧手，香喷喷的，我喜欢

等姐姐来一起吃

水晶1号

红狐3号 发表于 2024-6-4 10:09
等姐姐来一起吃

那就不客气了

赤焰2号

红狐3号 发表于 2024-6-4 10:09
不去 会被吃掉的

乖，姐带你去找小哥哥

风铃6号

给我一个我看饿了。

红狐3号

赤焰2号 发表于 2024-6-4 10:15
乖，姐带你去找小哥哥

不去，我家二哥不让去

红狐3号

风铃6号 发表于 2024-6-4 10:29
给我一个我看饿了。

哎妈呀 午饭时间还没到啊

赤焰7号

嗯，比我杂粮饼复杂，干完肯定很累，但也肯定满满的成就感。

韭菜一定要新鲜，电饼铛我不太会操作，我一般用平底锅。

风铃6号

红狐3号 发表于 2024-6-4 10:30
哎妈呀 午饭时间还没到啊

想吃就吃，多爽。谁耐烦分时间场合？

红狐2号

中午加鸡腿给老三，我吃韭菜盒子

赤焰2号

红狐3号 发表于 2024-6-4 10:29
不去，我家二哥不让去

你家二哥已经是我的人了，同理，你也是

红狐3号

赤焰2号 发表于 2024-6-4 10:33
你家二哥已经是我的人了，同理，你也是

骗纸，二哥没说过，我才不信

红狐3号

赤焰7号 发表于 2024-6-4 10:31
嗯，比我杂粮饼复杂，干完肯定很累，但也肯定满满的成就感。

韭菜一定要新鲜，电饼铛我不太会操作，我一 ...

咱俩一样，我习惯用平底锅。

红狐3号

红狐2号 发表于 2024-6-4 10:33
中午加鸡腿给老三，我吃韭菜盒子

多吃点二哥，吃饱了跟他们干架

红狐2号

红狐3号 发表于 2024-6-4 10:38
多吃点二哥，吃饱了跟他们干架

以德服人，以德服人啊，三妹

红狐3号

风铃6号 发表于 2024-6-4 10:32
想吃就吃，多爽。谁耐烦分时间场合？

说的对，咱这就开吃

赤焰2号

红狐3号 发表于 2024-6-4 10:37
骗纸，二哥没说过，我才不信

二哥怕小狐狸们伤心罢工，一直不敢表露心意，难为他了！唉！

红狐3号

赤焰2号 发表于 2024-6-4 10:39
二哥怕小狐狸们伤心罢工，一直不敢表露心意，难为他了！唉！

地下情啊，好同情你们，我能帮你什么尽管说

赤焰2号

红狐3号 发表于 2024-6-4 10:41
地下情啊，好同情你们，我能帮你什么尽管说

是的呀，你能帮我的就是——不可说不可说，保密哦

精灵6号

能干的小厨娘，是不是该吃午饭啦，这肚子咕噜咕噜地叫啊

绿竹5号

美味啊！  ：）

红狐3号

赤焰2号 发表于 2024-6-4 10:42
是的呀，你能帮我的就是——不可说不可说，保密哦

但是他今天貌似要结婚了，让组委会安排婚宴呢，你赶紧去呀，我替你捉急

红狐3号

精灵6号 发表于 2024-6-4 10:44
能干的小厨娘，是不是该吃午饭啦，这肚子咕噜咕噜地叫啊

饿了就赶紧吃啊 吃吃吃才有快乐

红狐3号

绿竹5号 发表于 2024-6-4 10:45
美味啊！  ：）

一起来吃

赤焰2号

红狐3号 发表于 2024-6-4 10:46
但是他今天貌似要结婚了，让组委会安排婚宴呢，你赶紧去呀，我替你捉急

两情若是长久时又岂在朝朝暮暮，由他去吧，是时候开始一份新的情感了

红狐3号

赤焰2号 发表于 2024-6-4 10:50
两情若是长久时又岂在朝朝暮暮，由他去吧，是时候开始一份新的情感了

闪婚闪离，惊掉了我的下巴