与团筛相关的～

金豆豆

小城又倾杯 发表于 2023-12-26 21:35
团子上面少的豆子，是被大蓉儿，抠出来吃了吗？

艾玛，你居然看出来了~~我就说，容易罪证确凿嘛~~~~

金豆豆

萧剑 发表于 2023-12-26 21:26
这字。。。写得温情脉脉的~~

萧锅子，你来了啊？早安，冬安，各种安~~~

知音

金豆豆 发表于 2023-12-27 08:56
真没听懂。嘛意思啊~~~

昨晚上用手机不愿意写，现在写一下：

老家选大豆种子的时候，要选大的圆的没有虫子眼儿的。
用吃饭用的炕桌，一端的两条腿垫起来，形成一个坡度
抓一把大豆放上去，大的圆的没有虫子眼儿的会靠重力滚下去，残次品就留在桌子上了，
跟你们的团筛道理一样

金豆豆

知音 发表于 2023-12-27 09:03
昨晚上用手机不愿意写，现在写一下：

老家选大豆种子的时候，要选大的圆的没有虫子眼儿的。

看懂了。你这个，比较没有技术难度。我们的团筛，需要巧劲儿，我都不会团~~~

岫雨烟桥

手机读过了~
文字细腻温润，满屏豆豉香~


在我小时候我妈妈做过黄豆酱的。但是好多好多年不做了。

归晚

豆豉我爱吃，我们这里常和鱼一起做，豆豉鱼

烟雨箬笠

金豆豆 发表于 2023-12-26 20:52
箬箬是四川的？

嗯呐，是滴哈。所以跟你特别亲呀，没看出来么？哈哈

渝都浪子

这个应该叫boji，不应该叫筛吧？

小时候乘凉，还睡过这东东。

金豆豆

渝都浪子 发表于 2023-12-27 10:54
这个应该叫boji，不应该叫筛吧？

小时候乘凉，还睡过这东东。

乘凉，不是睡晒簟么？这么小个团筛——或者说簸箕，能睡人么？

金豆豆

烟雨箬笠 发表于 2023-12-27 10:52
嗯呐，是滴哈。所以跟你特别亲呀，没看出来么？哈哈

亲，是知晓的。没想到是芳邻。啊，不对，是自家姐妹。
话说回来，远的是心，又不是距离。隔得再远，也不影响亲啊，穿越时空的爱恋，美好得让人泪眼汪汪，是伐是伐~~~~

渝都浪子

金豆豆 发表于 2023-12-27 10:55
乘凉，不是睡晒簟么？这么小个团筛——或者说簸箕，能睡人么？

你说的晒簟可能是我们说的晒席吧。

我 说了，小时候，五六岁的样子，睡上面刚好。还有比这更大的，我们叫DOU QIANG

金豆豆

归晚 发表于 2023-12-27 10:11
豆豉我爱吃，我们这里常和鱼一起做，豆豉鱼

我们也有这道菜。很好吃，我超喜欢~~~

金豆豆

岫雨烟桥 发表于 2023-12-27 09:30
手机读过了~
文字细腻温润，满屏豆豉香~

嗯嗯，谢谢小乔。是忽而想起来，小毒老嫌弃我远离乡土，才胡乱码了这篇字的。

渝都浪子

普及一下，筛子有孔，有粗筛与细筛，区别就在于孔的大小。

小时候，磨回的米是要经过筛，淘汰碎米。

玉伯

这像炸好的肉丸子

烟雨箬笠

金豆豆 发表于 2023-12-27 10:57
亲，是知晓的。没想到是芳邻。啊，不对，是自家姐妹。
话说回来，远的是心，又不是距离。隔得 ...

嗯嗯。是滴是滴。俺一直说你是咱家的，正确吧？哈哈。这篇写得真好，乡音乡味乡愁，清雅的文字，暖暖的亲情，满满的家的味道

金豆豆

渝都浪子 发表于 2023-12-27 10:58
你说的晒簟可能是我们说的晒席吧。

我 说了，小时候，五六岁的样子，睡上面刚好。还有比这更大的，我 ...

我们这边好像忌讳睡团筛——我隐约有这个印象，回头请教一下我母亲。、。筛席是什么？我不晓得。晒簟是大规模晾晒谷子用的，也是竹编制品，长方形，很大很长的那种。平时裹起来，立在墙角，成筒状。乡村家庭多是有一两个，偶尔还需要跟邻居借闲置的用~~~

金豆豆

渝都浪子 发表于 2023-12-27 11:03
普及一下，筛子有孔，有粗筛与细筛，区别就在于孔的大小。

小时候，磨回的米是要经过筛，淘汰碎米。

碎米淘汰了，干嘛用的？我好像没这个印象呢~~~

金豆豆

玉伯 发表于 2023-12-27 11:04
这像炸好的肉丸子

哈哈O(∩_∩)O。回头我给你拍晒透了的，可能更像一些~~~

金豆豆

烟雨箬笠 发表于 2023-12-27 11:05
嗯嗯。是滴是滴。俺一直说你是咱家的，正确吧？哈哈。这篇写得真好，乡音乡味乡愁，清雅的文字，暖暖的亲 ...

正确，正确。之前晓得羊政委是四川的，原本嫌弃他风纪扣太紧、脖子太硬的，我都看他顺眼了很多~~~~

烟雨箬笠

金豆豆 发表于 2023-12-27 11:17
正确，正确。之前晓得羊政委是四川的，原本嫌弃他风纪扣太紧、脖子太硬的，我都看他顺眼了很多~~~~{:1_23 ...

嗯嗯，亲，话说羊哥也在六星玩吗

按倒就亲

我发现了，只有心思细腻的人才能写好散文。
比如老娘随口一句话，这是家里的东西，你忘了？特意从老屋拿回的。有，且只有大蓉儿，能听出里面有对“忘本″的嗔怪。

蓝山

这个应该是“簸箩”，有圆形、有长方形，小的可以用来盛放馒头、干果类东西，大的可以晾晒红薯干什么的；筛子是有孔的

蓝山

没见过这么做豆豉的，以为豆豉都是装瓶或袋子里的酱

无蕊

这个非遗不会到你这里失传吧
我们这边用它来滚汤圆

金豆豆

烟雨箬笠 发表于 2023-12-27 11:25
嗯嗯，亲，话说羊哥也在六星玩吗

没有。据说，在天涯被西湖那瘪犊子吓了一跳，从此消失在网络之外了。

金豆豆

无蕊 发表于 2023-12-27 12:12
这个非遗不会到你这里失传吧
我们这边用它来滚汤圆

“滚”汤圆是嘛意思？不是晾晒功能吧？我感觉很多东西都会失传了，现在而今眼目下买现成更符合躺平原则~~~

金豆豆

按倒就亲 发表于 2023-12-27 11:45
我发现了，只有心思细腻的人才能写好散文。
比如老娘随口一句话，这是家里的东西，你忘了？特意从老屋拿回 ...

你这……真是表扬么？我咋这么不自信呢~~~~

金豆豆

蓝山 发表于 2023-12-27 11:54
这个应该是“簸箩”，有圆形、有长方形，小的可以用来盛放馒头、干果类东西，大的可以晾晒红薯干什么的；筛 ...

簸箩？我努力想了一阵，从前我母亲有个装碎步、针线的竹编箩，大概30-50厘米直径，高度也差不多吧，敞口，不晓得是不是这个名字。感觉跟我说的这个团筛不一样。。。。

金豆豆

蓝山 发表于 2023-12-27 11:56
没见过这么做豆豉的，以为豆豉都是装瓶或袋子里的酱

可能是四川特产？我也不晓得。反正我们这边农家都这么做的~~~