手工月饼PK爱丽丝的高价月饼

遥望江南

鱼小溅 发表于 2023-9-27 13:32
苏式的月饼就是圆墩墩的、没花纹，因为酥皮不能保持形状。

我们叫月饼墩子。。

鱼小溅

玉伯 发表于 2023-9-27 11:47
这会儿该出炉了，等待香气扑鼻的那一幕

出炉了

遥望江南

鱼小溅 发表于 2023-9-27 13:33
出炉了

旁边那个狼狗的造型是灯吗？

鱼小溅

遥望江南 发表于 2023-9-27 13:33
我们叫月饼墩子。。

我这个还进模子了呢，因为山西酥皮月饼有浅浅的花纹，
可是没做出来～刷了蛋液以后，花纹就没了～

鱼小溅

遥望江南 发表于 2023-9-27 13:35
旁边那个狼狗的造型是灯吗？

是狼～对，地灯

遥望江南

鱼小溅 发表于 2023-9-27 13:35
我这个还进模子了呢，因为山西酥皮月饼有浅浅的花纹，
可是没做出来～刷了蛋液以后，花纹就没了～

我们单位买了些，中秋茶话会用的，过会我先吃个去。。我看着你的感觉挺好吃

遥望江南

鱼小溅 发表于 2023-9-27 13:36
是狼～对，地灯

哈哈哈。。。。。

鱼小溅

遥望江南 发表于 2023-9-27 13:37
我们单位买了些，中秋茶话会用的，过会我先吃个去。。我看着你的感觉挺好吃

好的去吧，挑五仁馅的，好吃。

遥望江南

我也在吃，是这种吗？

鱼小溅

遥望江南 发表于 2023-9-27 13:42
我也在吃，是这种吗？

是，酥皮五仁，我最喜欢的一种

遥望江南

说干就干。我拿了两个

鱼小溅

遥望江南 发表于 2023-9-27 13:42
我也在吃，是这种吗？

这也是和庄主说的自来白挺像

鱼小溅

遥望江南 发表于 2023-9-27 13:44
说干就干。我拿了两个

遥望江南

吃了，真挺好吃，我好几年不吃月饼了，甜腻的慌，这种还行

鱼小溅

遥望江南 发表于 2023-9-27 13:52
吃了，真挺好吃，我好几年不吃月饼了，甜腻的慌，这种还行

我也四年没吃了……今年被爱丽丝给说馋了

再折长亭柳

酥皮月饼爱掉渣，还是广式的好吃。

紫色风玲

自己做的是不是不那么甜？

鱼小溅

再折长亭柳 发表于 2023-9-27 15:19
酥皮月饼爱掉渣，还是广式的好吃。

你说真的？～广式月饼多难吃啊～

鱼小溅

紫色风玲 发表于 2023-9-27 16:46
自己做的是不是不那么甜？

可以自己调。
这两个馅都可以做成咸口的。
我是火腿做成了咸口的，五仁做成了甜口的。

鱼小溅

可以开吃了

知音

鱼小溅 发表于 2023-9-28 03:27
可以开吃了

吃上啦！赞！

啥叫回油？

鱼小溅

知音 发表于 2023-9-28 07:24
吃上啦！赞！

啥叫回油？

就是烤完了之后，放4、5个小时，让油和面再次混合均匀。不然油都在表层，外腻里干，不好吃。

遇见未来

卖不卖，5毛一块。来块尝尝呗。

湘女妃儿

小鱼儿居然会做点心？
不像个小女孩啊，

湘女妃儿

鱼小溅 发表于 2023-9-28 03:27
可以开吃了

真的做出来了呀 一看就好吃。

鱼小溅

遇见未来 发表于 2023-9-28 22:42
卖不卖，5毛一块。来块尝尝呗。

谁便吃，我请客～

鱼小溅

湘女妃儿 发表于 2023-9-28 23:41
小鱼儿居然会做点心？
不像个小女孩啊，

可不，不会烤月饼的才都是小女孩～

鱼小溅

湘女妃儿 发表于 2023-9-28 23:43
真的做出来了呀 一看就好吃。

超级好吃

花中的花

小鱼手巧

金豆豆

鱼小溅 发表于 2023-9-27 12:27

你这个不是馍馍，而是月饼?