“一两陈皮一两金”,陈皮用的好,胜似人参
大家好,我是中医王辉大夫。
说到陈皮,大家都非常熟悉,它实在太好用了,喝茶的时候,可以放点陈皮进去,煮粥的时候,也可以放点陈皮,煲汤炖肉的时候都可以放陈皮,不管煮什么,加了陈皮,味道就有了本质的升级。陈皮的药用功效也是一绝,它的药性温和,基本上任何方子里加入陈皮,都有一个很好的协助作用。家中常备陈皮是非常好的,那陈皮适合哪些人呢?如果你喜欢吃肉,喉咙经常觉得不爽利、有痰,吃了东西消化不了,容易腹胀胃胀,那么建议你可以和陈皮做朋友。
陈皮可以化痰,五脏六腑的痰它都可以化,它是无处不到的,尤其是脾胃和肺里的痰,因为脾为生痰之源,肺为贮痰之器。平时总是咳嗽,或是感冒痊愈之后就可以用水泡10克的陈皮来喝。没有食欲、吃东西比较少,也可以用陈皮,搭配山楂和大米,来熬粥喝,因为陈皮有健脾消食的功效,气味清香,非常适合打开胃口。另外,陈皮行气除胀也是一把好手,吃完东西后胃胀腹胀,用陈皮煮水喝胀闷感就会消失。很多人不知道,陈皮也是可以安神的,这一点大部分书籍中可能都没有提到。陈皮安神是因为它的陈旧之气能使人气沉气静,人一旦沉静下来,就会神安气定。民间常用陈皮来制成枕头,清香怡人,对失眠和神经衰弱有很好的缓解作用。有一个治疗慢性胃炎的小方法,是取适量陈皮细细的研磨成粉末,然后加入白糖,每次用温开水冲泡空腹服用。这是因为陈皮对慢性胃炎有一定的治疗作用。
陈皮这么多的好处,也难怪自古以来就是人们喜爱的养生滋补品了。(转) |