第一次煎南瓜饼

兰羽

沈眉珊 发表于 2019-3-2 10:16
嗯，这个是另一种做法了，要和面我就不行了。

和面不是问题，简单的，不需要太多面，不需要另外加水，南瓜水分足够，但嫩瓜为好~
周末问好！

雨淼

沈眉珊 发表于 2019-3-2 10:11
味道真的挺好，我家还有一块余下的南瓜，打算今晚再做。

我一看就想吃。。。会留在我记忆里的。。。我很喜欢吃煎的面粉食物。。。松软，酥口，皮面又脆香。。。

沈眉珊

雨淼 发表于 2019-3-2 10:19
妹夫虽然很勤快，但这样的手艺活还不会。。。只会做家常菜。。。一早起来煎了鱼，炒了藕片，煮了稀饭，煎 ...

妹夫勤快，淼很幸福。

沈眉珊

海阔天空 发表于 2019-3-1 15:12
我也报名，吃吃吃三张

你那么高的个子，三块还不够。

竹林清风

沈眉珊 发表于 2019-3-2 10:12
嗯呐，竹子喜欢面食吧？

小时候喜欢。现在一半米一半面。因为我们在黄河边，有水稻的。

六指为挠痒

来点批评声吧：
1、面糊可以稀一点，（可以考虑加点牛奶）这样容易成形；
2、油多了；
3、可以文火，下面糊后，提起锅把慢慢转动锅子，让面糊自动流出一个漂亮的圆形；
4、面糊顺一个方向搅拌上劲后再下锅

素念涿涿

这是什么时候发的居然错过了，看上去好好吃的样子

沈眉珊

素念涿涿 发表于 2019-3-4 17:47
这是什么时候发的居然错过了，看上去好好吃的样子

卖相不咋滴，味道还行。家里还有南瓜，姐打算明天上午再做饼，这次留着给涿儿了。

沈眉珊

六指为挠痒 发表于 2019-3-4 17:23
来点批评声吧：
1、面糊可以稀一点，（可以考虑加点牛奶）这样容易成形；
2、油多了；

说到厨房里的功夫，阿衫是行家了。
我这种就十年半载才下厨一次的。
吸取你的经验，明天早上再做一次。
不过，家里没牛奶了。

素念涿涿

沈眉珊 发表于 2019-3-4 18:12
卖相不咋滴，味道还行。家里还有南瓜，姐打算明天上午再做饼，这次留着给涿儿了。

样子也很可爱呀