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北斗六星网 六星时事 六星杂谈 今天是个好日子
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今天是个好日子 [复制链接]

31
发表于 2016-5-4 23:45 来自手机 |只看该作者
榆园书话 发表于 2016-5-4 22:13
你根本不会做菜。

第一:烧茄子要切滚刀块,不是片片。

你这叫硬烧,人酱油做的这叫软烧,不一个水平的,还出来指导呢?

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32
发表于 2016-5-5 00:06 |只看该作者
北原 发表于 2016-5-4 23:45
你这叫硬烧,人酱油做的这叫软烧,不一个水平的,还出来指导呢?

切!软烧茄子就切片?放肉?

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33
发表于 2016-5-5 00:09 来自手机 |只看该作者
榆园书话 发表于 2016-5-5 00:06
切!软烧茄子就切片?放肉?

真教条,那叫创新直到不?要是一直墨守成规,那还不得茹毛饮血去

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34
发表于 2016-5-5 00:09 来自手机 |只看该作者
榆园书话 发表于 2016-5-5 00:06
切!软烧茄子就切片?放肉?

手机回帖不好玩,连个表情都发不了

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35
发表于 2016-5-5 00:11 |只看该作者
北原 发表于 2016-5-5 00:09
真教条,那叫创新直到不?要是一直墨守成规,那还不得茹毛饮血去

好吧,总之酱油做的啥都好。

不和你玩了。


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36
发表于 2016-5-5 02:18 |只看该作者
我也爱吃烧茄子 吃烧茄子 我能吃三碗米饭

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37
发表于 2016-5-5 07:01 来自手机 |只看该作者
信以为真 发表于 2016-5-5 02:18
我也爱吃烧茄子 吃烧茄子 我能吃三碗米饭

加拿大的米有小站稻好吃吗?

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38
发表于 2016-5-5 07:02 来自手机 |只看该作者
榆园书话 发表于 2016-5-5 00:11
好吧,总之酱油做的啥都好。

不和你玩了。

我说怎么晚上头疼,你在这作法呢。

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39
发表于 2016-5-5 07:07 来自手机 |只看该作者
北原 发表于 2016-5-4 23:45
你这叫硬烧,人酱油做的这叫软烧,不一个水平的,还出来指导呢?

查了一下百度,东北烧茄子还真舍不得放肉。

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40
发表于 2016-5-5 09:20 |只看该作者
想放肉就放肉,如果啥都一成不变,这世界还有什么趣儿。

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41
发表于 2016-5-5 09:35 |只看该作者
榆园书话 发表于 2016-5-5 00:11
好吧,总之酱油做的啥都好。

不和你玩了。

听说杂谈人民永远常有理,俺这只是初窥门径,见笑了

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42
发表于 2016-5-5 09:36 |只看该作者
梧桐花开 发表于 2016-5-5 09:20
想放肉就放肉,如果啥都一成不变,这世界还有什么趣儿。

就是就是,好吃才是硬道理

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43
发表于 2016-5-5 09:37 来自手机 |只看该作者
梧桐花开 发表于 2016-5-5 09:20
想放肉就放肉,如果啥都一成不变,这世界还有什么趣儿。

结论:醉笑无趣。

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44
发表于 2016-5-5 09:43 |只看该作者

唉,连无趣的人都不爱跟我玩了,伤自尊了,走了……

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45
发表于 2016-5-5 10:02 |只看该作者
茄子去皮,用咸鱼丁,用沙锅煲。

咸鱼茄子煲,广东名菜,下次试着做做看,看是不是比加肉好吃。

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46
发表于 2016-5-5 11:00 |只看该作者
花开富贵 发表于 2016-5-5 10:02
茄子去皮,用咸鱼丁,用沙锅煲。

咸鱼茄子煲,广东名菜,下次试着做做看,看是不是比加肉好吃。

我们这里卖的鱼香茄子就是广东做法

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47
发表于 2016-5-5 11:01 |只看该作者
北原 发表于 2016-5-5 09:36
就是就是,好吃才是硬道理

我们天津烧茄子就是二哥这种做法 切片 放肉

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48
发表于 2016-5-5 11:02 |只看该作者
我是来打酱油的 发表于 2016-5-5 07:01
加拿大的米有小站稻好吃吗?

有日本米 软
还有泰国香米

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49
发表于 2016-5-5 11:41 来自手机 |只看该作者
本帖最后由 我是来打酱油的 于 2016-5-5 11:43 编辑
花开富贵 发表于 2016-5-5 10:02
茄子去皮,用咸鱼丁,用沙锅煲。

咸鱼茄子煲,广东名菜,下次试着做做看,看是不是比加肉好吃。


相比茄子煲,我更爱吃茄子夹。
两片茄子,中间肉馅儿,裹面糊,加点盐,用油一炸,趁热夹大饼,不对,是拿大饼一夹,边吃边喝点绿豆汤。

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50
发表于 2016-5-5 12:12 |只看该作者
本帖最后由 隐香 于 2016-5-5 12:13 编辑
榆园书话 发表于 2016-5-5 00:06
切!软烧茄子就切片?放肉?


长茄子是切滚刀块的,而大圆茄子,那种灯笼红的那种我们也是切块的,因为就切不好滚刀块。
茄夹肉你吃过没,烧茄子放肉一点也不稀奇。茄子喜欢油水的。
当然单纯的烧茄子也好吃,我们单位的大师傅就烧的很好吃。

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51
发表于 2016-5-5 12:15 |只看该作者
我是来打酱油的 发表于 2016-5-5 11:41
相比茄子煲,我更爱吃茄子夹。
两片茄子,中间肉馅儿,裹面糊,加点盐,用油一炸,趁热夹大饼,不对, ...

我回醉笑的帖子时刻没看你这个回帖啊,茄夹是我最爱吃的一道菜,藕夹也是,哦,曾经是,现在吃素再也没吃过了。

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52
发表于 2016-5-5 13:56 来自手机 |只看该作者
这俺得学学 最爱吃茄子了。

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53
发表于 2016-5-5 13:57 来自手机 |只看该作者
嗯 昨天真是个好日子。

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54
发表于 2016-5-5 14:44 |只看该作者
隐香 发表于 2016-5-5 12:12
长茄子是切滚刀块的,而大圆茄子,那种灯笼红的那种我们也是切块的,因为就切不好滚刀块。
茄夹肉你吃 ...

茄子夹肉,我们东北菜,叫“茄盒“。我也会做的。

今天就买俩茄子,一个烧茄子,一个炸茄盒。


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55
发表于 2016-5-5 14:46 |只看该作者
北原 发表于 2016-5-5 00:09
手机回帖不好玩,连个表情都发不了

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56
发表于 2016-5-5 14:47 |只看该作者
北原 发表于 2016-5-5 09:36
就是就是,好吃才是硬道理

那不行。烧茄子就是烧茄子。

这是原则问题。


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57
发表于 2016-5-5 14:49 |只看该作者

你那叫“胡吃海菜“。

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58
发表于 2016-5-5 15:33 |只看该作者
3天不吃饭,炒啥菜都香

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59
发表于 2016-5-5 18:23 来自手机 |只看该作者
蔫怪 发表于 2016-5-5 15:33
3天不吃饭,炒啥菜都香

那得先喝粥啊。

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60
发表于 2016-5-5 18:24 来自手机 |只看该作者
湘女妃儿 发表于 2016-5-5 13:57
嗯 昨天真是个好日子。

不能让他们知道太多。

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