梅花糕（完）

隐香

我是来打酱油的 发表于 2016-4-14 07:29
看照片，怎么像煎饺子？

哈哈，人家下面明明是朵梅花好吧。我照的不清楚

隐香

馨香 发表于 2016-4-14 10:40
只要跟糯米有关的，我都喜欢吃

啊？粘糊糊的东西我只喜欢常一下，吃多胃不耐受的。
昨晚家里人家送的糯米糕好吃也不敢多吃。

馨香

隐香 发表于 2016-4-14 11:16
啊？粘糊糊的东西我只喜欢常一下，吃多胃不耐受的。
昨晚家里人家送的糯米糕好吃也不敢多吃。

我也吃不多,但只要看到就想买,控制不住

一只懒猫

湘女妃儿 发表于 2016-4-13 12:05
梅花糕是啥东西 梅花做的糕点么。

梅花糕的形状是个圆锥体，顶部平面有五个角一直延伸到尖尖的底部，粗看着就跟五角星差不多，但由于角度不是那么尖锐略显圆润、加之糕面上撒以红绿双色甜味瓜丝的看着更似朵绽放的梅花，故以称为梅花糕。其中的馅料一般分肉末、豆沙两种，豆沙就是赤豆，跟土豆做成的土豆泥口感差不多。

一只懒猫

隐香应该用从上往下的角度拍出炉时的照片，光线最好明亮点，这样能看的清楚模具炉子与糕点。。

一只懒猫

蓝黛朵朵 发表于 2016-4-13 22:18
大神赶紧看看哪里有卖，进货，我先拍两斤

这梅花糕只有趁刚出炉时的热乎劲才好吃，一冷就没啥香味可言了，保鲜度的时间很短。。而且是传统手工艺小吃，现在做这的越来越少了。。

一只懒猫

隐香 发表于 2016-4-14 11:12
危险有，作坊街头小摊点。

这梅花糕还好。。顶多也就食材好一点次一点的差异，没法子添加乱七八糟的东西，吃的时候只要注意把粘在外面的焦皮剥了就行。

隐香

馨香 发表于 2016-4-14 17:59
我也吃不多,但只要看到就想买,控制不住

啊，还有患这种强迫症的？！我觉得这种糯米的高，热的好吃。

隐香

一只懒猫 发表于 2016-4-14 19:14
这梅花糕只有趁刚出炉时的热乎劲才好吃，一冷就没啥香味可言了，保鲜度的时间很短。。而且是传统手工艺 ...

哇，猫猫吃过的，是的，我觉得这种糕还有松糕，状元糕啥的，都是热的好吃。
上次和姐姐去南浔古镇，有个做糕点的，正在出炉人家预定的状元糕，跑去为姐姐要了两个，真好吃的。人家还没要钱

湘女妃儿

一只懒猫 发表于 2016-4-14 19:07
梅花糕的形状是个圆锥体，顶部平面有五个角一直延伸到尖尖的底部，粗看着就跟五角星差不多，但由于角度不 ...

肯定蛮好吃吧。

隐香

一只懒猫 发表于 2016-4-14 19:19
这梅花糕还好。。顶多也就食材好一点次一点的差异，没法子添加乱七八糟的东西，吃的时候只要注意把粘在外 ...

他这个做的一点也不焦，有点硬有咬劲，就这晚风，慢慢吃，觉得很有味道。古老的，朴实的，岁月的。。。越来越少了。

隐香

一只懒猫 发表于 2016-4-14 19:10
隐香应该用从上往下的角度拍出炉时的照片，光线最好明亮点，这样能看的清楚模具炉子与糕点。。

那老爷子站在一个小路口，没有路灯，我那老娘子催着走，急急忙忙就拍了这一张，手机闪光灯都没有开呢。
下次见了好好拍一张。连老爷子一起拍。

一只懒猫

湘女妃儿 发表于 2016-4-15 09:43
肯定蛮好吃吧。

外皮挺脆的，肉馅的鲜美，豆沙的香甜~~

一只懒猫

隐香 发表于 2016-4-15 09:38
哇，猫猫吃过的，是的，我觉得这种糕还有松糕，状元糕啥的，都是热的好吃。
上次和姐姐去南浔古镇，有个 ...

作为个江南知名糕点，我这土生土长的江南人怎么可以没吃过呢。。小时候只爱吃肉的，长大了现在都爱吃。