冬晴郊野挖荠菜

塔希提

金豆豆 发表于 2016-1-2 20:38
说走就走，带上刀铲和马夹袋，顺着林荫道一路往北。蓝天上，归于航道的飞机，每隔一两分钟，便有一架 ...

是的，我们里机场还远，估计还有30公里呢。但我们这边是虹桥机场的航道，所以每隔几分钟就有一架飞机从头顶上飞过。当然，有的飞得低，有的飞得高。这要看天气的。晴朗的天气里，飞机就会飞得高，而阴沉沉的天气里，特别是雾霾天气，飞机飞得就低。

塔希提

金豆豆 发表于 2016-1-2 20:44
前几天，路过此地，曾看见草丛边有星星点点的白花，那是很袖珍很矮小的荠菜花，
————
之前提及“郊外 ...

是的，前者是泛指，相对于城市而言。后者是特指我们挖荠菜的郊野。

金豆豆

塔希提 发表于 2016-1-4 19:06
不是季节不分明，应该是不同地区的温度湿度不同造成的。

呃呃呃。好像荠菜喜欢湿润环境。

塔希提

金豆豆 发表于 2016-1-2 20:45
温暖的阳光，晒得后背暖洋洋的，
————
温暖和暖洋洋，会不会有重逢的嫌疑？要不把温暖改为和煦？

可以改为和煦。

塔希提

金豆豆 发表于 2016-1-2 20:52
所以，挖荠菜，意义颇多，已经不仅是“寓挖于乐”或“寓吃于乐”了，而且有益于心身健康：既有户外活动锻炼 ...

此前，我没退休时，也是跟野菜阔别几十年呢。

金豆豆

塔希提 发表于 2016-1-4 19:08
其实，婆婆丁，不是荠菜，而是蒲公英。我春天最爱挖蒲公英吃呢。

那是小二弄错了？回头我嘲笑他去~~~蒲公英，我们这边也有很多的~~

塔希提

金豆豆 发表于 2016-1-2 20:52
果然，回家后，经过一阵折腾，再买一斤肉糜，哈哈，五十个荠菜饺子终于问世了。————
听说过而已。我们 ...

我们家吃荠菜，多半是包饺子吃，当然也做荠菜羹吃。

塔希提

金戈戈 发表于 2016-1-2 21:07
饱餐后的感觉，让我终于可以带着荠菜饺子的余香，写下这篇馋人的文字，以及与朋友们分享挖荠菜、吃荠菜的喜 ...

是啊，不写出来，觉得很可惜呢。

塔希提

金豆豆 发表于 2016-1-4 19:15
呃呃呃。好像荠菜喜欢湿润环境。

是的，没有湿度水分什么的，荠菜就长得干巴巴的，也长不大。

塔希提

金豆豆 发表于 2016-1-4 19:18
那是小二弄错了？回头我嘲笑他去~~~蒲公英，我们这边也有很多的~~

北方人把蒲公英叫做婆婆丁，确实是一种野菜。对人的健康很有利的。

金豆豆

塔希提 发表于 2016-1-4 19:20
是啊，不写出来，觉得很可惜呢。

咋跟我一个德行？我也觉得，心里有文字的感觉，必须写出来才痛快淋漓~~

金豆豆

塔希提 发表于 2016-1-4 19:21
北方人把蒲公英叫做婆婆丁，确实是一种野菜。对人的健康很有利的。

我们这边没这种称谓。所以，我都没发现小二看错了。我们叫荠菜是：雀雀草。蒲公英也有个俗名的，不过，我一时半会儿没想起来~~

金豆豆

塔希提 发表于 2016-1-4 19:19
我们家吃荠菜，多半是包饺子吃，当然也做荠菜羹吃。

我一直觉得北方人才习惯包饺子吃。你在上海，怎么也爱吃饺子的？

塔希提

金豆豆 发表于 2016-1-4 19:24
咋跟我一个德行？我也觉得，心里有文字的感觉，必须写出来才痛快淋漓~~

当然，写文章，不能硬写，必须有灵感。

塔希提

金豆豆 发表于 2016-1-4 19:25
我们这边没这种称谓。所以，我都没发现小二看错了。我们叫荠菜是：雀雀草。蒲公英也有个俗名的，不过，我 ...

因为我一直会在春天挖蒲公英，所以知道。

塔希提

金豆豆 发表于 2016-1-4 19:26
我一直觉得北方人才习惯包饺子吃。你在上海，怎么也爱吃饺子的？

上海人其实很少包饺子，都是包大馄钝。但我们家那位有北方血统，自小就爱吃饺子。

金豆豆

塔希提 发表于 2016-1-6 13:13
上海人其实很少包饺子，都是包大馄钝。但我们家那位有北方血统，自小就爱吃饺子。

我们这边只有“抄手”，跟馄饨有些相似。我一直以为馄饨也是北方食品呢，怎么是上海的吗？

金豆豆

塔希提 发表于 2016-1-6 13:12
因为我一直会在春天挖蒲公英，所以知道。

春天野菜太多，感觉满田野都是。什么野葱，灰灰菜，马齿苋等等，蒲公英，我们倒是很少挖的~~

塔希提

金豆豆 发表于 2016-1-6 13:48
我们这边只有“抄手”，跟馄饨有些相似。我一直以为馄饨也是北方食品呢，怎么是上海的吗？

别提了，我在重庆吃过一次那种抄手，呵呵，一次足矣。跟南方的馄钝不一样呢。

塔希提

金豆豆 发表于 2016-1-6 13:49
春天野菜太多，感觉满田野都是。什么野葱，灰灰菜，马齿苋等等，蒲公英，我们倒是很少挖的~~

要是认识的话，春天确实有很多野菜。蒲公英很常见的，但大家更多地是把它当作一种儿时的乐趣，那种小黄花很可爱，但最可爱的还是它的种子，我们都叫它是“降落伞”，轻轻一吹，无数小小的降落伞会随气流飘去。

春天的野菜还有i你说的野葱，我们叫野蒜。其实就是一种东西，炒鸡蛋很好吃，我们这里冬季就有了，前几天我还摘过两次，炒鸡蛋可香了。

灰灰菜，倒是几十年都不曾再摘过，因为60年闹饥荒时，吃够了。

马齿苋，应该不是春天的野菜，而是夏天的。特别是三伏天，太阳最毒的时候，马齿苋生长得嘴旺盛，直到秋天才结束。